我的~失败的厨房

Luna_star

五花肉之光 发表于 5-12-2013 07:16 PM
凉拌日本黄瓜

教训: 盐太多了，咸.. 应该只是腌了过水就好

呵呵呵不怕不怕， 这个叻？ 做法调味料也是一样？

五花肉之光

Luna_star 发表于 11-12-2013 10:05 PM
呵呵呵不怕不怕， 这个叻？ 做法调味料也是一样？

日本黄瓜比较脆，就没切丝了，也加辣椒仔。
调味料少了醋

Luna_star

五花肉之光 发表于 11-12-2013 10:14 PM
日本黄瓜比较脆，就没切丝了，也加辣椒仔。
调味料少了醋

哦给～ 谢谢你的食谱

GX888

五花肉之光 发表于 10-12-2013 11:33 PM
一定要

你一定会成功的。。。。

BabyKangaroo

五花肉之光 发表于 11-12-2013 09:52 PM
对，挖掉种子+核，那里很苦的

这个有点高难度啊

麻烦人

其实雪梨不需要挖洞
我是切块状加无花果和苟己炖而已。。
我觉得烹饪是因人而异啦。。
每个人喜欢的口味，口感不一样
重要的是合自己的口味和吃得开心就好！
加油吧！

柠檬绿茶

有谁不是从错误中学习呢
给你打打气

牟妹妹

hi lz

看来你很喜欢吃凉拌黄瓜哦，给你一点tips哦~

材料
青辣椒 - 1条
日本黄瓜 -2-3条
芹菜的叶子部分 - 酌量
大葱头 - 酌量
小酸柑 - 1颗

黄瓜是切块，不是切丝哦

全部切好了，拌- 麻油、盐、糖、酱油、酸柑
（麻油大概大概2-3汤匙，糖少过半汤匙，盐一小撮，酱油一汤匙，酸柑一粒）
拌好后试味道可能没什么够味的，但是别ganzeong加多多，先放进去冰厨，一会儿拿出来吃就很好吃了……


青辣椒 - 1条


日本黄瓜 -2-3条


芹菜的叶子部分

五花肉之光

BabyKangaroo 发表于 12-12-2013 09:33 AM
这个有点高难度啊

很多人都挖得很好..

五花肉之光

麻烦人 发表于 12-12-2013 11:35 AM
其实雪梨不需要挖洞
我是切块状加无花果和苟己炖而已。。
我觉得烹饪是因人而异啦。。

噢k 噢k ， 受教  

五花肉之光

柠檬绿茶 发表于 12-12-2013 11:27 PM
有谁不是从错误中学习呢
给你打打气

谢谢你的能量  

五花肉之光

牟妹妹 发表于 13-12-2013 06:11 PM
hi lz

看来你很喜欢吃凉拌黄瓜哦，给你一点tips哦~

谢谢分享，这个组合 --> 全部切好了，拌- 麻油、盐、糖、酱油、酸柑 我还是怕怕

五花肉之光

世界第一推荐的懒人饭煲鸡饭也尝试过

教训: 不能太懒的把材料丢进饭煲等吃，饭会焦和很湿，应该等米好了一半才放入腌好的鸡。

BabyKangaroo

五花肉之光 发表于 15-12-2013 10:34 PM
世界第一推荐的懒人饭煲鸡饭也尝试过

教训: 不能太懒的把材料丢进饭煲等吃，饭会焦和很湿，应该等米好了 ...

这个做过两次都不是很成功

牟妹妹

五花肉之光 发表于 15-12-2013 08:38 PM
谢谢分享，这个组合 --> 全部切好了，拌- 麻油、盐、糖、酱油、酸柑 我还是怕怕

拌好了的时候，是没有好像你那样湿湿的……
你那个是把整瓶醋倒进去了

五花肉之光

BabyKangaroo 发表于 15-12-2013 11:13 PM
这个做过两次都不是很成功

再做
.

五花肉之光

牟妹妹 发表于 16-12-2013 09:31 AM
拌好了的时候，是没有好像你那样湿湿的……
你那个是把整瓶醋倒进去了

对，应该在饭熟一半时倒，不过................煮这个是没醋的

牟妹妹

五花肉之光 发表于 16-12-2013 12:43 PM
对，应该在饭熟一半时倒，不过................煮这个是没醋的

我指的是那个凉拌黄瓜


至于饭：
鸡肉和菜都会出水，你的问题应该是放太多水啦

五花肉之光

牟妹妹 发表于 16-12-2013 01:42 PM
我指的是那个凉拌黄瓜   

噢，醋真的是我倒了1／３进去 我以为是给黄瓜游水的状态才入味
  

牟妹妹

五花肉之光 发表于 16-12-2013 01:49 PM
噢，醋真的是我倒了1／３进去  我以为是给黄瓜游水的状态才入味

你很跳tone呀……
好好跟着食谱做，第二次才自己改良啊……