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楼主: 燕七

营养师恋恋食物记 (芋头鸡肉)

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 楼主| 发表于 29-4-2007 09:14 AM | 显示全部楼层

回复 #39 tingyu_901 的帖子

我的狗连狗食也罢吃,白饭也不吃。 我放一点点午餐肉给她,他就吃完。其实一个罐头,我也是分几次给她配白饭。不过。她也不常吃罐头,偶尔吃罐头,偶尔吃狗饼,偶尔吃煲汤的猪肉。。她也是个美食主义的狗狗,不可以很刻板的吃同一类东西。早餐跟晚餐要不一样的。。

至于重口味的事宜是因为广东人的菜肴都是喜欢这样的吧。。喜欢把食物细细的熬出味道,也好像广东人褒的汤一样。你不是广东人的话,也许会不喜欢这种很醇的味道。就好像我的嫂嫂是福州人,她喜欢豆腐生吃,青菜炒青菜,鸡蛋滚烫。如果煲汤呢,萝卜鸡肉而已,我们却喜欢加红枣枸杞。
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 楼主| 发表于 29-4-2007 10:43 AM | 显示全部楼层
当然,每一个人都有吃得喜好和权利。说真的,念了几年的营养学,放进脑袋里面的东西都忘记了。有时候想找回以前所学的东西,可是都没有哪个时间和精神了。后来,我慢慢发现,原来所学的都应用在日常生活中,比如不喝汽水了,咖啡奶茶之类的‘甜品’也只是一天一杯,通常都是喝白开水。少吃‘成品’如腊肠,香肠,罐头等食物。当然,快熟面也不大吃。我没有刻意去实践,但是就是很自然的少去动这种食物了。

其实每个人都是营养专家。。不是吗?
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发表于 29-4-2007 12:41 PM | 显示全部楼层
hai..
come suppoet u lo..
i hvnt graduate yet..so no working nw
i really agree with ur point,all company come here 2 invite us 2 work at their company especially MLM company..
wish u all da best!!gambate o..
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发表于 30-4-2007 01:46 AM | 显示全部楼层
恋恋营养师,你好。。其实想问一问你,如果我想要减肥,应该要怎样呢?其实我不能没有吃东西。。因为我有胃病。。然后我每吃了东西后的四个小时,就会肚子饿了。。
然后我又觉得如果我没吃的话,我就会觉得饿。。可以教一教我一些减肥的方法吗?我真的是肥了很多。。我想减一减。。目前我有70kg,是个女生。。希望减到。55kg左右。。谢谢你。。希望你能pm一些咨询给我。。
谢谢。。
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 楼主| 发表于 30-4-2007 06:54 PM | 显示全部楼层

减肥??

我在这里不是开减肥论坛。。无论如何,我会陆续跟大家分享如何可以享廋又享受。

首先,我们要明白减肥的两个要点:食物选择的摄取和运动!

千万不要过于激进要在一个月里面减掉10KG,这样的话除了会影响健康,而且还很容易胖回。。根据建议,一个人最多一个星期减0.8KG,一个月大概3KG。

减肥没有捷径,一定要运动。我们一定要提升自己的新陈代谢率才能有效的减肥。高的新陈代谢率会促使你的身体运用更多能量,消耗更多卡路里。这样我们就可以达到事半功倍的效果,因为连睡觉也可以消耗卡路里呢。。

食物的选择。我们应该养成习惯,多注意食物包装的NUTRITIONAL FACT,可以看看卡路里。那么你可以大概知道你今天到底吃了多少卡路里。

迟些,我会放出一些高卡的食物表给大家看看。减肥加油!
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 楼主| 发表于 1-5-2007 10:18 AM | 显示全部楼层

越式米粉沙拉

今天的早餐是超低卡的,本来想炒米粉,可是想想还是放弃。

这个越式米粉主要是调味料:鱼露, 酸柑水,辣椒,苹果醋,麻油,香茅,盐和一点点糖

其他的材料如,米粉(烫过),萝卜,辣椒,木耳,鸡蛋(煎蛋皮),皮蛋,江鱼子,葱粒等。可以根据自己喜好而加入。



搅匀之后
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发表于 2-5-2007 05:32 PM | 显示全部楼层
楼主,
原来越式炒米粉的做法就跟3色饭的做法一样
呵呵 ~~

谢谢分享~
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发表于 4-5-2007 12:31 PM | 显示全部楼层
身體各器官工作時間表 ,與大家共勉之。

