请教大家，用slow cooker煮粥，水的分量是多少？（第62楼）

joy10

你也可以加红枣和枸子

糖学长

lz的汤煮到怎样了 ？

horyan

lz的汤煮到怎样了 ？
糖学长 发表于 25-7-2010 10:07 PM

第一次煲汤：
玉蜀黍，鲍鱼菇，马玲薯，洋葱头，蕃茄 汤 （后来阿妈打电话来说怕鲍鱼菇凉，所以加了片姜）
+ 日本米煮的饭
可能我放的水多了，所以不是很清甜。。。
下星期六再努力。下星期会加红枣。

糖学长

回复 43# horyan


    下次一定会煮到更好的

下次记得拍照上来看看

horyan

回复  horyan


    下次一定会煮到更好的

下次记得拍照上来看看
糖学长 发表于 26-7-2010 12:32 PM

好

evonevon

ABC汤免肉,加多多洋葱和一条corn,免油盐,那就perfect lah!

horyan

ABC汤免肉,加多多洋葱和一条corn,免油盐,那就perfect lah!
evonevon 发表于 28-7-2010 05:40 PM

好，这星期会试 谢谢

milovivi

1。日本豆腐，咸菜，番茄，萝卜，几片姜，加点盐巴就很美味了
2。紫菜+鱼丸+萝卜+蒜头+点盐巴
3。粉葛+红白萝卜 什么调味都不需要，粉葛褒汤后很鲜甜的（建议）
4。树仔菜+咸蛋+江鱼仔

Sephirothz

罗宋汤，苦瓜汤，紫菜汤

jimmlau

1. 紫菜汤， 加点黑醋的话，就超级棒。
2. 芋头糟菜江鱼仔汤
3. ABC 汤（罗卜， 番茄，马铃薯，玉米，大洋葱，豆腐）
4. 酸辣汤（黑木耳丝，罗卜丝，番茄， 辣菜，酸菜，豆腐）
5. 豆腐羹（罐头小蚌，豆腐，香菜）

这些都是我常喝的汤。

horyan

全部都好好喝啊。。。好感动。。。 （对不起，太想家了）

horyan

这次煲的汤很够味，好喝!!!但是。。。刚才包租婆说煮东西只可以用十五分钟，所以。。。（无言)。。。

所以再次请教大家，有什么汤只需十五分钟就ok了的？

总司令

bang kuang是福建话用语，是吗？
华语不知叫什么！
horyan 发表于 24-7-2010 03:59 PM

中文叫涼薯或豆薯，英文叫jicama。整棵有毒，只是塊莖可以吃。我喜歡吃。

horyan

中文叫涼薯或豆薯，英文叫jicama。整棵有毒，只是塊莖可以吃。我喜歡吃。
总司令 发表于 1-8-2010 09:54 PM

谢谢你的回答

Datin

你一定是在外住房，所以想不煮肉吧？其实也有简单方法：

姜葱瘦肉汤
去巴杀买瘦肉（肉头），切片，或者去超市买切片的猪肉或牛肉，加入一些调味腌一下（麻油，胡椒粉，茨粉，水。可以让肉香滑。没有也就罢了）
水加入姜片煮沸，然后放入肉片煮滚。
调味。
加入切段青葱。

配饭或面/米粉都非常好味。

horyan

你一定是在外住房，所以想不煮肉吧？其实也有简单方法：

姜葱瘦肉汤
去巴杀买瘦肉（肉头），切片，或者 ...
Datin 发表于 3-8-2010 09:49 AM

谢谢你。。。

是啊，我是离乡背井去邻国做外劳的，而且本人很爱喝汤，但又想要省钱（所以不放肉），而且屋主有限制煮东西只能用十五分钟的时间（真可恶）。。。哎，好想念很多家乡菜啊

belle888

紫菜汤，番茄鸡蛋汤.....

luvlycat

ABC汤免肉,加多多洋葱和一条corn,免油盐,那就perfect lah!
evonevon 发表于 28-7-2010 05:40 PM

    我也是爱喝多多多多洋葱的abc汤。。再加多多胡椒粒就爽咯！
我住宿舍，所以也来这偷师看看可以在房里煲又快又好喝的汤！

evonevon

我也是爱喝多多多多洋葱的abc汤。。再加多多胡椒粒就爽咯！
我住宿舍，所以也来这偷师看看可以在 ...
luvlycat 发表于 4-8-2010 03:57 PM

如果喜欢喝辣的,也可以放几条chili padi哦!不过它的'子'记得刮走,一条条放就可以了.

luvlycat

回复 59# evonevon

谢谢你的建议。。只是我没试过放辣椒煲汤。。不过我有机会的话，会试试看。。谢咯！