HaileyShim 发表于 1-8-2013 10:30 AM 
要怎样买最驰名的光饼呢？可以告知是哪家？或牌子吗？
以免买错了.. 谢谢..
我也不知道哪一家～以下資料僅供參考：
【福州餅、光餅】 如果是蔥油光餅的话，甘文阁警察局斜对面的比较好吃，如果是说肉饼（大饼）的话就甘文阁警察局斜对面那间和taman mas那间的一样好吃，至于wisma ganda那间……不怕得罪人说句，名气大而已，要比洋葱饼（小饼），味道不够甘文阁警察局斜对面那间香，要比内涵，人家里面包含一定分量的猪油粒，吃起来好吃得多，要比肉饼（大饼），简直是天跟地，都说是肉饼了，里面洋葱还多过肉，甘文阁警察局斜对面的肉分量够，包含适合比例的洋葱提味，taman mas那间也是肉足够，里面是用辣椒干提味。简单一句话，要吃光餅，就买taman mas和甘文阁警局斜对面，至于wisma ganda那间，基本上根本不列入考虑范围。 三友齋餅家（Kedai Biskut San Yew Chai） 地址：Kampung Koh, 32000 Sitiawan, Perak.（在新一色茶餐室的隔壁） 電話： 012-464 5108 GPS：N 4 11.64768；E 100 42.0783 簡評：三友齋餅家是多年老字號餅家，它的招牌是福州豆沙餅，現做現賣。除此之外，他們也準備一些傳統福州糕點，當地人家里辦喜事的喜餅也是來這裡訂購。目前老闆售賣的福州豆沙餅有兩種口味：綠豆沙（白）和紅豆沙（黑）。所以老闆也有在福州豆沙餅蓋個印來做記號。除了豆沙餅，他們還有售賣杏仁餅、芝麻餅和雞蛋糕。 實兆遠福州光餅：曾家光餅店（Sitiawan Cheong Cia Gong Pian） 地址：12, Jalan Tok Perdana, 32000 Sitiawan, Perak 電話：010-558 9288；017-591 8127；012-560 8136 簡評：實兆遠光餅（Kong Piang），源自中國福州，當年福州人踏入實兆遠，也把這家鄉風味小吃帶進實兆遠。經過100年的流傳，實兆遠光餅早已被改良和本土化。有人說，現在的實兆遠光餅已經是青出於藍而勝於藍，它的味道1早已遠遠的把福州光餅個壓下去。無論如何，實兆遠光餅的確有其特色。它的香味與脆口感，是需要你親自去體驗，根本無法從別人口中知道，剛剛從烘爐捧出來的光餅是最好吃的。從前，實兆遠光餅有流動小販沿街叫賣，可惜此景不在。現在要吃光餅，就得到賣光餅的小店去買。碰到公共假期，有時還得排隊，可能花上15分鐘～一小時。實兆遠有好幾家光餅店，其中最為人知的要數曾家光餅。這間光餅店位於實兆遠市中心，只要問一問路人，就能找到。若遇上假日，無緣購買，還可以到市中心超市後的一排店去碰碰運氣。在曾家光餅店可以吃到兩種口味的光餅，一個是蔥頭的，一個是叉燒的。這裡除了售賣現做現賣的光餅（一個RM0.80而已），還有其他的食物供大家作為手信的選擇，例如：征東餅、豆沙餅、咖椰角、雲吞皮、麵線頭、麵線尾、面乾、火把（餅乾）、福州紅酒、紅酒濁和紅酒糟等等，價錢都貼在玻璃櫃子前面讓顧客一目了然。若想要打包一些回去和家人分享，卻又因光餅冷卻而不脆口，這裡有一個好建議：把冷卻了的光餅放進烤麵包機（Toaster）裡給烤上兩分鐘，就可享用脆口的光餅了。 傳統福州缸餅（光餅） 地址：1, Jalan Besar, Kampung Koh, 32000 Sitiawan, Perak. 電話：012-257 0780、013-303 6530 營業時間：9:00am～2:00pm；5:00pm～10:00pm 成利餅家（Kedai Kek Dan Biskut Sin Lay） 電話：012-556 3878；05-692 1507（Ah May） 簡評：成利餅家的對頭是實兆遠曾氏兄弟福州光餅，因為很多人買不到實兆遠曾氏兄弟光餅就來這裡。 價格： 缸餅（大） RM1.50 缸餅（小） RM0.80 福清餅 RM0.80 正東餅 RM0.80 禮餅（大） RM2.10 禮餅（小） RM1.30 豆沙餅 RM0.80 新城利餅家 地址：No. 33, Jalan Desa Aman 3, Medan Desa Aman, Kampung Koh, 32000 Sitiawan, Perak. 簡評：這裡的缸餅比較鬆脆，大塊的有芝麻肉碎，比較好吃，小塊的有蔥頭也很香，也有賣麵線。 | 
发表于 7-6-2013 09:10 PM
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