懒惰北极熊的厨房@谢谢wkloh的礼物@卡布奇诺杯子蛋糕 ？？？

可爱的北极熊

意大利面～参考狮子厨房




早上的早餐。。。很好吃哦
特地弄美美来拍照

LHTH

意大利面用的是什么酱

pynnlee

原帖由 可爱的北极熊 于 24-8-2009 08:20 AM 发表

吃起来味道可以。。软软的。。
但是隔天表面就粘粘的。。
请问是什么原因呢？
是烘不够久吗？

7风蛋糕，我还不在行
我看要问问hsling 比较好

swtgl79

原帖由 可爱的北极熊 于 15-8-2009 09:41 PM 发表
牛油蛋糕

你有牛油蛋糕的食谱吗？

可爱的北极熊

原帖由 LHTH 于 26-8-2009 03:21 PM 发表
意大利面用的是什么酱

用prego tradisional的

可爱的北极熊

没关系。。。
我问了阿莫姐了。。
谢谢

可爱的北极熊

食谱加上去了

swtgl79

原帖由 可爱的北极熊 于 27-8-2009 09:31 AM 发表
食谱加上去了

谢谢哦！很羡慕你很厉害做糕点，我还要多多学习呢。

可爱的北极熊

原帖由 swtgl79 于 28-8-2009 08:49 AM 发表


谢谢哦！很羡慕你很厉害做糕点，我还要多多学习呢。

不客气我也是刚学的。。很多还是不会咯
还在努力研究研究

八爪魚

意大利面叠到高高哦，颜色看起来不错下

可爱的北极熊

原帖由 八爪魚 于 28-8-2009 10:31 AM 发表
意大利面叠到高高哦，颜色看起来不错下

好玩嘛
颜色噢。。还好啦。。。第一次做的

LHTH

北极熊你做好的7风没有放上来的
我想看呢

jacedolphin

第一次来，你是新手，却把蛋糕做得那么美，厉害哦！！

可爱的北极熊

PANDAN 戚风蛋糕～终于·成功了

好开心噢。。做了第六次终于给我做到戚风蛋糕了

要多谢阿莫姐的指导。。不然也不会做成功的。。



食谱按阿莫姐   是阿莫姐家抄来的


不过我稍微改一些
材料A：

5粒蛋黄
75g幼糖
5大匙粟米油
5大匙PANDAN汁

材料B：

150g自发面粉


材料C：

5粒蛋白
1/2小匙打打粉，
75g幼糖

做法 :

1. 混合所有材料 A，搅拌均匀 （用打蛋器搅拌到糖溶解）。之后筛入材料B 拌匀
2. 蛋白打至起泡，加入塔塔粉打至稍硬，再慢慢加入砂糖打至硬。倒转盆而蛋白不会掉下来.
3. 拿1/3的蛋白放入 2，搅拌均匀。再把剩下的蛋白全部倒入，轻轻顺时钟方向用橡皮刮刀拌
匀。
4. 预热烤箱170C，用上下火烘至上色（大约20分钟）。改用150C 再烘20分钟 / 至熟。
5. 从烤箱取出后马上倒扣蛋糕于铁架上，等到完全冷却才可取出来。

[ 本帖最后由 可爱的北极熊 于 14-9-2009 10:12 AM 编辑 ]

dorae

哇~
高高美美的7风
可以给我半个吗
谢谢

可爱的北极熊

原帖由 LHTH 于 4-9-2009 03:02 AM 发表
北极熊你做好的7风没有放上来的
我想看呢

前几次做的不好就没有post上来
现在给我做成功了。。post上来了啦

可爱的北极熊

原帖由 jacedolphin 于 4-9-2009 07:57 AM 发表
第一次来，你是新手，却把蛋糕做得那么美，厉害哦！！

只是普通的蛋糕咯难得还不敢动手做呢。。。想慢慢来学

可爱的北极熊

原帖由 dorae 于 4-9-2009 08:48 AM 发表
哇~
高高美美的7风
可以给我半个吗
谢谢

好啊好啊。。。自己切

八爪魚

美哦美哦，恭喜你成功了，改次可以做多多不同口味的戚风了，期待ing

pynnlee

美哦！
你的戚风美丽哦！恭喜你成功
现在我还在努力着戚风