sinyi 的小小食馆～** 我家一堆小作品**

sinyi5533

又卡贴

qiqi116

原帖由 sinyi5533 于 21-4-2009 02:14 PM 发表
香料烤蜜糖鸡    又是鸡啊 看到厨友们烤鸡，烤到很爽，我也来个香料烤蜜糖鸡这是我第一次烤哦 我很喜欢这个烤鸡，因为很方便。老公放工回来，一看到那鸡就问“老婆圣诞节meh烤火鸡啊”我犯了两个小错 ...

sinyi,我要吃。。。。
我要食谱

kittymiao0210

我也比较喜欢吃香料烤鸡

sinyi5533

原帖由 tvxq 于 21-4-2009 04:20 PM 发表


哇~一鸡两吃......

我喜欢你的烤鸡样......

好象躺在那边撩大腿的感觉

tvxq
我在show鸡大腿啊
其实我自己也喜欢那烤鸡


[quote]原帖由 ana~ana 于 21-4-2009 09:20 PM 发表
瓦。。
我看到很多的kampung鸡。。
是不是阿楼主。。 你住的地方很多哦。。

阿那
我是住在balakong的
那些kampung鸡，我是在pasar买的。
我也不知道是不是，整货kampung鸡啦
卖鸡小贩说是kampung鸡，价钱还比白肉鸡贵一点的

原帖由 pityoon 于 21-4-2009 09:44 PM 发表
鸡精蒸马来鸡真的是非常好吃的,难怪你LG喜欢.你烤半只鸡而已?够吃吗?

原帖由 pityoon 于 21-4-2009 09:56 PM 发表
sinyi,我看到你的鸡精蒸马来鸡真的是 不过我现在也是在蒸着. 临睡前就可以喝了.

pityoon
还好我只烤半只，不然自己要啃很多，会肥死我的啦
那两个大男人都不是很喜欢烤鸡，所以半只有多咯。

鸡精蒸马来鸡晚上临睡前喝比较好吗？
我只是懒惰斩鸡，才想到用鸡精来蒸，然后直接撕来吃
不过味道真的很好

原帖由 galgalbear 于 21-4-2009 10:01 PM 发表
烤鸡看起来很美味呢！我第一个来，先吃咯！
手指没事啦！那已经是N年前的事了！

galgalbear 谢谢。。。来来请你吃
没事就好，记得下次要小心咯

原帖由 38隐形人 于 21-4-2009 10:03 PM 发表
圣诞节?  还久呢

烤的 烤的

觉得烤的真的方便咯
虽然炸的更好吃   (好吃的食物又是不健康的 )
我想吃KFC

38，就是咯。。。等圣诞节（有排都没到啦）
烤的可以免了清理油烟的麻烦 ，我很懒惰清理。
我也很喜欢吃炸的，不过我很少在家炸东西。

我也很久没去吃KFC了
不过我觉得不是每一间KFC都好吃的，有些不好吃的

原帖由 小冰冰冰 于 21-4-2009 11:28 PM 发表
sinyi..
鸡精蒸鸡看就知道很鲜甜，做法又简单，我喜欢！
你用什莫鸡精？马来鸡需要蒸很久吗？

小冰冰你好
我是用余人生的鸡精。
我大概蒸了半个小时以上（我去了冲凉，是老公帮我看火的）

原帖由 kittymiao0210 于 22-4-2009 05:15 PM 发表
我也比较喜欢吃香料烤鸡

喵喵啊其实我也是偷你们的师

sinyi5533

原帖由 qiqi116 于 22-4-2009 04:18 PM 发表

sinyi,我要食谱。。。可以吗？

原帖由 qiqi116 于 22-4-2009 05:12 PM 发表

sinyi,我要吃。。。。
我要食谱

琪琪，不好意思昨天工作很忙，没有时间上来
老实说烤鸡是没有真正的食谱的，是看了厨友们烤，然后自己天马行空，分量都是大概大概而已
不过那味道我自己很喜欢，我已经把做法贴上了，
希望你会喜欢。

迷糊蛋

现在这个时候看到你煮的那两道鸡肉，
看到肚子在叫～～
原来要搽点蜜糖才能烤到这么美的颜色，怪不得我家怎样烤都是白白的～

豆包子

sinyi姐，雞精不是很腥的嗎？我以前喝過，很難喝呢。。。
不知道拿來蒸雞的話會不會好吃一些呢？ 有點擔心～～

香料烤蜜糖雞光看就知道很好吃的了～～

sinyi5533

原帖由 迷糊蛋 于 24-4-2009 11:33 PM 发表
现在这个时候看到你煮的那两道鸡肉，
看到肚子在叫～～
原来要搽点蜜糖才能烤到这么美的颜色，怪不得我家怎样烤都是白白的～

你下次再烤的时候，就尝试帮那鸡搽点蜜糖咯

原帖由 豆包子 于 25-4-2009 01:03 PM 发表
sinyi姐，雞精不是很腥的嗎？我以前喝過，很難喝呢。。。
不知道拿來蒸雞的話會不會好吃一些呢？ 有點擔心～～

