狮子厨房～～～再战Oreo Yogurt Cheese Cake～～料多多的批萨

babychang · 发表于 30-9-2009 05:30 PM

lion, 请问你的蛋是煮熟了才敲碎的吗？照片不明白哦！

liontnl · 发表于 30-9-2009 09:04 PM

原帖由 小星99 于 30-9-2009 02:05 PM 发表
哇~~茶叶蛋也自己动手哦。。。
赞啊~~

呵呵～～自己动手做的，才能吃到自己要的味道～～哈哈

原帖由 babychang 于 30-9-2009 05:30 PM 发表
lion, 请问你的蛋是煮熟了才敲碎的吗？照片不明白哦！

当然是煮熟了才敲碎～～没熟就敲碎那就完蛋了～～呵呵

煮熟的过程我没拍照，因为我想大家都懂

（因为配料包有说明煮法）～～对不起哦～～

还有什么地方不详细，欢迎再问～

[ 本帖最后由 liontnl 于 30-9-2009 09:05 PM 编辑 ]

小星99 · 发表于 1-10-2009 10:11 AM

原帖由 liontnl 于 30-9-2009 09:04 PM 发表
呵呵～～自己动手做的，才能吃到自己要的味道～～哈哈

这个是当然的咯~~~
自己动手的肯定比较美味可口。。。

babychang · 发表于 1-10-2009 10:19 AM

谢谢搂主的回复，我这个星期六自己试煮茶叶蛋，到时我再上照片分享！

babychang · 发表于 1-10-2009 10:47 AM

搂住，给我你的可乐鸡翅旁食谱可以吗？我好想学！

38隐形人 · 发表于 1-10-2009 09:04 PM

蛋白都变黑了
很入味哦

liontnl · 发表于 1-10-2009 09:46 PM

原帖由 小星99 于 1-10-2009 10:11 AM 发表

这个是当然的咯~~~
自己动手的肯定比较美味可口。。。

原帖由 babychang 于 1-10-2009 10:19 AM 发表
谢谢搂主的回复，我这个星期六自己试煮茶叶蛋，到时我再上照片分享！

好的，不客气～等你的茶叶蛋咯～～

原帖由 babychang 于 1-10-2009 10:47 AM 发表
搂住，给我你的可乐鸡翅旁食谱可以吗？我好想学！

食谱我上过的，你到这里找～～

http://cforum1.cari.com.my/viewthread.php?tid=1544573&extra=&page=17

特别交代，在烹煮的时候，记得试味，不够味就再加酱油～～

原帖由 38隐形人 于 1-10-2009 09:04 PM 发表
蛋白都变黑了
很入味哦

对哦！入味极了！这正是我最爱的味道～～

minipotato · 发表于 2-10-2009 06:01 PM

阿心
中秋节快乐

liontnl · 发表于 2-10-2009 08:16 PM

原帖由 minipotato 于 2-10-2009 06:01 PM 发表
阿心
中秋节快乐

月，中秋节快乐～～

椰子糖 · 发表于 2-10-2009 08:38 PM

原帖由 liontnl 于 27-9-2009 10:44 PM 发表
很久很久没做茶叶蛋了～～这次心血来潮，重出江湖～～我仍然用的是紫藤的茶叶蛋配料包～～

http://i583.photobucket.com/albums/ss276/l ...

很入味的茶叶蛋。
每种包装上教的都是不够味的

调味料都是要自己增加，越久越入味，我每次都煮上好几天

可是有人说吃隔夜蛋不好。。。管他，好吃就好！

liontnl · 发表于 2-10-2009 09:08 PM

原帖由 椰子糖 于 2-10-2009 08:38 PM 发表

很入味的茶叶蛋。
每种包装上教的都是不够味的
调味料都是要自己增加，越久越入味，我每次都煮上好几天
可是有人说吃隔夜蛋不好。。。管他，好吃就好！

是咯！他们都把秘诀藏起来～

若不是我妹曾在紫藤工作，也不知道原来他们的调味料是大量下的，另加茶叶，还煮至隔天才卖～

人家说蛋隔夜有风～我不管的～我每次从下午开始煮，煮至临睡前就将饭煲转为保温，然后第二天再开煮热，就吃咯！

呵呵

pynnlee · 发表于 2-10-2009 10:21 PM

lion
中秋节快乐！

wkloh · 发表于 2-10-2009 11:26 PM

中秋节快乐！

小星99 · 发表于 3-10-2009 09:16 AM

月亮圆圆庆中秋~~~

DE01 · 发表于 3-10-2009 12:52 PM

Fatmoon · 发表于 3-10-2009 01:04 PM

lion,中秋节快乐！

liontnl · 发表于 4-10-2009 12:28 AM

各位，抱歉，现在才看到你们的祝福～～中秋节快乐噢～～

liontnl · 发表于 4-10-2009 01:12 AM

称它为黑皮炸鸡，因为皮很黑

～～哈哈！可能因为腌料的颜色，造成如此吧！

我下了咖喱粉、五香粉、盐、酱油、蜜糖来腌，腌了2天才炸～～皮虽黑（不是焦），不过，肉很雪白哦！

看图！

其实，这是我第一次做炸鸡～做得不是很满意～～不喜欢皮的颜色

～～希望下次更好～～

还有再煮虾碌～～

还有还有～～宝贝妈妈为我们加料～药材鸡汤！

Fatmoon · 发表于 4-10-2009 01:25 AM

原帖由 liontnl 于 4-10-2009 01:12 AM 发表
称它为黑皮炸鸡，因为皮很黑～～哈哈！可能因为腌料的颜色，造成如此吧！我下了咖喱粉、五香粉、盐、酱油、蜜糖来腌，腌了2天才炸～～皮虽黑（不是焦），不过，肉很雪白哦！看图！

http://i583.photobuc ...

皮有点黑

，不过看鸡肉部分还不错，还蛮juicy的

。。
虾。。我爱。。

汤。。有点老火汤的感觉。。很补。。

liontnl · 发表于 4-10-2009 01:28 AM

原帖由 Fatmoon 于 4-10-2009 01:25 AM 发表

皮有点黑，不过看鸡肉部分还不错，还蛮juicy的。。
虾。。我爱。。
汤。。有点老火汤的感觉。。很补。。

不是有点黑～～是很黑～～

不过鸡肉真的很嫩～～所以还有少少成就感～

和我一样，超爱吃虾的哦～～

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黑皮炸鸡+虾碌+药材鸡汤

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