(^.^) pYnN 的小厨房 ~ 完美完成100页，谢谢大家的支持哦

pynnlee

原帖由 qiqi116 于 4-8-2009 02:25 PM 发表
看起来很好吃哦！
我要吃

别客气。。拿吧！！

原帖由 八爪魚 于 4-8-2009 02:32 PM 发表
看起来，滑滑的，切到美美哦。
我上星期也一直做免烤的blueberry cheese cake, 一个星期就做了3次

觉得berries做出来的蛋糕都很好吃下，草莓的也一定很好吃，因为有带酸！

我反而喜欢你的blueberry cheese cake，
我这个做的有点滑吃起来刚刚好，但是比较喜欢你的

原帖由 catdog001 于 4-8-2009 02:41 PM 发表
很滑哦!!
没烤好像容易地!!

是的，步骤比较容易哦！！
但是我比较喜欢烤的

原帖由 kittymiao0210 于 4-8-2009 03:39 PM 发表
我觉得这个蛋糕有点像菜燕。我比较喜欢creamy一点的芝士蛋糕。

上次我做失败所以这次放多点鱼胶粉
给它硬一些，但是不会很想菜燕啦！！
我也是比较喜欢creamy一点的芝士蛋糕
但是儿子就喜欢这个

原帖由 lawleeghee 于 4-8-2009 03:44 PM 发表
得空我也要试一下，很美的蛋糕.
会不会很像jelley将？

不会很像！！不错吃。。。

原帖由 LHTH 于 4-8-2009 03:54 PM 发表
没吃过
找机会我也来做看看

值得一试，容易方便的食谱。。。

[ 本帖最后由 pynnlee 于 4-8-2009 05:03 PM 编辑 ]

liontnl

请问你们的蛋糕模买多少钱？我虽然不能做烘培，但是很想做免烘烤的蛋糕～～～

38隐形人

紫紫的
美

喜欢烤的就做烤的嘛

迷糊蛋

这个cheese cake会酸吗？
上次我做过类似这样的，是咖啡口味的，
外表是很好看，但是味道又酸又苦，
真的很难下咽～
不过看你做草莓味的，觉得草莓应该比较好吃～

香草儿~

丫！pynn, 你住raja uda哪里啊？

原来我们距离那么近。

美美的cheese cake！
其实下多少鱼胶粉比较适合呢？

阿莫33

Strawberry Yogurt 买到过期都没空做 ，
不管是免烤或要烤的，只要是芝士蛋糕，我就喜欢了。。

我也是喜欢tiger的饼干，我用的玛利饼也是tiger牌子的。。。

阿莫33

原帖由 pynnlee 于 3-8-2009 01:35 PM 发表
在这里要谢谢阿莫教我如何编制目录
昨晚我们两搞到半夜三更，
才令我这个笨猪懂得怎么弄目录
阿莫，辛苦你啦！！就别离厨房话题太远不然。。。。

不用谢啦，互相帮忙是应该的啦。。。
只是不好意思要你迁就我的时间，最近真的太忙了。。
害你要等我等到晚上11pm,我都快内疚死了。。

pynnlee

原帖由 liontnl 于 4-8-2009 08:28 PM 发表
请问你们的蛋糕模买多少钱？我虽然不能做烘培，但是很想做免烘烤的蛋糕～～～

我买的蛋糕模是8“的， 没有错是RM 17.00 左右吧！
这个是能脱模的，因为家里没有所以买个来用

原帖由 38隐形人 于 4-8-2009 08:32 PM 发表
紫紫的
美

喜欢烤的就做烤的嘛

就是咯！所以现在要研究做烤的蛋糕
老公生日要到了，要做个黑森林蛋糕给他
所以先要慢慢研究

原帖由 迷糊蛋 于 4-8-2009 11:44 PM 发表
这个cheese cake会酸吗？
上次我做过类似这样的，是咖啡口味的，
外表是很好看，但是味道又酸又苦，
真的很难下咽～
不过看你做草莓味的，觉得草莓应该比较好吃～

这个不会很酸只是有点带酸因为它有yogurt 的成份
草莓味没问题可以一试
上次我做的oreo cheese cake 也是有点带苦
原因是饼底用oreo 的关系，吃起来有点苦咯！ 不知道你会不会
所以这次我用tiger 饼，饼底很好吃，香

原帖由 香草儿~ 于 5-8-2009 12:01 AM 发表
丫！pynn, 你住raja uda哪里啊？

原来我们距离那么近。

美美的cheese cake！
其实下多少鱼胶粉比较适合呢？

我不住raja uda 但是时常混在那里
我住在kepala batas 不知道你懂这个地方吗？
有空我们可以聚聚咯！

我觉得2汤匙已经够咯！
但是还是要看你放多少材料才能去衡量。。。
所以要收集很多食谱

原帖由 阿莫33 于 5-8-2009 02:47 AM 发表
Strawberry Yogurt 买到过期都没空做 ，
不管是免烤或要烤的，只要是芝士蛋糕，我就喜欢了。。

