~@~幸福满楼~@~ 之 恋爱记事本 bebe VS hubby ^_^ (幸福之味~oreo cheese cake)

vv_gal

原帖由 馨情 于 27-4-2006 12:59 PM 发表


自己做？

AO 跟我讲他喜欢吃 CHEESE CAKE，到现在他还没有吃到。你说呢？哈哈，不过如果真的学做的话，他将是我的白老鼠，成功的话，就与你们分享罗。哈哈

*谢谢你去我的楼坐坐。

我有师傅会做oreo cheese cake,像sceret receipi那种~
好棒的~

你要看图教学吗?

vv_gal

OREO CHEESE CAKE

主要材料：


兩塊250克裝的Kraft Cream Cheese。  


Oreo餅乾兩條。


1/2量杯Whiping Cream。


吉利丁Gelatine（或稱明膠）


1/3量杯牛油Butter。（用SCS的。）


3/4量杯細砂糖。


[ 本帖最后由 vv_gal 于 27-4-2006 04:43 PM 编辑 ]

馨情

原帖由 vv_gal 于 27-4-2006 04:20 PM 发表

我也好爱吃辣辣的~
可是hubby不能吃辣的，唯有牵就他咯~
我们又不是狂吃，只是把3餐的食物吃得比较好而已。
不是乱吃，是把正餐吃的quality提高而已。。不怕肥的。
吃了去运动。。
我 ...

哈哈，那么就好了。顺便约 TheReason 一起吃辣吧。哈哈

我现在除了做点 YOGA 外，运动可是会难到我的。哈哈，我看了你的照片了，那里有胖？骗人。哈哈

我对煮菜弄糕点是白痴来的。希望来日找到高人教我罗。哈哈

brian29002001

原帖由 vv_gal 于 27-4-2006 04:15 PM 发表

俏俏的去~ 呵呵。。。
好啊，有空大家研究参考下~
没变啦，谁叫我家的那个少爷那么嘴刁。。
毫不留情的讲我煮的不好吃~
我以后都不想再煮了

哪里有讲不好吃。。。只是你吃的口味比较重，我吃比较淡。。。！！！
我还不是吃完了

vv_gal

猪手猪脚製作餅底篇：
餅底攻略：


先拿出一條Oreo餅壓碎，壓到碎碎哦，
這一層是用來做餅底的。


牛油用隔水加熱法讓他快速溶化.



過後將牛油和餅碎混合在一起。



過後把混合的牛油oreo餅碎放進預先準備好的平底圓烤盤中。


然後就放進冰箱給他冷凍冷凍，備用，瓦卡卡。。。。

[ 本帖最后由 vv_gal 于 27-4-2006 04:45 PM 编辑 ]

brian29002001

原帖由 vv_gal 于 27-4-2006 04:20 PM 发表

我也好爱吃辣辣的~
可是hubby不能吃辣的，唯有牵就他咯~
我们又不是狂吃，只是把3餐的食物吃得比较好而已。
不是乱吃，是把正餐吃的quality提高而已。。不怕肥的。
吃了去运动。。
我 ...

不是不能吃。。。。是少吃。。。！！！
BEBE一直误会我。。。！！！

brian29002001

原帖由 vv_gal 于 27-4-2006 04:28 PM 发表
OREO CHEESE CAKE

主要材料：


兩塊250克裝的Kraft Cream Cheese。


Oreo餅乾兩條。
[img]h ...

哇，BEBE......
我们的帖变食谱帖了。。。！！！！

vv_gal

猪手猪脚芝士攻略篇：

Cream Cheese攻略：

把已解凍的Cream Cheese攪拌至柔軟.


三茶匙Gelatine，溶解于1/2量杯滾水中。


把Whipping Cream輕輕攪均成泡沫


過後就把細砂糖、溶解的Gelatine和泡沫whipping Cream加入柔軟的Cream Cheese攪拌混合。


亂七八糟的殘局。


[ 本帖最后由 vv_gal 于 27-4-2006 04:46 PM 编辑 ]

vv_gal

猪手猪脚期待篇+結局篇：

把混合好后的Cheese倒入之前已經預備好的餅底中，然後再冷藏3-4个小時直到他堅硬！


其實是在淩晨做這個蛋糕的，
因爲睡覺可以讓等待的時間很快過去，
隔天一睡醒就看蛋糕，
結果他沒有軟到塌下來哦！！！呵呵。。。
繼續冷藏，就期待晚上了。。。


*在這裡補充一下：
冷藏幾個小時后，就可以拿出第二包的幾片Oreo餅壓碎，
然後再用隔網均勻的把餅碎撒在表面和旁邊，最後就大功告成了哦！

以上所提供的分量都是照食譜寫出的，
事實上豬豬都沒有用到這些量杯之類的工具，
全都是靠感覺大概大概放分量的。
噹噹！！！蛋糕出來了！！！！

瓦卡卡卡。。。。豬豬的Oreo Cheese Cake！


[ 本帖最后由 vv_gal 于 27-4-2006 04:49 PM 编辑 ]

