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发表于 15-11-2012 11:59 PM
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原田夜舞 发表于 13-11-2012 06:49 PM 
电饭锅的话可以弄鸡蛋饭~~饭煮熟后加入热狗或其他配料，最后加入蛋液搅拌~~会有很香的蛋香味哦 =)
电饭锅还 ...
哇哇！！！我家里从小的bonus料理呢，每当爸爸高兴时就会弄得。不过我家的鸡蛋饭比较简单。就是在一个大碗里打入一个蛋（大概一个蛋：一碗-一碗半的饭），加入胡椒、麻油、酱油，如果有炸葱、芫茜、葱叶、蚝油也可以加。搅拌均匀了上面盖上刚煮好的白饭，加盖等5分钟。之后捞匀。很简单但很好吃。
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发表于 16-11-2012 10:49 AM
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楼主 |
发表于 16-11-2012 10:49 AM
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DawnRose 发表于 7-8-2012 03:31 PM
哇。。。楼主，你开这个帖帮助了很多需要简单食谱的人喔～
大家都分享了很方便的食谱！
哪是哪是，我没想到
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发表于 16-11-2012 11:00 AM
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yiyi_oon 发表于 15-11-2012 11:24 PM
什么意识是婴儿煮？hehe
你小时候吃的baby粥啰，里面有放红萝卜，马铃薯，肉碎，加上妈蜜酱，哈哈
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发表于 18-11-2012 02:45 PM
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chansy 发表于 16-11-2012 11:00 AM
你小时候吃的baby粥啰，里面有放红萝卜，马铃薯，肉碎，加上妈蜜酱，哈哈
okay！carrot和马铃薯 ！请问马铃薯是去皮，煮了就可以吃了吗？
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发表于 18-11-2012 06:43 PM
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yiyi_oon 发表于 18-11-2012 02:45 PM
okay！carrot和马铃薯 ！请问马铃薯是去皮，煮了就可以吃了吗？
马铃薯一定要去皮。
我是比较喜欢吃绵绵的粥，所以马铃薯会切细粒，红萝卜切细丝。看你的个人口味啦，加什么是个人喜好。
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发表于 19-11-2012 09:43 PM
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我也来看看。谢谢大家的食谱哦
因为我也是回家很累了，想要找简易的。然后我租房间的，不能够煮，煎炸油腻的不行。只能蒸啊，烧水烫的。
考虑买饭锅回来可以煮粥。
没办法外面住就是这样了 |
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发表于 19-11-2012 09:47 PM
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lexair380 发表于 21-6-2012 12:13 AM
回复 16# Joan1794
我买了food steamer,不能调大小火的。
standard蒸而已不懂行不行啊，因为你说饭锅可以，我想饭锅也是一样不能调大小的
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发表于 19-11-2012 10:04 PM
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茶碗蒸
只是我家没有适合的玻璃茶杯(然后又小又要分很多杯)。就用碗。可以直接吃或者配饭也行哦。
材料：茶树菇（日式瘦长条的菇），鸡蛋两粒，盐，酱油，料酒，萝卜，鸡精块/粉一点点混水搅和。
1茶树菇洗净切段，萝卜切片(尽量切薄)
2鸡蛋打散，加入水。对比1:1
3加入适量盐和酱油，少许料酒/花雕酒，鸡精块/粉混水，均匀搅和。
4放入菇和萝卜。我参考的食谱也用了切段金针菇
5大火蒸一分钟，转小火蒸6-8分钟
PS: 要营养的人就不用鸡精块/粉，但是会比较淡，有加就会甜一点。其实我加一点点就觉得很甜了（萝卜蒸之后也是出甜味了） 
参考网页：http://www.lohas.ly/276
本帖最后由 我是花生米 于 19-11-2012 10:07 PM 编辑
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发表于 19-11-2012 10:11 PM
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oldpenguin 发表于 21-5-2012 08:07 PM
介绍你另一个不错的，我以前弄过電鍋料理，猪肉+南瓜饭，用一点鱼露调味，好吃
你只要有上面蒸器就可以弄好 ...
介绍你另一个不错的，我以前弄过電鍋料理，猪肉+南瓜饭，用一点鱼露调味，好吃
你只要有上面蒸器就可以弄好多方便懒人食谱
还有一个我以前常弄的蒸：鸡肉+豆腐+番茄+萝卜； 加上五香酱清就很好吃， 下面煮饭
怎么说？你的意思是说，全部饭和料搅和一起？上面蒸器要放什么呢？
鸡肉+豆腐+番茄+萝卜； 加上五香酱清 --〉就是说鸡肉+豆腐+番茄+萝卜 搅和，加入调料五香粉和酱油就可以？鸡肉是弄成小块吗？不好意思因为没有做过这样，have no idea so have to ask details..
