❤helenの小厨房❤

snail85

药材蒸鸡，可以分享recepi么》。。。？

snail85

白胡椒猪肚汤，分享下你的recepi..

wnkoh

helen1437 发表于 28-8-2012 08:36 PM
我发现你用材料真的很少哦！跟上面那只坏蛋猫完全相反！
我也打算继续挑战cheese cake，但是要等我 ...

其实用料还好！刚刚好一家大小的分量！因为怕不好吃，所以不敢做，担心到时要自己一个啃完！

wnkoh

想要做多利鱼扒意大利粉。楼主有介绍吗？

helen1437

柠檬绿茶 发表于 28-8-2012 10:49 PM
原来漏打两个字

“LAKSA从来不是我的正餐”

我也是第一次把laksa当正餐~

helen1437

病猫 发表于 29-8-2012 09:31 AM
老公疼你呢！才会每次捧场你嘛！
好过我的，每次说想煮什么的，他都不要的。。

我的冰箱就是从来没有空过啊~~~
老公就是因为捧场所以越来越大只！

helen1437

snail85 发表于 29-8-2012 11:50 PM
卤猪肉没有recepi的。。。。。。。。。。

卤猪肉的食谱我要时间找一下哦！

至于药材蒸鸡，食谱如下：
有党参，玉竹，北芪，杞子，红枣~
调味料：蚝油/麻油各一汤匙，绍兴酒两汤匙~不用加水！
蒸30~45分钟~

胡椒汤呢，我是用一包包的汤料来褒的，所以没有食谱哦！
就是把汤包里面的两包胡椒料放下去，然后材料全部都放下去煮就是了！

helen1437

wnkoh 发表于 30-8-2012 12:51 PM
其实用料还好！刚刚好一家大小的分量！因为怕不好吃，所以不敢做，担心到时要自己一个啃完！

跟我一样，有时候担心不好吃，不敢多做~
可是有时候明明做了很多次的，也会失败！

我煮意大利粉一向来都是传统的番茄口味，因为cheese味的老公不吃~
我每次都是用Prego的，有蘑菇的那种！
然后我自己调味（因为罐装的通常都很酸），加番茄酱辣椒酱和糖。
材料就是蘑菇、香肠和猪肉碎~
多利鱼我通常是用BBQ酱或者黑胡椒酱腌过夜，然后用不沾锅把它煎熟罢了！

wnkoh

helen1437 发表于 9-9-2012 08:13 PM
跟我一样，有时候担心不好吃，不敢多做~
可是有时候明明做了很多次的，也会失败！

原来是这样啊！谢谢回答！
这阵子，楼主应该很忙吧！都不见你上菜了
我上个星期三再次挑战了ice cream cheese cake...吸取了上次的教训，这次我把cream cheese和冰淇淋打得比较久，朋友说好吃！高兴极了！感谢提供那么好的食谱
不好意思！最近向买口袋面包，可是走遍了carefour,giant,jj都没有耶！楼主知道那里买到吗？

virginiatong

helen1437 发表于 28-8-2012 08:39 PM
今天煮了instant的penang laksa，是妈妈拿来的，可是前几天才发现它~
然后今天买了香茅，黄瓜，laksa叶 ...

asam laksa

LZ, 不会奇怪啦。。。我是没分早午晚餐吃的习嘻。。。

helen1437

wnkoh 发表于 10-9-2012 12:48 PM
原来是这样啊！谢谢回答！
这阵子，楼主应该很忙吧！都不见你上菜了
我上个星期三再次挑战了 ...

其实也不算很忙，只是没拍照~
大致上我每天都有煮晚餐，可是有时候懒惰拍照啊！~
我也还想再挑战cheese cake，但是可能迟一点吧！
这个星期要做两次steam cake呢！呵呵~不知道会不会失败？
昨天回复了你之后，今天我也跑去买多利鱼了！呵呵！突然想吃~
口袋面包我没看过有卖哦！是不是要自己动手做呢？
有什么简易食谱的话记得来分享哦！

helen1437

virginiatong 发表于 10-9-2012 01:00 PM
asam laksa

LZ, 不会奇怪啦。。。我是没分早午晚餐吃的习嘻。。。

可是我有胃痛啊！还好没有发作！

helen1437

冰箱里剩下一点点的cream cheese，自己把食谱里牛油的分量减少了，
用cream cheese代替~再加上carrot丝，结果朋友却说很好吃！
不过蛋糕有点湿，而且巧克力豆都跑到下面去了！呵呵~

helen1437

简易版lasagna

食谱：8"x8" 模
(a) evaporated milk
     AA鸡蛋 - 4粒

(b) 午餐肉 - 1罐
     马铃薯 - 2~3粒
     黄色大葱 - 1~2颗

(c) 四方咸饼 - 1包

调味料：
chili powder 适量
盐 & 糖  适量

1。把(b) 加调味料炒熟备用。
2。把(a)搅拌均匀。
3。把饼干放在(a)里面一下子才拿起来，然后铺在模型里。
4。放一层材料（b)，再放层饼干，一直到材料用完。
5。最后把剩下的(a)倒完下去。
6。中火蒸20分钟。

virginiatong

helen1437 发表于 10-9-2012 06:30 PM
可是我有胃痛啊！还好没有发作！

啊。。。有胃痛就要小心点咯。。。

wnkoh

helen1437 发表于 10-9-2012 06:29 PM
其实也不算很忙，只是没拍照~
大致上我每天都有煮晚餐，可是有时候懒惰拍照啊！~
我 ...

多利鱼啊！买不到...只是买到普通的fish fillet 而已...也还没有空下厨！
口袋面包的皮我不会做耶！真的很好吃！内馅自己喜欢...不过，买不到哦...失望透了

helen1437

期待这个周末，朋友会过来我家做Souffle呢！

helen1437

virginiatong 发表于 11-9-2012 12:20 PM
啊。。。有胃痛就要小心点咯。。。

嗯，不过还好我对我最爱的Asam Laksa不会吃了不舒服！呵呵~

helen1437

wnkoh 发表于 11-9-2012 01:04 PM
多利鱼啊！买不到...只是买到普通的fish fillet 而已...也还没有空下厨！
口袋面包的皮我不会做耶！真的 ...

多利鱼在Tesco或者Carrefour都有的啊！
连我家附近的Mini Market都有呢！只不过价钱就比较贵一点~
明天应该会煮那个多利鱼，呵呵！预先帮我老公庆祝生日！
不过每次什么周年纪念我都煮西餐，好像没什么新意！

病猫

我又来了。。

好像有段时间没上来了呢！看来你天天精彩嘛！哈哈~~
lagsana可以不要放洋葱吗？不喜欢吃呢。。

dorry fish 不如吃salmon，哈哈~~
我最爱salmon了。。