开饭咯，大家进来吧。梅酱蒸银鲳，鱼漂冬菇鸡汤，正！，鲜百合炒莲藕，酸辣酱蒸鱼。。

Rosemount

我决定要煮你的三杯鸡！我没有吃过啊！！
九层塔是不是basil?

HARMONIES

回复 40# LeeSan
是呀，我每天都有煮饭的，因为两小口都不知道要去哪里吃好，所以就不要烦，自己来咯。便宜兼没有那么多味精。

HARMONIES

回复 41# Rosemount
嗯，是的，九层塔也称为basil ,或是“金不换”哦。试了过后记得来分享你的心得哦。

白娘

薄荷汤。。在陪月中心有喝过这个汤。。祛风喔。。
三杯鸡。。食谱抄下咯
beh chai tou teng=白萝卜汤，昨天晚上家婆煮。。好喝，清甜美味哦

楼主你的菜式都很家庭味哦。。我喜还。。。小两口餐餐一定吃到甜甜蜜蜜咯。。

HARMONIES

回复 44# 白娘
谢谢啦，师奶当然有家庭味咯，哈哈。小两口不在家里吃的话就不知道要到那里吃了，又懒惰出去吃。
白萝卜你有放胡椒粒吗？因为白萝卜比较寒，所以要加胡椒粒哦。
嗯，我也是买菜的时候听到老人家说祛风的。还有九层塔也有这样的功效哦。

白娘

回复 45# HARMONIES


我家婆煮白萝卜汤有放1-2片姜，主要去鸡的腥味，应该不会凉了，再说天气热煮蔬菜汤就是想清凉一下咯 。。好像今天我就煮ABC汤来调剂下了。。。

天空蓝

回复  天空蓝
那你可以試試看自己煮啊，看看能不能煮到象你外婆的味道。。。。
HARMONIES 发表于 2-3-2011 08:04 PM

  已经很久没喝了，刚开始喝还以为喝着牙膏味。

天空蓝

3/3 晚餐
豆腐

白蘿蔔湯
HARMONIES 发表于 3-3-2011 08:39 PM

    你的白蘿蔔湯看起来有点油。。。

HARMONIES

回复 48# 天空蓝
是吗？可能是老鸡婆的问题哦。我会再改进的，谢谢你的提醒哦。

HARMONIES

回复 47# 天空蓝
我刚喝的时候也有同感啦，但现在不会了，反而喜欢薄荷叶的味道。嘻嘻。。。。

HARMONIES

回复 46# 白娘
其实我是这样去除鸡的腥味的，买回来得鸡弄干净后，就搽盐，内脏的地方就多搽点，因为那边的腥味比较多。腌大概5分钟，然后烧开一锅水，把鸡烫一烫（不需要烫太久）然后就可以放进煲里了。
哇，你每天都煲汤呀？我都是一个星期一两次吧了。嘻嘻。。。。。

白娘

回复 51# HARMONIES


我家婆多数放姜片去的。。因为很多程序的话会拖慢她必须在两个小时煮好3-4样菜肴的时间咯。。而且她的家只有一个火炉，过多的准备功夫对她来说是妨碍比较多 。。不像我，肉类还必须先打过ozone后，串汤滚水，才开始煲 。。其实肉类要串汤滚水主要是煲出来的汤不浑浊，比较清澈，还封住了肉类的血水继续渗透出来。。这样就可以保住肉类的鲜味咯。。我本身是周末才煲汤的咯。。平常都是煮一样给老公带去做工nia

HARMONIES

回复 52# 白娘
哦，如果一个火炉的话，的确比较难啦。
ozone是什么东西？
哈哈，我也是每天7早8早起来准备早餐和午餐给我老公带上班的。这样可以省下很多，而且老公也可以吃到饱饱。

天空蓝

我正想问娘ozone是什么来的？

白娘

回复  白娘
哦，如果一个火炉的话，的确比较难啦。
ozone是什么东西？
哈哈，我也是每天7早8早起来准备 ...
HARMONIES 发表于 7-3-2011 08:51 PM

ozone sterilizer=智能空气净化消毒机。。 。。

白娘

我正想问娘ozone是什么来的？
天空蓝 发表于 7-3-2011 09:08 PM

    ozone sterilizer=智能空气净化消毒机。。怕死，所以生的肉类，和蔬菜多数拿来打过才煮的。。

HARMONIES

回复 55# 白娘
哦，我没有听过哩，很孤陋寡闻吧？ 可以上载照片让我见识见识吗？大概多少钱一架？

梦的小精灵

3/3 晚餐
豆腐

白蘿蔔湯
HARMONIES 发表于 3-3-2011 08:39 PM

很好喝的白萝卜汤，我昨天也喝它。

天空蓝

ozone sterilizer=智能空气净化消毒机。。怕死，所以生的肉类，和蔬菜多数拿来打过才 ...
白娘 发表于 8-3-2011 10:30 AM

在哪里可以买得到呢？我也是第一次听到。

白娘

在哪里可以买得到呢？我也是第一次听到。
天空蓝 发表于 10-3-2011 07:11 AM

   

回复  白娘
哦，我没有听过哩，很孤陋寡闻吧？ 可以上载照片让我见识见识吗？大概多少钱一架？


HARMONIES 发表于 9-3-2011 09:19 PM

两位。。这种空气食物净化消毒机在市场已经瞒久下咯 。。也许你不是很留意吧。。通常家居展销会，电器部分都有这个的，电器店也会有卖，传销的也会有卖。。价钱方面有百多两百也有，千多两千块的有。。看功能看牌子咯。。我家的是我老公买的。。价钱不知道。。大概不超过300吧。。我以前用过传销的，1388一架。。形状有比球鞋盒子小。。对于净化空气里面的异味，令到空气有如处于清凉布满负离子的环境，对于肉类蔬菜水果的化学剂都有净化作用。。尤其是肉类。。用ozone打过之后。。水面会浮出一层粘稠、滑潺、geli-geli的*东西* 。。看到都令人害怕，别说天天吃进肚子里面去 。。老实说，用ozone打出来的肉类，我个人觉得臭腥味减轻，保持新鲜度更耐。。不是帮忙打广告（人家认识我老鼠 ）。。是觉得用了之后好的验证，分享下。。

家里除了有一架专门拿来做厨房里面的用途。。还有一架是净化空气的。。。 都是我老公买的。。