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发表于 24-8-2012 01:09 PM
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helen1437 发表于 24-8-2012 11:54 AM 
昨晚有疯狂找食谱了！可是没做工的日子实在懒惰走下去买东西！
很多东西想做，不过这次应该不是烘焙 ...
我刚刚才吃了泡菜炒饭，可是不好吃，也是想说明天去吃韩国烧烤。。呵呵！
你的七夕晚餐很不错哦！鸡腿怎么做啊？可以分享食谱吗？
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发表于 24-8-2012 02:42 PM
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病猫 发表于 24-8-2012 01:09 PM
我刚刚才吃了泡菜炒饭，可是不好吃，也是想说明天去吃韩国烧烤。。呵呵！
你的七夕晚餐很不错哦 ...
其实我并不是很喜欢泡菜啦！呵呵~不过还是可以接受的！
鸡腿啊？原本是前一天的晚餐，可是老公突然不回来吃饭，所以腌隔夜了，很入味。
我用BBQ酱把整只鸡腿涂满，然后两面都洒些盐，糖，胡椒粉，还有basil之类的香料~
盖起来，放在冰箱下层隔夜！然后我没有oven，所以是用pan慢慢烧的！
放点butter，然后放下鸡腿，两面都给它热一下，然后把剩下的腌料倒下去。
然后我隔一段时间就加点水，为了不让它烧焦，直到你觉得鸡腿熟了，不用再加水，收汁就好了。
老公说好吃啊！.gif)
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发表于 24-8-2012 05:52 PM
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helen1437 发表于 23-8-2012 11:16 PM
蛋糕好了有照片看吗？！味道如何？还有打算做什么简易的烘焙吗？记得来分享一下哦！
蛋糕还没有试吃！也还没有脱模！我很紧张呢！今晚吧！我很想看看我的成品！！.gif)
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发表于 25-8-2012 10:32 AM
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楼主 |
发表于 25-8-2012 10:32 AM
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昨日的晚餐煮了不用瓦褒的瓦褒鸭饭~~
我是用AMC的锅煮的，来不及拍照因为老公太饿了！
结果我只吃到一小碗，他全部吃完了！
食谱在这里
不过呢，因为我不是用饭锅煮的，所以自己改良一点。
材料：
米 1杯半（2人分）
烧肉 少许
腊肠 少许
鸭肉 5片（家婆买来的烧鸭，所以不用腌）
姜 适量（切片）
枸子 适量（洗干净）
香菇 4-5朵（洗净之后我放在调味料里面让它吸水）
调味料：
蚝油 2汤匙
胡椒粉 少许
麻油 半汤匙
黑酱油 适量
酱油 半汤匙
1。我用烧水加调味料，搅拌均匀，试味道。（烧水是平时煮饭的水的分量）
2。米洗好了（我用糙米，所以我减少水的分量）加入姜片放进锅，倒下（1）开中火，关盖。
（**调味料我没有一次倒完，留下一点最后才淋在肉上面）
3。炒烧肉和腊肠，再炒鸭肉。（我分开炒）
4。大概水少了一点，米的上面没有被水盖着的时候，可以在上面放香菇，烧肉，腊肠和鸭肉。
5。淋上剩下的（1），煮至干水，就可以吃了！
今天又再煮多一次，终于这次在老公开动前我拍照了！
本帖最后由 helen1437 于 26-8-2012 07:40 PM 编辑
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发表于 27-8-2012 09:37 AM
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发表于 27-8-2012 10:49 AM
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helen1437 发表于 24-8-2012 02:42 PM
其实我并不是很喜欢泡菜啦！呵呵~不过还是可以接受的！
鸡腿啊？原本是前一天的晚餐，可是老公突然不回 ...
看来很不错呢！其实昨天本想试作鸡腿的，可是我买不到好像你的鸡腿肉呢！这里的超级市场把你的鸡腿分成两块了，单单鸡腿又太小片，好像只有巴刹才会有咯。。要等下次了。。
瓦煲饭也很不错哦！
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发表于 27-8-2012 09:06 PM
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发表于 27-8-2012 09:09 PM
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发表于 27-8-2012 09:10 PM
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话说找了很久都找不到外表看起来比较美的laksa粉，今天在SpeedMart99看到~
一大包才RM2.90，还写着大大个《槟城叻沙粉》，所以就买了一包来试试看！
可是后来才发现，这种是比较细的！
依然是用妈妈的AMC锅来煮，还不错吃~不过卖相不太好，因为用电话拍的！
本帖最后由 helen1437 于 27-8-2012 09:16 PM 编辑
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发表于 28-8-2012 10:08 AM
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helen1437 发表于 27-8-2012 09:09 PM
我那个鸡腿是妈妈托家婆拿来的，平时我也很少买到那样的鸡腿~
不过觉得这样的煮法还是要这样的鸡腿比 ...
是咯！单单鸡腿没三两下就吃完了。。而且我觉得鸡腿上面的那个部分比鸡腿更好吃呢。。
看来你老公很捧你场嘛！至少你每次煮他都说好吃。。。
这样才用动力继续煮下去嘛！
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发表于 28-8-2012 11:44 AM
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helen1437 发表于 27-8-2012 09:06 PM
饼底太硬会不会是你做得太厚？（纯属个人意见哦！）
我第二次做的也是cream cheese没有打到很均匀， ...
或许吧！我用了一条oreo饼...还有cream cheese剩。。打算假期再做一个！
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发表于 28-8-2012 08:32 PM
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发表于 28-8-2012 08:36 PM
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发表于 28-8-2012 08:39 PM
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发表于 28-8-2012 09:03 PM
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helen1437 发表于 28-8-2012 08:39 PM
今天煮了instant的penang laksa，是妈妈拿来的，可是前几天才发现它~
然后今天买了香茅，黄瓜，laksa叶 ...
laksa从来不是正餐
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发表于 28-8-2012 10:47 PM
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发表于 28-8-2012 10:49 PM
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helen1437 发表于 28-8-2012 10:47 PM
可是我还是当正餐吃了，呵呵~~
（人家突然想煮一时兴奋嘛！）
原来漏打两个字
“LAKSA从来不是我的正餐”
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发表于 29-8-2012 09:31 AM
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发表于 29-8-2012 11:50 PM
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