电炉好还是煤气炉好！！

布丁

请问谁知道Vees Delicooker是电磁炉吗？在homedec可以看到有卖的。

谁用过，会很快坏吗？

sweetyhoney

原帖由 我有话要说 于 5-6-2009 03:17 PM 发表


Steamboat锅跟电磁炉有关系灭？

因为他买c牌的电磁炉，而我说的Steamboat锅也是c牌的

爱的圣火

这个贴子引起了我的注意。。。
我本身用电磁炉的，在我还没有决定使用电磁炉之前，我做了些功课，在我用了电磁炉之后，我体验了很多。先暂时不说我的体验，我只想对“我有话要说”的朋友所发表的伟论做些求教。

第一：您是不是也有在用电磁炉呢？你有没有真正的计算过电磁炉的耗电率？你是从什么角度来看电磁炉耗电的呢？我从煤气炉转换成电磁炉已经有3年多的时间了，我从不觉得电磁炉耗电，相反的，它相比起煤气炉节省了将近一倍的能源消耗。

第二：所谓的“。。。华人中餐讲究嚄气，现代煤气炉有时也嫌不够大火。。。”，你做过比较了吗？所谓的“嚄气”，根据现代医学来看，那是油在高温时分解出来的有害物质（实际上是焦味），煤气炉的温度可以去到600多度，在健康的烹煮食物标准是150到250度之间，太高温食物就会释放很多的自由基也就是毒素，如果还嫌煤气炉不够大火我想你应该可以说是一个“吃毒”的人了。

第三：“两个都有辐射的”，这点我完全同意，但，电磁炉并不是你所说的什么红外线光普，电磁炉是以磁场振动铁分子的原理来让锅底摩擦产生热能供煮食。它的波长也不是在红外线的范围内。。。

第四：你在西方国家生活过吗？请问你是在西欧国家还是东欧国家生活过？如果你是在东欧国家住过我不敢说，但如果你是住在西欧国家的话，我想你应该是从来没有进去过厨房的人了，因为西欧先进国（尤其是德国和法国）都在用电磁炉，而且煤气炉已经被淘汰了。

第五：“煤气因为燃烧接近100%”，如果你没有在用电磁炉，我猜想，你可能也没有在用煤气炉。如果有煮过菜的人，有那一个人是从来没有闻过煤气的味道的？如果说，煤气炉可以100％被燃烧，那你绝对闻不到煤气的味道了，试问下，有哪一个煮菜的人没有闻过煤气的味道呢？

第六：“煤气爆炸?那是电影夸张呈献方式”。有点怀疑说你是不是活在自己的想象世界里的人。。。关于煤气爆炸的新闻比比皆是。。。随手翻查档案。。。2007年1月2号，森美兰，瓜拉庇劳的冷宜镇所发生70年以来最严重的火灾，不是煤气炉爆炸所引起的吗？
2008年9月1号和2009年2月27日，吉打。双溪大年所发生的两起严重火灾就是因为忘了关煤气桶所引爆的。2008年2月8日，雪兰莪的梳邦再也，年除夕晚有一名老妇人在准备起火煮饭时，煤气爆炸，结果被炸死了。。。
如果你还想要更多资料的话，请上网查查看，保证你看都看不完。。。

第七：煮菜油烟多和少，跟电磁炉一点关系并不大，电磁炉的火力分布平均，它可以减少油分子的分裂，但如果你所用的锅具品质有问题的话，油烟是绝对不会少到那里去的，所以说，油烟的多少最主要的原因是和锅具直接的有关系。

如果有说的不对的地方，请你多多指教，但。。请给正确的信息。

布丁

对对对，我看到的就是这个星闻！所以我怕。。

2008年2月8日，雪兰莪的梳邦再也，年除夕晚有一名老妇人在准备起火煮饭时，煤气爆炸，结果被炸死了。。。

嘉诚

用电炉的话,只能用平底锅吗?

sinbad78

INDUCTION COOK ， 我看过一个可放圆的 ， 一个平的。

丰富人生

我使用的电磁炉只是用平底锅，但是我买电磁炉的时候已经配合了3个钢锅一起。。已经足够我们一家大小使用了哦！

eeynhoj

可以分享你们所用的牌子和价钱吗？可以的话，有图更好！！ 谢谢

浪子

我决定买个2合1的炉
一个电一个煤气

amiin

我家是用电炉，完全同意43楼的说法，计算过了，我们家一星期煮三次，还煲汤，煮糖水，一个月电费不到5块。电炉有很多种，也有不同的加热方式，所以不能一概而论。以我的来说，我拿来煎鱼，大炒，威力不下煤气炉。

