白娘私房菜 （4） 。。 花卉型包子 ^6^

ehon

白娘，看到这个消息很伤心，节哀顺变。。。

vivian@mother

卡士特酱我喜欢，厉害哦！

晴天的小娃

妈妈永远都是最好的，妈妈的离开，永远都是儿女心中的痛，那种痛我是能了解的。看到这里，我眼红了。
白娘，节哀顺变。

HappyWW

白娘 发表于 22-6-2013 01:06 PM
妈妈生病了，带孩子回乡两个礼拜。。。结束了假期之后，回到自己的家。。孩子开学那一天，姐姐一通电话来说 ...

节哀顺变 妈妈会永远活在你的心里....

白娘

美好生活 发表于 22-6-2013 02:33 PM
白娘！ 我好久没进来这儿了！
今天看到你有很多新菜款就进来看了，原本看到那些菜还想留言赞美哪知看到最好 ...

啊。。我回来了。。。谢谢你的抱抱。。很温暖。。我没事了。家人都ok了。。相信妈妈从今以后更加享福了。。再次谢谢你你温馨慰问   送上一朵爱心小花

Loveshino 发表于 22-6-2013 05:14 PM
你好会煮，你家人幸福又有口福。
来，抱一下，不要难过。

谢谢你的慰问和关怀。。更加感谢你温暖的抱抱。。我会坚强还有要生活的更加积极和快乐。。因为妈妈都一直希望我们儿女们幸福快乐，婚姻美满的    送给你

白娘，节哀顺便。
希望你心情回复后上更加多好菜

感谢你 我准备了不少的美食带回来这里分享  这里是我下厨烹饪烘焙的摇篮，我一定不会停下这份分享的乐趣的   

ehon 发表于 23-6-2013 10:48 AM
白娘，看到这个消息很伤心，节哀顺变。。。

我ok了   带着平静和祥的分享乐回来  

晴天的小娃 发表于 24-6-2013 10:45 AM
妈妈永远都是最好的，妈妈的离开，永远都是儿女心中的痛，那种痛我是能了解的。看到这里，我眼红了。
白娘 ...

不好意思。。勾起你某一些伤感 。。我ok了。。。妈妈也快乐的随着爸爸去天国了。。那边还有我二姐还有三哥跟她团聚。。我们在现实生活的，也会相亲相爱。。直到永远的。。 笑一个

HappyWW 发表于 24-6-2013 10:57 AM
节哀顺变 妈妈会永远活在你的心里...

是的。。每逢遇到熟悉的事情物件都会想念起妈妈。。妈妈永远都*活*在我心目中最温暖的位置！！   感谢你的慰问。。

vivian@mother 发表于 23-6-2013 10:15 PM
卡士特酱我喜欢，厉害哦！

我个人挺喜欢的。。接下来分享一个变化的卡士特酱。。。希望你也喜欢哦

白娘

收舍伤感的心情，恢复一直以来快乐自足的我。。。快乐厨房一直都是我关注和建立快乐的地方 are u ready for tasty food? are u ready for yummy dish? are u ready for Bai Niang    这么喊学人家。。等下被buli就知道

