|
|
发表于 6-7-2007 07:12 PM
|
显示全部楼层
原帖由 xiaochian 于 5-7-2007 10:47 PM 发表 
哇！这样也可以啊？骗朋友喝。哈哈！但你的朋友却喝得津津有味，可见你酿酒成功哦！整整两年，真的很久，不能放在冰箱是吗？那该收在哪儿呢？
是不能放冰箱的，要放在阴凉的地方，要不然就不能成功发哮的。我用一个纸箱装，然后放在一个阴暗的角落。
你也可以挖土埋起来。 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
楼主 |
发表于 6-7-2007 08:35 PM
|
显示全部楼层
回复 #39 leongpw 的帖子
|
嗯！谢谢你！但我不晓得米头酒和高梁是什么。高梁也是种酒吗？ |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
楼主 |
发表于 6-7-2007 08:38 PM
|
显示全部楼层
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
发表于 7-7-2007 03:15 PM
|
显示全部楼层
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
发表于 7-7-2007 03:26 PM
|
显示全部楼层
原帖由 clkit98 于 6-7-2007 07:12 PM 发表
是不能放冰箱的，要放在阴凉的地方，要不然就不能成功发哮的。我用一个纸箱装，然后放在一个阴暗的角落。
你也可以挖土埋起来。
对啊! 古代的人在孩子出生时,一定要酿酒.酿好后就埋在土里.一埋就是二三十年.男孩的话就叫状元红,要等孩子长大后金榜题名后开来喝的.而生女的就叫女儿红,要等女儿出嫁时开来喝的. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
发表于 7-7-2007 03:49 PM
|
显示全部楼层
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
楼主 |
发表于 12-7-2007 09:10 PM
|
显示全部楼层
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
发表于 12-7-2007 11:16 PM
|
显示全部楼层
楼主，你不妨试试用酵素的方法。
其实酵素是放在两个星期至3个星期。在3个星期过后酵素就会转去酒精。不用放酒饼。
我做葡萄+苹果的酵素两个星期多我就开了，因为它出很多泡泡。很香很香，简直像红酒的味道。
我弄了就倒在酒瓶内，我朋友和到还以为是红酒呢！赞！
你可以去酵素DIY那边看看。 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
楼主 |
发表于 13-7-2007 04:55 PM
|
显示全部楼层
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
发表于 5-9-2007 03:28 PM
|
显示全部楼层
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
发表于 5-9-2007 03:49 PM
|
显示全部楼层
原帖由 happy0430 于 5-9-2007 03:28 PM 发表
我会酿做月子的酒....HEHEHE
可以教我怎样酿吗? |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
发表于 5-9-2007 04:27 PM
|
显示全部楼层
請問誰會釀黃酒？（煮姜酒雞的）
怎样防止酿出来的酒会变酸？
谢谢。 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
发表于 5-9-2007 08:58 PM
|
显示全部楼层
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
发表于 16-9-2007 01:51 PM
|
显示全部楼层
小时候老是看外公在酿酒,不过现在外公酿酒的工艺已经失传了......
红糟我们也叫酒糟,我妈妈经常用酒糟来煮鸡蛋:把鸡蛋煎好,再放少量酒糟(视各人喜好放量)一起煮,煮开了放些糖就行了.味道好极了,很补的. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
发表于 25-6-2012 03:41 PM
|
显示全部楼层
回复 44# leongpw
请问可以分享你的酿酒吗？ |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
发表于 13-10-2014 08:47 PM
|
显示全部楼层
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
 本周最热论坛帖子
|
, 昨天翻箱倒柜把它找出来.不懂有没有变坏掉,拍过照硬着头皮喝下..WALAU.. 味道好香哩.
2352 
86
