我的《休闲厨房-住家菜》食谱目录-15/06更新 ★★《蒜泥白肉》★★

石黑龙

BabyKangaroo 发表于 28-3-2014 10:04 PM
我喜欢你的糖水

谢谢您的捧场哦！

希望您会喜欢我的分享！

BabyKangaroo

石黑龙 发表于 28-3-2014 10:08 PM
谢谢您的捧场哦！

希望您会喜欢我的分享！

我看到你前面第一页有写这个“拍蒜去皮，可以切小块状或者是挤压的。“

哪个是什么工具来的?

石黑龙

BabyKangaroo 发表于 28-3-2014 10:12 PM
我看到你前面第一页有写这个“拍蒜去皮，可以切小块状或者是挤压的。“

哪个是什么工具来 ...

其实也就是懒人用的一种挤压的小工具！

无需剁碎，蒜去皮后，放入挤压下去就成碎状了，而且还会榨出蒜的原汁哦！使菜更入味！

BabyKangaroo

石黑龙 发表于 28-3-2014 10:27 PM
其实也就是懒人用的一种挤压的小工具！

无需剁碎，蒜去皮后，放入挤压下去就成碎状了，而且还会榨出蒜 ...

谢谢你在我的帖子加分

只有挤压的功能吗？只能用在蒜吗？在哪里买的？

石黑龙

BabyKangaroo 发表于 28-3-2014 10:30 PM
谢谢你在我的帖子加分

只有挤压的功能吗？只能用在蒜吗？在哪里买的？

您分享的美食很有创意哦！

目前我就是用来挤压的，也就用在蒜吧了！

这个小工具是在IKEA买的哦！

BabyKangaroo

石黑龙 发表于 28-3-2014 10:40 PM
您分享的美食很有创意哦！

目前我就是用来挤压的，也就用在蒜吧了！

有些都是在论坛这里学来的，下次我要学你的六味汤糖水
只能用在蒜啊，那应该不适合我用了，我不吃蒜的

石黑龙

BabyKangaroo 发表于 28-3-2014 10:45 PM
有些都是在论坛这里学来的，下次我要学你的六味汤糖水
只能用在蒜啊，那应该不适合我用了，我不吃 ...

好的哦！到时得分享下您的六味糖水哦！

这个六味糖水，基本上每个礼拜我家里会都会煮的，然后冷藏在冰柜里。

下班后，用过晚膳，当甜品饮用，冷冷冰冰的喝起来。。。爽哦！

怎么你不吃蒜的？那么你做饭烧菜有下些蒜吗？

BabyKangaroo

石黑龙 发表于 28-3-2014 10:50 PM
好的哦！到时得分享下您的六味糖水哦！

这个六味糖水，基本上每个礼拜我家里会都会煮的，然 ...

好的好的，敬请期待  

我自己煮的是真的不放蒜的，家人煮可能会偷偷放，但煮到让我闻不到蒜的味道

柠檬绿茶

石黑龙 发表于 28-3-2014 05:10 PM
分享下这个我很喜欢吃的‘韩式兵兵锅大杂烩’

其实也很简单下。。。

刚刚一看，哇～这一人份啊
后来看到摆了五副碗筷～哈

石黑龙 发表于 28-3-2014 12:30 PM
不过鱼头的肉不会很多哦！

没关系
我不爱吃鱼的

38隐形人 发表于 28-3-2014 07:54 PM
萝卜丝刨到很丝哈哈

你是男生还是女生？

人家不愿意告诉你是男是女啦～哈哈哈哈哈
但是我想应该是男的。
但是我想偷偷说她是女的，然后他会比较自豪。

石黑龙 发表于 28-3-2014 05:41 PM
分享个我爱吃的炒肉碎！

香菇肉酱炒猪肉碎！这个也是个很简单的料理！

纯属好奇一问
为什么都要做香菇肉酱了还要多加罐头的香菇肉酱的？

石黑龙

BabyKangaroo 发表于 28-3-2014 10:58 PM
好的好的，敬请期待  

我自己煮的是真的不放蒜的，家人煮可能会偷偷放，但煮到让我闻不到蒜的味 ...