香料烤蜜糖雞光看就知道很好吃的了～～

豆包子，我用余人生的杏仁鸡精，味道淡淡的。
用来蒸马来鸡变的很甜，不会有腥味啦
你可以尝试下啦，蒸后的味道比原味鸡精更好喝

sinyi5533

扁扁的棉花蛋糕

这是我第二次做这蛋糕了，第一次请了MR.BIN吃，这次算还ok至少可以吃

上次我用了7寸的烤盘来烤，结果烤不熟

这次我用20cm x 25cm 的方盘，结果太大了，蛋糕扁扁了

蛋糕很香很软，只是有点湿，有待改进。

来看看。。。。。。。

sinyi5533

失败蒸鸡蛋糕

我又失败了，鸡蛋糕中间那部分蒸不熟啊。

这鸡蛋糕有很重的鸡蛋味。

我自己啃了一点就拿去请MR.BIN了（真的好浪费 ）

这次我用了活动模，也许是弄到锅里的水，所以中间那部分湿湿的。

这个食谱我不会再尝试了。

蒸好的蛋糕。。。有点被骗到了

中间不熟那一部分

sana

棉花蛋糕，我也是刚刚做了一个~~
失败了 蛋糕湿湿地
对了，你烤棉花蛋糕时，有没有隔水烤？
我想我是因为隔水烤才会湿湿的

youngmummy88

那个蒸鸡§烤鸡原来我没有回复到。。。。
我喜欢吃那样蒸的鸡。。
很嫩的呢！

还有，蒸蛋糕。。。怎么会失败去？
上次蒸的都很好啊！
有时是食谱的问题吧。。。
我上次做1个食谱，也是不好吃的！
所以改次做蒸蛋糕，我还是会用孟老师那个柠檬蛋糕的食谱。

sinyi5533

原帖由 sana 于 29-4-2009 02:26 PM 发表
棉花蛋糕，我也是刚刚做了一个~~
失败了 蛋糕湿湿地
对了，你烤棉花蛋糕时，有没有隔水烤？
我想我是因为隔水烤才会湿湿的

sana 你好
我也是用隔水烤的，这种蛋糕是要隔水烤的
我想这种蛋糕应该是会比普通蛋糕湿一点的

我也不知道是不是我的老爷烤炉的问题，因为我烤了很久才熟

你有拍照吗？贴上让我看看好吗？

原帖由 youngmummy88 于 29-4-2009 03:04 PM 发表
那个蒸鸡§烤鸡原来我没有回复到。。。。
我喜欢吃那样蒸的鸡。。
很嫩的呢！

还有，蒸蛋糕。。。怎么会失败去？
上次蒸的都很好啊！
有时是食谱的问题吧。。。
我上次做1个 ...

靓妈咪
我想是因为我改了食谱的关系咯
不过我只是加了一点葡萄干而已，应该不至于蒸不熟咯
不过这个鸡蛋糕的原食谱，我不会再做了
鸡蛋味很重
我好像有去看过你的靓妈咪部落
我刚开了一个部落（joeychet.blogspot.com)
可以给我网址吗？我连接你好吗？

tvxq

原帖由 sinyi5533 于 29-4-2009 01:45 PM 发表
失败蒸鸡蛋糕    我又失败了，鸡蛋糕中间那部分蒸不熟啊。这鸡蛋糕有很重的鸡蛋味。我自己啃了一点就拿去请MR.BIN了（真的好浪费 ） 这次我用了活动模，也许是弄到锅里的水，所以中间那部分 ...

你以前不是有弄过黑糖鸡蛋糕吗?
那食谱不错.....我的鸡蛋糕都用那食谱的

youngmummy88

原帖由 sinyi5533 于 29-4-2009 03:33 PM 发表


sana 你好
我也是用隔水烤的，这种蛋糕是要隔水烤的
我想这种蛋糕应该是会比普通蛋糕湿一点的

我也不知道是不是我的老爷烤炉的问题，因为我烤了很久才熟

你有拍照吗？贴上让我看看好吗？
...

好啊，好啊。。。
我的部落格是：youngmummy88.blogspot.com
我也连接你哦！

kittymiao0210

恭喜恭喜，你做成功这个棉花蛋糕了！
记得之前你做失败了放上网求救，后来阿米做成功了哦！

38隐形人

蛋糕太湿的话
加长时间再烤一下

鸡蛋糕为什么里面那样的?
放了什么?
把那个蛋糕模放在一个盘上，就不会进水

pityoon

原帖由 sinyi5533 于 29-4-2009 01:30 PM 发表
扁扁的棉花蛋糕      这是我第二次做这蛋糕了，第一次请了MR.BIN吃，这次算还ok至少可以吃 上次我用了7寸的烤盘来烤，结果烤不熟 这次我用20cm x 25cm 的方盘，结果太大了，蛋糕扁扁了 蛋糕很香很软，只 ...

sinyi,棉花蛋糕很软很好吃哦,用蒸的方法可以吗?你的鸡蛋糕不可以用脱底的模来蒸的,而且蒸时还要用锡纸盖着的,酱水份才不会弄到蛋糕湿湿的.
原来你住在BALAKONG的,我时常都去BALAKONG的,我OFFICE在SAUJANA IMPIAN,希望下次可以见到你.

sinyi5533

有卡贴了:@ :@ :@

tvxq

卡帖??
楼主要我帮你PM维修人员来弄吗?