羊年简易年菜。腊肠蒜苗炒芽菇【Page 6】

ahteekitchen

回复 39# 白娘


    谢咯!

ahteekitchen

回复 40# 大钻石


    那就米走鸡! 试试噢~~!!

大钻石

回复  大钻石


    那就米走鸡! 试试噢~~!!
ahteekitchen 发表于 14-12-2011 10:52 AM

几时要我去试粗?...........

梦的小精灵

回复 18# ahteekitchen


   谢谢，我会尝试的。

ahteekitchen

回复 43# 大钻石


    好啊! 来到Rawang记得通知我!

ahteekitchen

回复 44# 梦的小精灵


    不客气~~希望你会喜欢!!

ahteekitchen

农历新年的到来, 必准备的一道广东菜肴, 时油虾 或 酱油虾!
简单却不失大体!! ^^

材料Ingredients

大虾 12 只 [去上衣, 切蝴蝶结], 做法请按~蝴蝶结做法

葱 2 根 [分断]

蒜 3 瓣 [切片]

红辣椒 1 条 [切丝]

调味Seasoning

酱油 2 大匙

糖 1/2 茶匙

做法Methods

1. 大虾泡热油, 颜色变红, 即7分熟捞起, 沥油

2. 少许油, 爆香葱, 蒜和红辣椒, 下大虾和调味料, 大火炒匀即可

大钻石

回复  大钻石


    好啊! 来到Rawang记得通知我!
ahteekitchen 发表于 15-12-2011 11:04 PM

你人太好了,谢谢先.............

ahteekitchen

回复 48# 大钻石


    呵呵~~不客气啦~~!!

ahteekitchen

材料Ingredients

明虾 10 只 [去上衣, 留虾头, 用少许黑胡椒和盐事先腌制10分钟]

腌肉Bacon 5 片 [对半切, 10片]

1茶匙蜀粉 + 1 大匙 [用来裹腌肉时的沾粉水]

甜酸酱汁

急汁LP Worchestershire Sauce 4 大匙

番茄酱 1 大匙

黑胡椒 1/2 茶匙

糖 1/2 大匙

清水 2 大匙

做法Methods

1.腌肉裹上明虾,接口涂上少许蜀粉水, 接口向下, 少许橄榄油, 慢火煎直两面熟透即可

2. 酱汁拌匀, 下锅煮直滚待浓, 淋上腌肉虾即可趁热享用!

**建议在酱汁里加入少许芫茜碎, 提升香气!**

更多食谱----------------->>Tee@Kitchen

卡螺丝

材料Ingredients

明虾 10 只 [去上衣, 留虾头, 用少许黑胡椒和盐事先腌制10分钟]

腌肉Bacon 5 片 ...
ahteekitchen 发表于 30-12-2011 01:34 PM

    这个赞啊。。！

Jave

谢谢分享~受益不少

ahteekitchen

回复 51# 卡螺丝


   

ahteekitchen

回复 52# Jave


    不客气!

ahteekitchen

材料Ingredients

低筋面粉 380g

奶油 1块/250g [室温]

沙拉油/玉米油 1 大匙

糖粉 40g

蛋黄 3 颗

奶粉 50g

炼奶 1 大匙

现成黄梨馅

蛋液 [1颗蛋黄+1大匙水]

做法Method

1. 将凤梨馅分成每颗5g, 备用

2. 奶油待室温, 除了低粉, 加入其余的材料用Mixer打均匀

3. 分两次拌入低粉, 继续打直无颗粒即可, 分成每颗10g

4. 将凤梨馅包入饼皮, 搓成圆形, 预热烘炉170度

5. 扫上蛋液, 烘烤20~25分钟, 或上色即可

更多食谱：http://ahteekitchen.blogspot.com

舒蓝

看起来，凤梨球的现成黄梨馅 包的很少（不好意思，一上来就嫌你的凤梨球）
     家人喜欢很多黄梨馅的凤梨酥，所以每一次做都是皮很薄的凤梨酥，呵呵！

Rosemount

美哦！！！好想吃哦！懒惰做。外面买的都不好吃得！

ahteekitchen

回复 56# 舒蓝


    呵呵...不要紧!
馅太多总觉得很腻! 所以这给我刚刚好！

ahteekitchen

回复 57# Rosemount


    对对, 还是自己来比较好吃!!!!

当猫爱上狗

好像很容易做哦，弄到我也心思思想做呢