一、晚上9-11點為免疫系統(淋巴)排毒時間,此段時間應安靜或聽音樂。

二、晚間11-淩晨1點,肝的排毒,需在熟睡中進行。

三、淩晨1-3點,膽的排毒,亦同。

四、淩晨3-5點,肺的排毒。此即為何咳嗽的人在這段時間咳得最劇烈,因排毒動作已走到肺;不應用止咳藥,以免抑制廢積物的排除。

五、淩晨5-7點,大腸的排毒,應上廁所排便。

六、淩晨7-9點,小腸大量吸收營養的時段,應吃早餐。療病者最好早吃,在6點半前,養生者在7點半前,不吃早餐者應改變習慣,即使拖到9、10點吃都比不吃好。

七、半夜至淩晨4點為脊椎造血時段,必須熟睡,不宜熬夜。
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发表于 4-5-2007 04:05 PM | 显示全部楼层
越式米粉沙拉最适合给那些不想吃太heavy dinner的人呐。。
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发表于 5-5-2007 11:23 AM | 显示全部楼层

回复 #46 燕七 的帖子

前几天看见那个越南米粉我就想回去弄弄了。。因为看起来很好吃。
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发表于 5-5-2007 12:13 PM | 显示全部楼层
很喜欢你的米粉~ 真的一点油都没有哦
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 楼主| 发表于 6-5-2007 12:52 PM | 显示全部楼层

酿豆腐和香蕉杯子蛋糕

很想吃鱼,可是又怕煎鱼的油烟。蒸鱼也要两个人坐下来乘热吃才行。所以决定不嫌麻烦,做娘豆腐!

材料很简单,鱼肉,少许猪肉和虾,我还放了红萝卜和韭菜。
调味料呢,随兴放点盐,蚝油,麻油等。



我还做了一个香蕉杯子蛋糕做早餐。
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发表于 7-5-2007 09:57 AM | 显示全部楼层
原帖由 燕七 于 6-5-2007 12:52 PM 发表
很想吃鱼,可是又怕煎鱼的油烟。蒸鱼也要两个人坐下来乘热吃才行。所以决定不嫌麻烦,做娘豆腐!

材料很简单,鱼肉,少许猪肉和虾,我还放了红萝卜和韭菜。
调味料呢,随兴放点盐,蚝油,麻油等。

http ...


看到你的镶豆腐,很想吃。鱼肉一定要用鲛鱼吗?

没有香蕉杯子蛋糕的食谱的?可以帖上来分享吗?
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发表于 18-5-2007 09:04 PM | 显示全部楼层
营养师,你是不是又忙家居了?
快点上菜啦….我等着偷师哩 ..
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 楼主| 发表于 19-5-2007 05:35 PM | 显示全部楼层
原帖由 轻描淡写 于 18-5-2007 09:04 PM 发表
营养师,你是不是又忙家居了?
快点上菜啦….我等着偷师哩 ..
  


不好意思,我在忙工作。。才刚忙完那个WORKSHOP,然后又出外玻公干一个星期。今晚应该会做个蛋糕给老公过生日吧!
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 楼主| 发表于 20-5-2007 07:32 PM | 显示全部楼层

蜜汁叉烧和辣炒香菇

我已经作了N次的叉烧。这次,我是先煮了,然后放进烘炉里收汁。图片的叉烧是已经切片了,然后我在上面淋汁的样子。

香菇呢,也不知道是不是叫香菇,好像是香菇的茎。放了姜和小辣椒清炒,

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发表于 21-5-2007 02:28 AM | 显示全部楼层
wo wo~~
新食物上来了!

叉烧上面的是什么汁啊??
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 楼主| 发表于 21-5-2007 10:35 AM | 显示全部楼层

回复 #57 butterrr 的帖子

叉烧汁罗! 是五香粉,蚝油,酱油还有那个花雕酒调成的。是闷煮叉烧剩下的,我再加一点水和浆粉调煮的。
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 楼主| 发表于 28-5-2007 08:15 PM | 显示全部楼层

老公的生日蛋糕

参考了韦妤的小猪蛋糕,我也心痒痒的弄了另外一个像箭猪的猪蛋糕。不过里面是鲜橙味道的巧克力蛋糕,还有外面的CREAM,我是先放一层CREAM CHEESE然后才加WHIPPING CREAM的。因为希望味道可以浓厚一点点。




里面是巧克力CREAM CHEESE
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发表于 28-5-2007 09:09 PM | 显示全部楼层
好可爱的小猪猪.....我也好想尝试....
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