悠悠+懒懒@自家煮食录 (2) 簡易便當 ** 676

mtpb1882

好久没上来了你好吗？我和小女儿正在看你的杰作。。。。{:2_78:}她对你那儿童节conflacks赞不绝口呢。。。

悠悠的我

做麵包做上癮了。。也傻了。。今晚也開始的平平pong pong 的摔倒麵團。。
愛人的鮮奶油麵包食譜。。超級粘手。。

不多說了。 看圖吧。。

還沒烤。。





包功還沒到家。。陷料漏出來了。。

愛人。。只是不是你說的絲絲。。


看看麵包內部。。還可以嗎。。

這張看清楚一點。。怎樣有好一點嗎。。

是不是有點皺皺這樣。。

38隐形人

pandai廖咯

还没有烤的烤盘上为什么有黄色的油?

lim72

做麵包做上癮了。。也傻了。。今晚也開始的平平pong pong 的摔倒麵團。。
愛人的鮮奶油麵包食譜。。超級粘 ...
悠悠的我 发表于 14-11-2011 01:34 AM

    面包来。。。面包全部来
有我喜欢的鲜奶油面包配一杯咖啡 赞赞赞
恭喜面包成功送你一个 嘻嘻嘻

lim72

pandai廖咯

还没有烤的烤盘上为什么有黄色的油?
38隐形人 发表于 14-11-2011 01:45 AM

    那个应该是蛋液来的

38隐形人

那个应该是蛋液来的
lim72 发表于 14-11-2011 01:53 AM

蛋液淋在烤盘上煎蛋？

lim72

蛋液淋在烤盘上煎蛋？
38隐形人 发表于 14-11-2011 01:59 AM

    应该是我的亲爱滴太太太贪心了，
把面包涂上太多的鸡蛋液才搞到水汪汪的样子
猜对有没有奖

悠悠的我

你的面包成功了。。。
天空蓝 发表于 10-11-2011 01:33 PM

谢谢。。 还是欠一点一点。。

corn flake怎么弄哦？？
辛辣 发表于 11-11-2011 10:46 PM

不好意思。。 迟了。。
食谱来之 星厨房

150gm cornflakes
  50gm 牛油 - 溶化
  30gm 蜜糖

将溶化的牛油+蜜糖搅拌均匀，然后倒入 conrnflakes 的盘里轻轻的伴匀， 放入小杯子内，150‘c 烤10-15分钟就可以了。。

好久没上来了你好吗？我和小女儿正在看你的杰作。。。。她对你那儿童节conflacks赞不绝口呢。。。{ ...
mtpb1882 发表于 13-11-2011 09:36 PM

是咯。。蛮想你啦。。 呵呵。。 这个很容易。。 你家有toasted oven 就可以做了。。
嗯。。 小孩子就是喜欢吃。。

悠悠的我

pandai廖咯

还没有烤的烤盘上为什么有黄色的油?
38隐形人 发表于 14-11-2011 01:45 AM

就是蛋液咯。。 太贪心。。

蛋液淋在烤盘上煎蛋？
38隐形人 发表于 14-11-2011 01:59 AM

野。。这样说好吗。。

面包来。。。面包全部来
有我喜欢的鲜奶油面包配一杯咖啡 赞赞赞
恭喜面包成功 ...
lim72 发表于 14-11-2011 01:50 AM

嘻嘻。。这个面包真的很很很软咯。。老公也说这个赞。。
成功了。。昨晚开心到。。睡不着。。有一半我是喝了整大杯的nescafe
告诉你哦。。昨晚老公等面包吃等到睡着了。。哈哈。。

那个应该是蛋液来的
lim72 发表于 14-11-2011 01:53 AM

应该是我的亲爱滴太太太贪心了，
把面包涂上太多的鸡蛋液才搞到水汪汪的样子
猜对有没有奖: ...
lim72 发表于 14-11-2011 09:17 AM

呵呵。。给猜对了。。
每次蛋液有剩很多。。所以拼命的涂多多。。希望不会浪费吗。。

swinter

好多面包哦!
看起来很软很好吃哦!
留一粒给我..