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发表于 19-11-2012 10:14 PM
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SukieChen 发表于 5-6-2012 09:26 AM
可以试看做tuna饭，非常简单。
两/三个人分量的米，洗干净，加入水放入饭褒，加入一罐自己喜欢口味的罐头t ...
好像很好吃哦
两/三个人分量的米，洗干净，加入水放入饭褒，加入一罐自己喜欢口味的罐头tuna、一点牛油和盐。
如果买大片的tuna，要先压小片
是等饭煲差不多好了再加入tuna？直接倒tuna牛油和盐进去？菜油可以吗？不用调味料？
你们都是用什么牌子的tuna呢？
本帖最后由 我是花生米 于 19-11-2012 10:54 PM 编辑
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发表于 19-11-2012 10:20 PM
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yiyi_oon 发表于 12-11-2012 03:42 PM
我昨天试了，结果调味料不够！
记得用有调味的ｔｕｎａ或者自己加调味料吧。我做的还加了玉蜀黍粒 ^^
是不够咸还是怎么样？
我也是很喜欢tuna,打算买一罐擦面包那种的tuna（没错吧？）来做！
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发表于 19-11-2012 10:26 PM
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这道菜只适合喜欢吃醋的朋友
拍黄瓜
黄瓜切段（不要卖太粗的）（make sure你的黄瓜不是苦的）
然后放在切菜板上拍（不需拍到烂掉，就是拍到扁一点但是还是整体的）。
放在碟子，淋上醋就可以吃。
这个是中国朋友那边学来的，他们也是很晚才放工，外面吃又有很贵，每每都是番茄炒鸡蛋+拍黄瓜，配饭就一餐了。
我开始也不习惯，吃着吃着还不错，习惯了。
个人喜欢的醋：永春老醋， 浙醋。 （不好乱买，有些醋我在小贩中心吃到是甜的） 本帖最后由 我是花生米 于 19-11-2012 10:29 PM 编辑
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发表于 20-11-2012 05:09 PM
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发表于 20-11-2012 08:53 PM
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yiyi_oon 发表于 20-11-2012 05:09 PM
我买没有味道的tuna ！结果煮好了才放酱油什么的。
搽面包的就可以料。你就用吧，吃了告诉我好吃吗:lo ...
其实我看所写的，就是要煮好才搅合的是吗？
不好意思啊，因为我去小超市看，好像都只有擦面包的tuna,没有看到有没有味道的哦
不懂食谱的主人有看贴吗，希望她可以来说说一下怎么样做得更好。
煮不好还要一个人吃完很可怜哇~
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发表于 21-11-2012 11:18 AM
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发表于 21-11-2012 06:04 PM
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我的简单食谱～白米+菜+香菇+麻油+酱油放入电饭煲里然后按键煮就可。好吃又简单。 本帖最后由 sammyyee 于 21-11-2012 06:09 PM 编辑
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发表于 26-11-2012 09:18 PM
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我都是一锅二用，下面煮饭，上面顺便steam鱼、肉、菜～
一次过解决～符合懒人  |
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发表于 23-12-2012 03:54 PM
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发表于 25-12-2012 12:11 AM
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lz的情况跟我很像！在大学宿舍里我也是三餐自己解决哦，而且我只用一个饭锅解决！
第一：饭锅可以拿来煎蛋，午餐肉，抄包菜，只须放点油，必要时加点盐和酱油，还可以加些葱头油哦（我的最爱），一道菜就搞定。
第二：做火锅，可以买些肉丸和包菜，加满水放盐，把包菜放进去（包菜可以提味），如果要吃重口味的可以放鸡精块哦
第三：煮粥，材料：腊肠，炸江鱼仔，炸葱头，胡椒粉，盐，酱油和少许麻油。（这是我的最爱）你还可以煮花生粥哦，不过花生需要先煮烂才加入粥里。
第三：鸡蛋汤，材料：鸡蛋（鸡蛋直接打入汤里然后搅拌），盐，酱油，炸江鱼仔，炸葱头，腊肠（本来是要放猪肉碎的，不过在大学很难买到所以就用腊肠）可以配白饭吃。
第四：糖水。饭后甜点。
第五：快熟面，最简单了。
希望可以帮到lz..虽然不是什么山珍海味，但是简单的食物也可以吃得津津有味 |
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