怡保华人burger档

Kinno · 发表于 9-3-2013 12:30 PM

顶你过肺发表于 9-3-2013 12:06 PM
你喜欢泰国猪肉那种煮法？

有不同的吗？

make1friend · 发表于 9-3-2013 01:03 PM

无名好留发表于 9-3-2013 12:00 PM
那就不需拿牌子，只是等很久而已。。
老实说没什么特色，就普通burger，不过地点好，那边有补习中心又有 ...

nice burger是马来人burger档。他们在马来西亚有超过几十-百间分档，他们的人都有去KL training的，好生意的可以一天200粒。只有那些坚持了一、两年的档主才有水准和速度够快，如果换了人做，味道真的有很大分别，怡保人有嘴叼，顾客肯定会逐渐流失。所以，对小吃有热诚的人就应该不太难，但是年轻的人都不会喜欢这行业太久，除非有拍档和投机同行的人互相轮流支撑给意见交流（会-尊重-别人意见de人是重点，太主观的拍档最终只会顾自己），不然单靠家人或朋友口头上的支持是没有效用的。

make1friend · 发表于 9-3-2013 01:08 PM

Kinno 发表于 9-3-2013 12:30 PM
有不同的吗？

不同。泰国、香港的都真得很好吃。所以你用马来西亚猪肉，肯定不用想做到好吃了。个人觉得是猪种的问题。如果你说用调味把不好吃的弄到好吃的，想必你已经可以做厨神了。

make1friend · 发表于 9-3-2013 01:20 PM

Kinno 发表于 9-3-2013 11:51 AM
malaysia属于回教国，是不会给这个进来的

马来西亚不容许在佳节以外的时段进口frozen babi。

Chua: Import more pork

jac|kiez · 发表于 9-3-2013 01:37 PM

除非味道特别／独特，不然得空才去
还有，华人就别谈halal了吧，就算你写明是halal也极少会有马来顾客
小弟愚见

Kinno · 发表于 9-3-2013 02:05 PM

make1friend 发表于 9-3-2013 01:03 PM
nice burger是马来人burger档。他们在马来西亚有超过几十-百间分档，他们的人都有去KL training的，好生意 ...

是franchise来的？

Kinno · 发表于 9-3-2013 02:08 PM

jac|kiez 发表于 9-3-2013 01:37 PM
除非味道特别／独特，不然得空才去
还有，华人就别谈halal了吧，就算你写明是halal也极少会有马来顾客
小 ...

是的，华人跑halal路线没什么康头，除非请马来人做

丸尾同学 · 发表于 9-3-2013 02:55 PM

halal不是要申请的吗？
听说很难申请。
就连一些素食馆也申请不到。

adipigpig · 发表于 9-3-2013 07:02 PM

medan gopeng balai polis对面，有一档卖burger，一粒最便宜都要rm8，很多马来人吃，不过是马来人开的档。叫RBB rawang burger bakar。很好吃

LeeSunSun · 发表于 9-3-2013 07:29 PM

卖德这么贵，一次过咯。

Kinno · 发表于 9-3-2013 07:54 PM

丸尾同学发表于 9-3-2013 02:55 PM
halal不是要申请的吗？
听说很难申请。
就连一些素食馆也申请不到。

现在连夜市牌都有点头痛，要考试，要体检打针

Kinno · 发表于 9-3-2013 07:55 PM

adipigpig 发表于 9-3-2013 07:02 PM
medan gopeng balai polis对面，有一档卖burger，一粒最便宜都要rm8，很多马来人吃，不过是马来人开的档。叫 ...

怡保8块钱一粒？？生意很好吗？

Kinno · 发表于 9-3-2013 07:57 PM

LeeSunSun 发表于 9-3-2013 07:29 PM
卖德这么贵，一次过咯。

价格会调整，因为怡保的市场的确不能去到太高价

adipigpig · 发表于 9-3-2013 09:01 PM

Kinno 发表于 9-3-2013 07:55 PM
怡保8块钱一粒？？生意很好吗？

生意非常好那种.....你可以去facebook search RBB rawang burger bakar

adaydreamer · 发表于 9-3-2013 11:10 PM

Kinno 发表于 9-3-2013 08:42 AM
我是HALAL的，计算过成本开销，的确一天要至少卖上50粒，不然是亏着做的

Halal 的标志一定要和马来西亚的halal部门申请。如果没有就很难吸引马来客户。

Bad_Bunny · 发表于 10-3-2013 12:27 AM

没市场做咩都死。。地点很重要。。

make1friend · 发表于 10-3-2013 01:02 AM

adaydreamer 发表于 9-3-2013 11:10 PM
Halal 的标志一定要和马来西亚的halal部门申请。如果没有就很难吸引马来客户。

...............

Kinno · 发表于 10-3-2013 10:52 AM

adipigpig 发表于 9-3-2013 09:01 PM
生意非常好那种.....你可以去facebook search RBB rawang burger bakar

你有过去吃过了吗？

Kinno · 发表于 10-3-2013 10:56 AM

adaydreamer 发表于 9-3-2013 11:10 PM
Halal 的标志一定要和马来西亚的halal部门申请。如果没有就很难吸引马来客户。

有也未必能吸引到他们，最近刚刚问了几个马来朋友，他们说华人卖的他们都没去买的就算有halal牌，因为一些种族关系

Kinno · 发表于 10-3-2013 10:57 AM

Bad_Bunny 发表于 10-3-2013 12:27 AM
没市场做咩都死。。地点很重要。。

那你觉得怡保这个市场如何？

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