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~ 无聊师奶学煮记~ 4321鸡翼、虾炒介兰苗
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发表于 6-5-2010 02:19 PM
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回复 39# tongtong19811
真的很近呢... 我超喜欢烹饪的... 可以交流心得哦...
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发表于 6-5-2010 03:15 PM
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回复 27# tongtong19811
其实煮白斩鸡只须15至20分钟就好了,煮太久肉就容易散(斩的时候)。15至20 分钟的鸡肉是最好吃了,够嫩 |
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楼主 |
发表于 6-5-2010 04:59 PM
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回复 tongtong19811
其实我现在已经有点想煮的了,因为我可以吃到我想吃的菜。只是目前怀孕,不 ...
1111sunkiss 发表于 6-5-2010 02:17 PM
我也是因为我家婆做的菜太咸,我怕我血压又升高,所以被逼自己煮回的....
唉,我妈也说,其实煮的时候是很容易,难的是煮之前的准备功夫还有煮之后的收拾功夫....
告诉你哦,我煮菜的时候火炉可能热到肚子,同同一直在肚子里面乱动呢!
做么你的hb会一直掉??现在多少了??? |
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楼主 |
发表于 6-5-2010 05:01 PM
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楼主 |
发表于 6-5-2010 05:04 PM
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楼主 |
发表于 6-5-2010 05:13 PM
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06/05/2010 午餐
白酱意大利面
趁肥佬不在(因为肥佬不爱这面),煮了家里剩下一大包的意大利面....
白酱是买现成的,吃到味道带酸酸的,这是正常的吗??还是白酱有问题了??
看到做白酱的食谱,当中的材料和调味料,应该不会带酸味的....奇怪了..... |
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发表于 6-5-2010 05:50 PM
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白酱有过期或发霉吗?
应该不酸的啊
是香浓和咸的味道的 |
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发表于 6-5-2010 06:06 PM
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回复 44# tongtong19811
我也一样,不必气馁... 天生我才必有用的...
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发表于 6-5-2010 07:59 PM
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楼主你好~刚好晚餐时间。一进来你的帖子就看到好多熟悉的菜肴。
很多以前小时候常吃的菜。 很开胃呢。。
那个belacan羊角都可以教教我吗?现在要自己下厨了,很多都不会弄。
请问怎样弄调味料啊?
我很爱吃这道菜, 可是不会煮 。
ps: 羊角都很多营养的,而且有美容保健的效果噢~ |
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发表于 6-5-2010 08:09 PM
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回复 46# tongtong19811
其实PASTA酱都是有点酸酸的,改天煮的时候放一点糖,味道会好点哦。 |
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楼主 |
发表于 6-5-2010 08:16 PM
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楼主 |
发表于 6-5-2010 08:19 PM
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回复 tongtong19811
我也一样,不必气馁... 天生我才必有用的...
精灵玲 发表于 6-5-2010 06:06 PM
但愿如此,所以现在我要加油学厨...... |
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楼主 |
发表于 6-5-2010 08:24 PM
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回复 tongtong19811
其实PASTA酱都是有点酸酸的,改天煮的时候放一点糖,味道会好点哦。
ladykakak 发表于 6-5-2010 08:09 PM
哇!你很厉害耶!知道我的是pasta酱.........
原来pasta酱是带酸的...谢谢你哦! |
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楼主 |
发表于 6-5-2010 08:34 PM
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发表于 6-5-2010 08:49 PM
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谢谢你的指教噢~这些材料须要切碎碎后才来椿吗?还是直接椿 就可以了?呵呵~
我没有那个batulesung..我想试试看用汤匙按不懂可以吗?
肉碎马铃薯阿~那个potato是不是要弄软了才炒肉碎的?如果是的话,要怎样弄软呢?蒸吗?
不好意思噢~添麻烦了~ 对于马铃薯我实在没办法搞定它。马铃薯我只会用来煮汤。 |
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楼主 |
发表于 6-5-2010 09:05 PM
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谢谢你的指教噢~这些材料须要切碎碎后才来椿吗?还是直接椿 就可以了?呵呵~
我没有那个batulesung..我想试 ...
棒棒冰 发表于 6-5-2010 08:49 PM
切碎才椿的话会比较快,大大块的话....
我就是懒惰切碎,所以每次大大块拿去椿,然后后果呢就是满屋子都找到碎片..........
汤匙按哦??嗯....好像会辛苦一下,不过你可以试试,到时虾米就只能切碎碎罗,因为虾米硬一下。
至于那个马铃薯...
如果你喜欢吃软绵绵的马铃薯,将它切薄薄一片,这样的话比较容易煮软....
你也可以先炸一炸马铃薯,然后才和肉碎一起炒。
或者和肉碎一起炒,然后慢火焖到它软为止....
哎哟,只是打几个字,不会麻烦啦~~~ |
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发表于 6-5-2010 09:12 PM
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楼主 |
发表于 6-5-2010 09:19 PM
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楼主 |
发表于 6-5-2010 09:26 PM
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本帖最后由 tongtong19811 于 6-5-2010 09:30 PM 编辑
06/05/2010 的晚餐
鸡肉腊肠炒饭
我的晚餐,肥佬的夜宵....^^ 平时最讨厌炒饭的我(因为之前炒的饭我都觉得不好吃),
今天却很满意这作品。希望肥佬也喜欢啦!不过肥佬一定又是说我做亏本生意,
因为我放很多料进去....哈哈哈! |
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发表于 6-5-2010 09:27 PM
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