vv_gal

以上oreo cheese cake 食谱都是转载自我师傅猪猪的烹饪教学贴

vv_gal

原帖由 馨情 于 27-4-2006 04:30 PM 发表


哈哈，那么就好了。顺便约 TheReason 一起吃辣吧。哈哈

我现在除了做点 YOGA 外，运动可是会难到我的。哈哈，我看了你的照片了，那里有胖？骗人。哈哈

我对煮菜弄糕点是白痴来的。希望来日找到高人教我 ...

我也想学yoga,可是好贵~
不过我就是连呼吸都搞不好~

馨情

原帖由 brian29002001 于 27-4-2006 04:34 PM 发表

不是不能吃。。。。是少吃。。。！！！
BEBE一直误会我。。。！！！

哇，brian，你的 wifey 还真贴心。谢谢你，vv_gal。

brian 你说的误会， AO 也常常说我[扭转]他说的话。哈哈

馨情

原帖由 vv_gal 于 27-4-2006 04:52 PM 发表

我也想学yoga,可是好贵~
不过我就是连呼吸都搞不好~

我是在新加坡的联络所学的，比较便宜。不然就买书 + CD 在家学罗。

最重要是 RELAX。哈哈，你一定可以的。加油。

brian29002001

原帖由 vv_gal 于 27-4-2006 04:51 PM 发表
以上oreo cheese cake 食谱都是转载自我师傅猪猪的烹饪教学贴

BEBE。。。。。
你会讲，会解说。。。。
都没有做给我吃。。。。！！！
得空我们一起做。。。。！！！！^^

vv_gal

只要你们喜欢就好~
给你们个幸福甜蜜食谱，然后可以温馨的共享2人下厨的乐趣~

有空试试看吧~

brian29002001

原帖由 vv_gal 于 27-4-2006 04:52 PM 发表


我也想学yoga,可是好贵~
不过我就是连呼吸都搞不好~

BEBE。。。。
不用紧。。。。。
我在家帮你NGAO骨。。。。

brian29002001

原帖由 vv_gal 于 27-4-2006 04:57 PM 发表
只要你们喜欢就好~
给你们个幸福甜蜜食谱，然后可以温馨的共享2人下厨的乐趣~

有空试试看吧~

BEBE.....
MUAKS.......MUAKS.......MUAKS.......MUAKS.......MUAKS.......MUAKS.......MUAKS.......MUAKS.......MUAKS.......MUAKS.......MUAKS.......MUAKS.......MUAKS.......MUAKS.......MUAKS.......MUAKS.......MUAKS.......MUAKS.......MUAKS.......MUAKS.......MUAKS.......MUAKS.......MUAKS.......MUAKS.......MUAKS.......MUAKS.......MUAKS.......MUAKS.......

vv_gal

原帖由 brian29002001 于 27-4-2006 04:56 PM 发表


BEBE。。。。。
你会讲，会解说。。。。
都没有做给我吃。。。。！！！
得空我们一起做。。。。！！！！^^

你自己做，我吃~ :
不然等下你再讲我弄得不好吃，我就怕自己受不住，把蛋糕砸在你的脸上噢

瓦卡卡卡

brian29002001

原帖由 vv_gal 于 27-4-2006 05:03 PM 发表

你自己做，我吃~ :
不然等下你再讲我弄得不好吃，我就怕自己受不住，把蛋糕砸在你的脸上噢

瓦卡卡卡

我愿砸。。。。。。
我愿意。。。我愿意。。。我愿意。。。我愿意。。。我愿意。。。我愿意。。。我愿意。。。我愿意。。。我愿意。。。我愿意。。。我愿意。。。我愿意。。。我愿意。。。我愿意。。。我愿意。。。我愿意。。。我愿意。。。我愿意。。。我愿意。。。我愿意。。。我愿意。。。我愿意。。。我愿意。。。我愿意。。。我愿意。。。我愿意。。。我愿意。。。我愿意。。。我愿意。。。我愿意。。。我愿意。。。我愿意。。。我愿意。。。我愿意。。。我愿意。。。我愿意。。。我愿意。。。我愿意。。。我愿意。。。我愿意。。。我愿意。。。我愿意。。。我愿意。。。我愿意。。。我愿意。。。我愿意。。。我愿意。。。我愿意。。。我愿意。。。我愿意。。。我愿意。。。我愿意。。。我愿意。。。我愿意。。。

vv_gal

那么等我有空就买材料然后大家出来吃下我的试验品吧~
分享下。。

你们也煮几道甜蜜的美食，然后出来网聚分享一下好吗?