Shun_ting@泡菜

dollydolly · 发表于 8-12-2009 08:27 PM

那就多吃点吧！别客气哦！
Shun_ting 发表于 8-12-2009 08:12 PM

哈哈~可惜我肠胃不能吃太多~~
上次太喜欢吃糯米~~结果连续三餐吃棕子结果两天后就生病了XD

哈哈我是回来问,那饼干可以做出多少呢?
星期四要买材料~这星期五会做^^ 祝福我成功吧~~

Shun_ting · 发表于 8-12-2009 10:00 PM

我很喜欢seri muka 的
所以食谱我拿走
谢谢你提供一些不错的食谱哦！~~
pynnlee 发表于 8-12-2009 01:01 PM

不必谢！喜欢就好！

Shun_ting · 发表于 8-12-2009 10:01 PM

回复 Shun_ting

我喜欢吃，不过有一点高难度。
kinoko 发表于 8-12-2009 03:39 PM

不会很难的。跟着做罢了啦！

Shun_ting · 发表于 8-12-2009 10:02 PM

哈哈~可惜我肠胃不能吃太多~~
上次太喜欢吃糯米~~结果连续三餐吃棕子结果两天后就生病了XD

哈哈 ...
dollydolly 发表于 8-12-2009 08:27 PM

哦！大约６５－７０个。

Shun_ting · 发表于 8-12-2009 10:03 PM

本帖最后由 Shun_ting 于 9-12-2009 04:32 PM 编辑

糯米鸡

材料A：

糯米 ~ 200g （浸至少4小时滤干备用）

黑酱油 ~ 1/2汤匙

酱油 ~ 1汤匙

麻油 ~ 1茶匙

蚝油 ~ 1汤匙

水 ~ 300ml

盐 ~ 1/2茶匙

馅料：

鸡肉 ~ 12片（切薄片）

腊肠 ~ 1条（切薄片）

冬菇 ~ 4朵（切块）

虾米 ~ 2汤匙（切粒）

蚝油~ 1汤匙

糖 ~ 1 汤匙

黑酱油 ~ 1茶匙

酱油 ~ 1汤匙

麻油 ~ 1茶匙

盐 ~ 1/4茶匙

玉粟粉 ~ 1汤匙

胡椒粉 ~ 少许

做法：

1。将全部材料A腌 1小时。

2。将全部馅料拌均匀，腌30分钟。

3。先将馅料排放在已抹油的4个小碗里。

4。再将（1）的糯米平衡地分入然后才把（1）的水平分到各小碗里。（水盖过糯米就对了）

5。大火蒸50分钟或至熟即可。

38隐形人 · 发表于 8-12-2009 10:19 PM

呵呵
我喜欢的湿湿的

爱吃 · 发表于 8-12-2009 11:38 PM

我喜欢你的糯米鸡，糯米蒸得粘粘的，看起来又滑又软，很好吃~

突然间想起，很久没吃了，好想吃！

戴雨轩 · 发表于 8-12-2009 11:49 PM

糯米鸡
Shun_ting 发表于 8-12-2009 10:03 PM

很迷人叻！！流口水了

pynnlee · 发表于 9-12-2009 09:55 AM

看到你的糯米鸡近照
我真的忍不住
等下好想去买来吃

想想我也好像很久没有做了
这个周末要做来吃。。。嘻嘻

八爪魚 · 发表于 9-12-2009 10:13 AM

好棉嫩，好好吃的糯米鸡！

kuan3278 · 发表于 9-12-2009 02:52 PM

你的糯米鸡令到我流口水了。。可以分享糯米鸡的食谱吗？？

Shun_ting · 发表于 9-12-2009 04:30 PM

38,爱吃，雨轩，pynnlee & 八爪鱼：谢谢大家，让我来请大家吃糯米饭吧。

Shun_ting · 发表于 9-12-2009 04:34 PM

你的糯米鸡令到我流口水了。。可以分享糯米鸡的食谱吗？？
kuan3278 发表于 9-12-2009 02:52 PM

糯米鸡的食谱上了希望你会喜欢。

Shun_ting · 发表于 9-12-2009 04:38 PM

本帖最后由 Shun_ting 于 9-12-2009 04:40 PM 编辑

材料A：
糯米粉 ~ 500g
水 ~ 400ml 左右

做法：
1。将全部材料混合成半团半沙粒状。
2。拿出一小团面团（约80g）然后放入滚水里煮至浮上水面。
3。再把煮熟的小面团加入其余的（1）里揉至光滑而且可延展性即可。
4。放着松弛半小时。

馅料：
奶油 ~ 130g
黑芝麻 ~ 260g （炒香搅碎）
糖粉 ~ 130g

馅料做法：
1。把全部馅料用手揉成团。
2。再把（1）揉成小粒团。
3。放入冰箱冷藏半小时。

汤水做法：
水 ~ 1000ml
糖 ~ 4汤匙
黑糖 ~ 1 粒
老姜 ~ 5片

1。全部材料用中火煲20分钟即可。

pynnlee · 发表于 9-12-2009 04:44 PM

shunting
还没过冬
你就那么快手做起汤圆哦！~~
看到我。。。

pinkyr · 发表于 9-12-2009 04:49 PM

本帖最后由 pinkyr 于 9-12-2009 04:55 PM 编辑

好好吃的芝麻汤圆哦。。。

食谱我拿走咯。。。

Shun_ting · 发表于 9-12-2009 04:50 PM

shunting
还没过冬
你就那么快手做起汤圆哦！~~
看到我。。。
pynnlee 发表于 9-12-2009 04:44 PM

没办法啦！孩子吵着要吃。他们吵要吃普通没陷料的，而我自己就想吃芝麻汤圆嘛！

pynnlee · 发表于 9-12-2009 04:53 PM

没办法啦！孩子吵着要吃。他们吵要吃普通没陷料的，而我自己就想吃芝麻汤圆嘛！
Shun_ting 发表于 9-12-2009 04:50 PM

哦！~~
怎样也是24孝妈妈咯！

Shun_ting · 发表于 9-12-2009 04:59 PM

哦！~~
怎样也是24孝妈妈咯！
pynnlee 发表于 9-12-2009 04:53 PM

孩子放假在家很胡聊嘛！整天只会玩电动和吵吃。幸好刚才订到槟城的Hotel了。明天就要出发去玩了。

pynnlee · 发表于 9-12-2009 05:23 PM

孩子放假在家很胡聊嘛！整天只会玩电动和吵吃。幸好刚才订到槟城的Hotel了。明天就要出发去玩了。
Shun_ting 发表于 9-12-2009 04:59 PM

噢！要来槟城哦！~~
几时到jek ?

		自动登录	找回密码
密码			注册

Shun_ting@泡菜

芝麻汤圆

所属分类: 办公美食

浏览过的版块