而且想在重申一次，没有煤气炉可以做到100%燃烧的。

浪子

原帖由 amiin 于 23-6-2009 10:56 AM 发表
我家是用电炉，完全同意43楼的说法，计算过了，我们家一星期煮三次，还煲汤，煮糖水，一个月电费不到5块。电炉有很多种，也有不同的加热方式，所以不能一概而论。以我的来说，我拿来煎鱼，大炒，威力不下煤气炉。

...

请问你家的电炉是Induction的还是HotPlate的?

yintan26

我打算买induction cooker。。。
发现有两个牌子，一个是okusano，一个是vees。
请问有任何人在用吗? 哪个比较好呢？

我现在在用induction cooker，只能限于metal cookware。所以很麻烦，想换个。

不打算用煤气炉了，其实，用电其实不必煤气贵。

yintan26

我打算买halogen cooker，发现主要有两个牌子：okusanno 和 vees。
有人在用吗？哪个比较好呢？

我在用induction cooker， 只能用metal cookware，比较麻烦， 想换 ！

不打算用回煤气炉，因为不会比较便宜（我爸爸又算过），又很危险 ！！

dlkw

电炉会不会容易坏，譬如它的touch screen?如果过了保养期，要维修会很贵吗？

爱熙冕

原帖由 eeynhoj 于 23-6-2009 12:00 AM 发表
可以分享你们所用的牌子和价钱吗？可以的话，有图更好！！ 谢谢

以上这套电磁炉是我目前在用的， 而且也用了两年多左右了哦。
这套电磁炉包含一个法式电磁炉,一个 16cm 及一个 24cm 意大利奥斯天尼地钢锅和一个 36cm 意大利奥斯天尼地钢镬。

法式电磁炉采用透明磁面板，加上无缝隙及触摸感应按钮，使烹煮更安全、更干净和更轻易。它的功能多样化，有手动功能如爆炒、火锅、煎炸及烧烤；自动功能如烧水、蒸煮、热奶、煲汤、焖炖、保温及压力锅。除此以外，它还有预约时间及童锁等功能。

来自意大利，采用最坚固、最耐用、最干净的奥斯天尼地白钢制造的钢锅和镬，拥有世界专利的超强加底技术及独特的条纹设计，配合法式电磁炉使用，可以更快速加热，比一般的电炉或其他炉具节省一倍的烹煮时间。设计幽雅高贵的锅和镬适用于炖、焖、煎炸、蒸、煮等各色烹煮方式。

YFC

原帖由 爱熙冕 于 29-6-2009 06:38 PM 发表




以上这套电磁炉是我目前在用的， 而且也用了两年多左右了哦。
这套电磁炉包含一个法式电磁炉,一个 16cm 及一个 24cm 意大利奥斯天尼地钢锅和一 ...

请问你买这个是什么牌子，和大约多少钱？？哪个炒菜的窝也是平底的吗？

stickjoy

没有多余的钱啊～～看来还是得买煤气的。。
可能会买一个小的电炉standby。。。

dapp

我昨天刚买了个电磁炉 ， 日本牌子。。 一边是红外线的另一边是induction的。。
rm2980 扣掉 rm500 。。 才rm2480..
还送一set 磁焥 有七种款日本牌 。。 还送多一样过滤水器有六芯的那种也是日本牌和一个按摩器也是日本牌。。
这间店是在打新牌子，我有没做调察就买了 请问你们买的电磁炉都多少钱？

Super_new

只怕煤氣爆炸，不怕電爐走電？？？？
不要說不會哦。。。
意外是無法避免的。。。。。

爱熙冕

原帖由 YFC 于 6-10-2009 03:20 PM 发表


请问你买这个是什么牌子，和大约多少钱？？哪个炒菜的窝也是平底的吗？

是跟雪X买的 。。。
价钱大概是RM3，2XX.00
是的， 这个炒菜镬下面是平底的， 镬里面是圆的， 所以很好炒哦。
还有， 我最喜欢的就是在锅的底部它有加了一层TURBO INDUCTION， 所以在煮食方面更加的快速也非常的省电源。