ღquixotic_fairy的美食手札ღ~日式海绵cheese蛋糕~

quixotic_fairy · 发表于 18-3-2009 01:16 PM

原帖由 weeling83 于 18-3-2009 11:53 AM 发表
虽然是乱乱做，不过看起来满好吃的。很特别的一道菜，我有式过拿鸡蛋来炸，但是没有加猪肉的

那么是怎样的呢？？

原帖由 yewhoon 于 18-3-2009 11:58 AM 发表
OK 不过得等我的厨房装修好。已经一个月没动手了，手好痒

期待和你交流

BB.Nicole · 发表于 20-3-2009 09:31 AM

几时煮给我们吃

quixotic_fairy · 发表于 20-3-2009 11:01 AM

有机会的

quixotic_fairy · 发表于 20-3-2009 11:34 AM

用了午餐肉，红萝卜，还有一些鸡肉炒的饭
然后盖上一片厚厚的ham

再撒上mozarella cheese在上面
烤个5分钟

拿出来后，打个蛋在上面
由于我喜欢半生熟的蛋，所以只放回去烤箱烤多一分钟
就这样热呼呼的cheese烤炒饭就完成了

quixotic_fairy · 发表于 24-3-2009 09:31 AM

材料很简单：
2个马铃薯
1个大洋葱
4颗鸡蛋

首先把马铃薯和洋葱削薄。
然后加入1/3杯的橄榄油用慢火把马铃薯和洋葱煎个20分钟直到有点松软。
之后把4颗蛋打均匀，假如少许的盐和胡椒粉调味。
把刚才煎好的马铃薯和洋葱放进蛋里混合。
之后移到煎盘用中火煎个2分钟。
这样一道好吃的西班牙薯饼就完成了！

fridatan · 发表于 24-3-2009 10:46 AM

这个西班牙薯饼ngam我，最爱吃蛋和马铃薯

quixotic_fairy · 发表于 24-3-2009 10:55 AM

真的吗？？

我发现到这里的人多数都是煮家常菜

而我只会煮一些有的没有的

豆包子 · 发表于 24-3-2009 11:19 AM

fairy姐姐你好

不好意思我来迟了

祝你幸福，快乐！！
三文治好多料哦

一定很好吃~！！还有那个香蕉一定很好吃，至少没有炸香蕉那么肥

你的Scotch Eggs好像boil过头的感觉，蛋黄的边缘已经呈现灰色的sulphur了，下次试试看减少时间，应该会更漂亮

cerrina · 发表于 24-3-2009 11:20 AM

西班牙薯饼

我也尝试煮过。。。可是没你煎到酱美。。

最近忙烘培很久没下厨了。。现在看到你的西班牙薯饼肚子饿了，手也痒了

。。。

quixotic_fairy · 发表于 24-3-2009 11:23 AM

原帖由 豆包子 于 24-3-2009 11:19 AM 发表
fairy姐姐你好
不好意思我来迟了
祝你幸福，快乐！！
三文治好多料哦一定很好吃~！！还有那个香蕉一定很好吃，至少没有炸香蕉那么肥
你的Scotch Eggs好像boil过头的感觉，蛋 ...

谢谢你的祝福

boil过头了吗？

我怕boil不够久变成半生熟

那么我下次注意点

quixotic_fairy · 发表于 24-3-2009 11:24 AM

原帖由 cerrina 于 24-3-2009 11:20 AM 发表
西班牙薯饼我也尝试煮过。。。可是没你煎到酱美。。
最近忙烘培很久没下厨了。。现在看到你的西班牙薯饼肚子饿了，手也痒了。。。

你也会做吗？？

太好了！那么下次你做了放你的照片和食谱上来哦！

我们交流一下

quixotic_fairy · 发表于 24-3-2009 11:32 AM

这个是之前去rosemount姐姐那里偷师的成品
觉得跟姐姐教的有的不一样
不过老公说不错吃

长江漆号 · 发表于 24-3-2009 02:10 PM

其实你煮的料理卖相都很不错。。。

你老公幸福下。。。

quixotic_fairy · 发表于 24-3-2009 02:33 PM

卖相好没有用

老公说这些都是吃不饱的东西

鱼鱼_330 · 发表于 24-3-2009 04:32 PM

姐姐好像很好吃酱~
你的老公幸福很多下~~~~~~~~~

姐姐照片怎样放上来？

Rosemount · 发表于 24-3-2009 07:36 PM

看到我的名字，我受宠若惊一下！~

你的meatballs都比我的美十倍！

你用猪肉吗？

Rosemount · 发表于 24-3-2009 07:38 PM

原帖由 galgalbear 于 14-3-2009 03:14 PM 发表

哈哈！你是乌龟夫人

你以后就这样叫我吧！！只offer给你而已哦！！！！

Rosemount · 发表于 24-3-2009 07:42 PM

我觉得你食物的presentation都不错下！

那个scotch eggs.. 我看过我妈妈也是有炸蛋，可是外表是 breadcrum..
那个肉粘上去的时候，before炸，会掉下来吗？？

还有，那个西班牙蜀饼很像不错！！

那个rice，我不会吃这样的rice... 不懂咧！每个讲好吃，可是我觉得很heavy...
不过你煮到很美。还放鸡蛋！！！

quixotic_fairy · 发表于 25-3-2009 11:30 AM

原帖由 鱼鱼_330 于 24-3-2009 04:32 PM 发表
姐姐好像很好吃酱~
你的老公幸福很多下~~~~~~~~~

姐姐照片怎样放上来？

先把照片upload上photobucket然后就可以了

quixotic_fairy · 发表于 25-3-2009 11:37 AM

原帖由 Rosemount 于 24-3-2009 07:36 PM 发表
看到我的名字，我受宠若惊一下！~

你的meatballs都比我的美十倍！

你用猪肉吗？

我用鸡肉参杂一点猪肉碎

（因为我不喜欢猪肉but我老公喜欢）

原帖由 Rosemount 于 24-3-2009 07:42 PM 发表
我觉得你食物的presentation都不错下！

那个scotch eggs.. 我看过我妈妈也是有炸蛋，可是外表是 breadcrum..
那个肉粘上去的时候，before炸，会掉下来吗？？

还有，那个西班牙蜀饼很像不错！！

那个ri ...

谢谢你的赞赏

我本来要用面包碎的不过我怕很油腻而且吃不饱

不会掉下来哦！因为我是包着去炸的

西班牙薯饼是以前读书的时候朋友教我做的

只要是cheese的食物我都喜欢
但是我老公爱吃饭所以就二和为一的做了这道菜

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