悠悠的我

好多面包哦!
看起来很软很好吃哦!
留一粒给我..
swinter 发表于 14-11-2011 10:20 AM

  谢谢。。 面包真的很软，老公和同事就说好吃。。  孩子们就不喜欢吃。 他偏爱热狗和芝士ham面包。。

白娘

用手摔打哦？厉害！厉害！。。。

ehon

这次真的成功了，开心了吧！
还会拉丝哦，卖相有点接近你爱人的，光看就感觉皮薄很软，有馅料的好吃

wkloh

真的很吸引大家的眼球。

我不禁多望了好多眼呢！

天空蓝

谢谢。。 面包真的很软，老公和同事就说好吃。。  孩子们就不喜欢吃。 他偏爱热狗和芝士ham面包。。 ...
悠悠的我 发表于 14-11-2011 04:49 PM

    跟我老公一样，喜欢肉肉肉。。

悠悠的我

用手摔打哦？厉害！厉害！。。。
白娘 发表于 14-11-2011 05:51 PM

呵呵。。有时间还可以的。。只是做面包需要太长的时间了。。

这次真的成功了，开心了吧！
还会拉丝哦，卖相有点接近你爱人的，光看就感觉皮薄很软，有馅料的好吃:drool ...
ehon 发表于 14-11-2011 09:34 PM

嗯。。 有开心啦。。真的有点接近爱人的。。 谢谢。。
不过爱人比较容易做啦。。 她又mixer
我是手呢。累死了。。

真的很吸引大家的眼球。

我不禁多望了好多眼呢！
wkloh 发表于 16-11-2011 04:34 PM

只是望面包而已吗。那我呢。。 不想望多3 + 4 = 7眼吗。。

跟我老公一样，喜欢肉肉肉。。
天空蓝 发表于 19-11-2011 09:15 PM

嗯。。 就是讨厌咯。。

悠悠的我

这芋头买了1个星期多。。 原本是要煮莫莫查查的。。 可是就是要用到耶浆。。所以放了那么久。。
星期日那天做了这芋头糕。。。
我太贪心了。。放多了芋头和冬菇粒。。所以有点不粘在一起。。
刚蒸好就迫不及待的切来看成品。。 为什么软软的。。方太多水吗。。
过了半个小时。。再看看。。咦。。不会软阿。。看来是刚蒸好是软的吗。。

这是刚蒸好就切的。。


第二天，煎芋头糕佐三吧。好好吃哦。。

食谱：忘了那位网友的．有谁知道请告诉我．谢谢．

材料A:
粘米粉  200克
糯米粉/麵粉 2大匙 （我用澄面粉）
清水800克 （不小心到多了26g）
(全部混合一起攪至溶, 濾掉顆粒, 放置一旁休息15分鐘)
材料B:
芋頭 300克 (切粒)　（我放370g)
清水 200克　（减少26g）
蝦米50克 (浸軟,搗爛)　
腊肠（切小粒）（没放）

葱茸  1大匙
蒜茸 1大匙
油4大匙
香菇 4朵
調味料:
胡椒粉 　1茶匙
五香粉　1/2茶匙
鹽 　　　2茶匙

鸡精　　１块　（我有放）
做法:
1.起鍋熱油, 將蝦米炒香, 舀起一半備用,然後加入葱茸和蒜茸繼續炒香.
2.加入芋頭粒炒匀, 加入調味料和清水, 煮至芋頭軟化, 加入材料A小火炒至濃稠, 熄火.
3將炒好的粉漿倒入抹了油的9”鋼模, 放入預熱的蒸籠内, 大火蒸30分鐘,取出攤凉,撒上鋪面材料即可.

38隐形人

要等冷才切

lim72

这芋头买了1个星期多。。 原本是要煮莫莫查查的。。 可是就是要用到耶浆。。所以放了那么久。。
星期日那 ...
悠悠的我 发表于 23-11-2011 02:16 PM

    亲爱滴我们交换芋头糕好吗？？？？
我今天也弄了一盘

柠檬绿茶

又是KUIH,又是KUIH....
yeah  yeah yeah！！！！
有kuih的地方就有我。

做么大家都可以成功做好的？
而我却不能，都是粘粘水水的？
是我不够努力？
是我不认真？