白娘

第一次做优格果冻。。草莓味道，还来个双色配搭。。去年从家乡买回来的模终于开张了囖

双色草莓优格果冻。。。还挺美的。。嘻嘻

白娘

白娘

中秋节送礼？ 还早啊。。。不过做的来，练习的来。。ngam啦    名字也想好了。。。如意吉祥旺旺来 。。。 够老土。。可是我喜欢
  果冻拼盘

白娘

这道很喜欢，容易做又好吃。。不过培根好贵 。。久久一次爽一下啦！！！

培根蔬菜卷。。加了一个酱汁配搭。。。一啖下去，蔬菜肉类酱汁满嘴都是。。爽啊！！

白娘

里面用了baby corn 红萝卜 和青瓜，爽脆的内涵，有点点咬劲的外层。。。蚝油辣椒酱的作料。。。看到又想再来一次！！！

白娘

人生第一次做喜板。。。原来听容易呢！


班蓝喜板。。QQ糯糯。。好吃！

中筋面粉 200g
糯米粉 85g
1汤匙浓缩班蓝汁+清水= 135g
幼糖 100g
干酵母 1茶匙
玉米油 2汤匙

做法：

1）全部材料，除了玉米油拌均匀成团，中间开一个洞，倒玉米油下去，搓揉成面团，覆盖保鲜纸，发酵3小时

2）蛋挞模抹一点玉米油备用

3）双手沾一点玉米油把发酵好的面团搓揉消气，均匀分割小分，搓圆放在蛋挞模里面，排好在蒸盘，再度发酵30分钟

4）蒸锅煮滚热水，大火蒸 12分钟。

5）蒸好不要马上打开锅盖，开一点点缝，等待3分钟才打开锅盖，这样是避免喜板皮层皱起来

白娘

扒开里面看组织。。还不错

白娘

炎热天气来一客清爽美味的马蹄糕。。。好赞！！ 终于买到我满意的马蹄粉。。600g 要19.9. 贵到C 。。。没办法啦。。只有它才可以做到满意美味好吃马蹄糕jie 。。巴闭囖

马蹄粉 100g
玉米粉 5g
木薯粉 5g
玉米油 10g
幼糖 80g
马蹄粒 8粒 切碎
班蓝水 600 ml (2-3片班蓝叶和630ml 清水煮出味道，待凉）

1茶匙玉米油（抹蒸盘用）
准备 6-7寸蒸盘


做法
1） 蒸盘抹油，避免黏锅

2）用一半的班蓝水，就爱如马蹄粉，玉米粉和木薯粉拌均匀，过滤2次，倒入玉米油，拌均匀，备用。

3）另外一半班蓝水加幼糖，一面煮一面搅拌，直到幼糖溶化，开始滚起来，倒入马蹄粒，调小火，把做法（2）倒进去，一面搅拌，直到成幼滑浓糊，即可离火。

4）把做法 （3）倒进蒸盘，水滚大火蒸 30-35分钟，牙签插进去不粘即可。最好待凉才切片

美好生活

白娘 发表于 9-7-2013 12:15 PM
第一次做优格果冻。。草莓味道，还来个双色配搭。。去年从家乡买回来的模终于开张了囖

双色草莓优格果冻 ...

白娘你做的糕点越来越美了！
这个模真的很美，我也不知道自己几时可以抽出那条懒筋把冷宫里的材具好好用一番！

hasegawa_maya

马蹄糕看起来好凉爽啊！
祝你心情天天都美丽！

麻烦人

白娘 发表于 9-7-2013 12:33 PM
炎热天气来一客清爽美味的马蹄糕。。。好赞！！ 终于买到我满意的马蹄粉。。600g 要19.9. 贵到C :shakehead ...

这马蹄粉超市有卖吗？感觉好好吃喔。。

38隐形人

马蹄粉
贵

白娘

美好生活 发表于 9-7-2013 01:30 PM
白娘你做的糕点越来越美了！
这个模真的很美，我也不知道自己几时可以抽出那条懒筋把冷宫里的材具好好用 ...

在面子书看到很多果冻燕菜造型的堡垒啊，蛋糕啊。。美到。。自己也忍不住来试试看耐心。。越多颜色配搭。。越细腻的感觉。。还有那些缝辽要填满造就美丽造型，还真的考耐力毅力。。我粗粗噜噜的，就只会尝试两种颜色。。新亏有完整出模

hasegawa_maya 发表于 9-7-2013 03:10 PM
马蹄糕看起来好凉爽啊！
祝你心情天天都美丽！

马蹄属于比较清凉的食品，制成粉拿来做糕点还不错的感觉。。糕是软Q， 清甜，凉快（这种糕是要凉了才吃，或者冷蔵了才吃）。。所以天气炎热时候，还真的不错哦。。。谢谢你的祝福。。。。我会努力做到天天快乐！

麻烦人 发表于 9-7-2013 03:13 PM
这马蹄粉超市有卖吗？感觉好好吃喔。。

我在一家卖很多香港货品的超市里面买到的。。也听说在烘焙店有卖的。。看过很多分享，这个牌子是很受欢迎，因为做出来的马蹄糕口感很好呢。。或者你去超市或者烘焙店问问    天气热时候吃，真的感觉清凉呢。。由内到外哦

38隐形人 发表于 9-7-2013 10:38 PM
马蹄粉
贵

一斤就整20块。。还要*坐*飞机去买的呢。算来真的很不经济。。没办法囖。。目前在我这里还没有看到过呢

38隐形人

其实我好像没有吃过马蹄糕
好像有
又好像没有
原来我没有很喜欢吃甜品糕点