好的，期待哦！

不放蒜，菜肴会少些味道的哦！

比如炒菜，就只能清炒吧了！缺少了蒜香味哦 ！（因人喜欢）

我就很喜欢吃蒜，做饭烧饭等我都会下入些蒜哦！

BabyKangaroo

石黑龙 发表于 28-3-2014 11:02 PM
好的，期待哦！

不放蒜，菜肴会少些味道的哦！

我赞成。但无法克服那种蒜的味道

我也期待你近期内的作品，加油

石黑龙

BabyKangaroo 发表于 28-3-2014 11:07 PM
我赞成。但无法克服那种蒜的味道

我也期待你近期内的作品，加油

有些人真的无法克服蒜的味道，其实主要是心里作用哦！

近期里的作品会比较少，最近工作量增加了！下班后蛮累的，也懒的下厨，晚餐外面随便解决就好了！
一般上就是等周末，有雅兴和心血来潮时就去厨房冰柜里找些现成的食材弄下！

不过我还有些其它上次准备的住家菜照片，迟些也放上来分享下

石黑龙

柠檬绿茶 发表于 28-3-2014 11:02 PM
刚刚一看，哇～这一人份啊
后来看到摆了五副碗筷～哈

柠檬姐，谢谢您的捧场！

这个韩式兵兵锅主要是多人时一起享用的！正好有朋自远方来家做客，准备起来简单又方便！

而且这个火锅虽然是普通的料理哦！可汤底的味道是特别的韩国风味哦！还让他们回味无穷哦！

之前做炒肉碎缺少了个味道。。后来我忽然想到加入罐头的香菇肉酱是否会更美味！

果然真的很棒！而且也不需要特别去下调味料了！（其实我比较懒）简简单单的咯。

石黑龙

@BabyKangaroo

接下来是分享是蒜茸清蒸啦啦！

到市场上去选购新鲜的啦啦，买了回来泡在水里，加点盐让它们继续吐沙吧！
然后捞上来滤干，蒜茸剁碎！


然后在准备一粒柠檬，切片准备好！


一起准备就绪，就可以放入清蒸了！大概10-15分钟就可以上桌了哦！


上桌后，就挤下柠檬当调味哦！清蒸的啦啦汤底很香甜还带点酸酸的柠檬香味哦！

这里得注意下，柠檬不可放入一起清蒸，不然整道菜就会有苦味哦！（我这个笨蛋大头虾就是忘了把柠檬拿起来，才下去清蒸，结果整道菜就有苦味是算是失败做了）

石黑龙

当时的啦啦买多了，也就顺便准备了另一道 炒辣椒啦啦！

也是一样蒜茸爆香，然后下辣椒酱（巴刹买的现成品）

然后翻炒到蒜香，辣椒香味都出来了，下入啦啦继续翻炒下，直到啦啦壳全开了就可以上桌了哦！

柠檬绿茶

石黑龙 发表于 28-3-2014 11:39 PM
@BabyKangaroo

接下来是分享是蒜茸清蒸啦啦！

在哪里买的啦啦噢？
很大一颗，然后全开了
我家的小小，而且有的完全打不开的

石黑龙 发表于 28-3-2014 11:29 PM
柠檬姐，谢谢您的捧场！

这个韩式兵兵锅主要是多人时一起享用的！正好有朋自远方来家做客，准备起来简 ...

paiseh啦～～叫我一声姐姐的
（快乐厨房的姐姐们都跑路了，快回来啊～妹子我变姐辈了。。。）

其实啊，纯属kepoh啦，材料你要怎么煮还真的个人口味问题造成的。

石黑龙

柠檬绿茶 发表于 29-3-2014 12:17 AM
在哪里买的啦啦噢？
很大一颗，然后全开了
我家的小小，而且有的完全打不开的

在超市买的咯！而且还是活的新鲜的哦！

注意哦，如果煮了过后还不会开的就扔了吧！里面多数是臭的哦！

柠檬绿茶

石黑龙 发表于 29-3-2014 12:22 AM
在超市买的咯！而且还是活的新鲜的哦！

注意哦，如果煮了过后还不会开的就扔了吧！里面多数是 ...

可以偷偷告诉我哪间超市吗？
姐姐我也要去扫货

石黑龙

柠檬绿茶 发表于 29-3-2014 12:24 AM
可以偷偷告诉我哪间超市吗？
姐姐我也要去扫货

这样啊。。。不是每次都有的哦！

而且要买花纹的啦啦，这类的比较甜哦！

柠檬姐，还得看下您的运气！不是去就有的哦！我之前去了4次才买到的！

那我就偷偷的告诉你，是在本地的昇松超市哦！

栀子叶

这是胡瓜，又叫脆瓜。我这里的巴刹很便宜。我也是很喜欢买来腌制。