我也是喜欢tiger的饼干，我用的玛利饼也是tiger牌子的。。。

原帖由 阿莫33 于 5-8-2009 02:57 AM 发表


不用谢啦，互相帮忙是应该的啦。。。
只是不好意思要你迁就我的时间，最近真的太忙了。。
害你要等我等到晚上11pm,我都快内疚死了。。

你会不会太忙咯！yogurt 放到过期也不用不吃。
但是起码要记得给自已足够的时间去休息哦！

是咯！是咯！只要是cheese cake 就不错了。。。
我也认为tiger 饼干比较好吃，比较香

别内疚，你没空就等你一下下。。。
方正可以跟老公边聊边等你，不会很费时。。。

[ 本帖最后由 pynnlee 于 5-8-2009 09:57 AM 编辑 ]

pynnlee

虾仁炒饭

嘻嘻！今早买了一罐sambal
心痒痒就炒个虾仁炒饭配来吃
这个sambal 够辣够酸够味，配什么都好吃
搞到我的虾仁炒饭变配角
sambal 变成主角

虾仁炒饭
材料 ：
虾仁                     1/2 斤
猪肉片                  RM 2
腊肠                     3 条
鸡蛋                     2 粒
饭                         1 1/2 杯
蒜头                     2 片

调味料 ：
耗油                      2 汤匙 （喝汤汤匙）
酱油                      2 汤匙
黑酱油                  1 汤匙
胡椒粉                  适量
*** 看个人口味而调理

1。把虾仁炒熟，备用
2。爆香蒜头
3。放下猪肉片翻炒
4。加入腊肠炒至熟
5。把煮肉及腊肠放锅一旁，打下2粒蛋
6。把蛋翻炒小块
7。加入饭，然后翻炒几下
8。最后加入调味料，炒至均匀，完成。
***  把虾仁放在小碗的顶上，再加入炒饭。把整个碗翻起来就变成美美的造型了

   

八爪魚

你的炒饭很cute，虾仁全部盖在上面，呵呵~~~

catdog001

虾仁白白的没放去一起炒哦!

liontnl

原来脱模的蛋糕模才17.00左右～～我那天在carrefour看到卖三十多块～～吓到！以为都是这么贵的～～你在哪里买的？

你的虾仁炒饭没把虾仁放下去一起炒？那么虾仁不是没味道咯～～

38隐形人

我每次都很喜欢挑炒饭的虾来吃
还以为那个鸡蛋会是荷包蛋

阿莫33

有一点我很佩服你咧，可以一面炒一面拍照，我炒饭都手忙脚乱的，
根本没有手可以再拿相机。。

pynnlee

原帖由 八爪魚 于 5-8-2009 02:47 PM 发表
你的炒饭很cute，虾仁全部盖在上面，呵呵~~~

因为这样才能吸引孩子吃！

原帖由 catdog001 于 5-8-2009 07:46 PM 发表
虾仁白白的没放去一起炒哦!

是咯！我没有参在一起炒。。。但是事先有煮熟。。。

原帖由 liontnl 于 5-8-2009 08:12 PM 发表
原来脱模的蛋糕模才17.00左右～～我那天在carrefour看到卖三十多块～～吓到！以为都是这么贵的～～你在哪里买的？

你的虾仁炒饭没把虾仁放下去一起炒？那么虾仁不是没味道咯～～

我也是到处找寻及收擦价钱后才买的，我在北海raja uda 的烘烤材料店买的，他的东西有些便宜有些贵，这个模就比较便宜咯！我也是在carrefour 找寻很多模具但是那里的比较贵，比值得买。

虾仁很新鲜，只要炒一炒就很甜，所以无需加任何调味料都好吃。。。

原帖由 38隐形人 于 5-8-2009 09:34 PM 发表
我每次都很喜欢挑炒饭的虾来吃
还以为那个鸡蛋会是荷包蛋

哈哈哈！因为老公吃炒饭不喜欢一整粒蛋
他比较喜欢把蛋炒散的。。。

原帖由 阿莫33 于 6-8-2009 02:02 AM 发表
有一点我很佩服你咧，可以一面炒一面拍照，我炒饭都手忙脚乱的，
根本没有手可以再拿相机。。

嗯！其实我在炒饭时是用小火的
所以才能拍照
要不然我的虾仁炒饭就变成烧焦虾仁炒饭了

[ 本帖最后由 pynnlee 于 6-8-2009 09:50 AM 编辑 ]

minipotato

好多虾的炒饭哦

pynnlee

原帖由 minipotato 于 6-8-2009 09:59 AM 发表
好多虾的炒饭哦

因为孩子爱吃虾咯！！

pynnlee

铜锣烧

最近孩子一直乱要我去jusco 买铜锣烧
我又懒惰去只好在网上找食谱
嘿嘿！我总于在ohbin 的家找到我要的
就赶快把食谱抄下，回家开始动手做
材料很简单，家里都齐全
不需要再买， hehehehe

铜锣烧
材料 ：
低筋面粉      160g
发粉               2 tsp ( 低粉及发粉过滤筛）
鸡蛋        1 粒
牛奶              180 ml
植物油          1 tsbs
盐                  1/2 茶匙
幼糖               20 g
备注 ：幼糖我没放因为我要涂上水果酱，怕甜所以没放

步骤 ：
1。混合以上材料，置放 30分钟
2。用不粘锅煎 （不用放油）
3。放一汤匙混合料，做个圆圆的造型，然后看到表面出现凹洞，便翻面
4。翻面煎至熟即可
5。放在盘上，涂上水果酱，把另一面贴上，完成


贴心建议：
1. 若早餐很赶时间,面糊就晚上弄好,放进冰箱.早上到时候自己煎就可以了。

材料图明天再扑上，因为忘记带来
  




[ 本帖最后由 pynnlee 于 7-8-2009 11:48 AM 编辑 ]

liontnl

谢谢你～～我住KL的～～我会再去找找看～～

38隐形人

叮当呢?


这个像有粒蛋黄