sweetbox @美食吃透透 - Watami 和民

sunflower84

回复 511# sweetbox


向日葵很喜欢这种老店面，
每次在这种店里用餐别有一番风味的。。。

需要排队吗？

sweetbox

今天才知道原来我一向来喜欢的那道菜叫炒桂花翅。。。。。
我每次都跟妈妈讲鱼翅炒蛋。。。。。
...
pinky1012 发表于 19-1-2010 12:56 AM

我没有那么好命，我们家都是粉丝炒蛋吧了

so你是kl人？？

    我也不懂菜名。。哈哈平时就是忙着吃而已，
    包着菜我想是吃起 ...
pepsi95 发表于 19-1-2010 09:16 AM

包着菜比较爽口咯

谢谢
火云魔神 发表于 19-1-2010 01:11 AM

sama－sama

够力
那个扣肉是肥到
不过
好吃吧
38隐形人 发表于 19-1-2010 09:35 AM

可能是我拍照的角度，不过咬下去不会感觉到肥油哦
其实切到薄薄吧了

回复  sweetbox

向日葵很喜欢这种老店面，
每次在这种店里用餐别有一番风味的。。。
需要排队吗？ ...
sunflower84 发表于 20-1-2010 11:17 AM

penang也是很多这种老店，我去那天不用排队，因为是星期天，而且是lunch

sweetymiumiu

以前喝喜酒会有炒桂花翅，很爱吃。现在我不吃鱼翅了，但很想吃回那个味道，怎么办呢?

sweetbox

回复 522# sweetymiumiu


用粉丝

vampire2000

扣肉没有汁的吗？看起来干干的，但味道应该不错，应该是咸香的。

价钱中上就很贵下吧。

asairp

有地址吗   从我家去因该是20分钟左右
火云魔神 发表于 19-1-2010 12:11 AM

从JB去因该是20分钟左右?

sweetbox

回复 525# asairp


他是说从kl的家啦

pinky1012

我没有那么好命，我们家都是粉丝炒蛋吧了
包着菜比较爽口咯

sweetbox 发表于 20-1-2010 01:32 PM

我们自己家里煮也是用粉丝的啦，只是叫习惯了，所以叫鱼翅炒蛋。。。。。
以前每次去喝喜酒，我最喜欢头盘的这道菜。

火云魔神

回复 518# pepsi95

是地   我是KL人 -- 但是在JB住了很久 - 在JB长大

KimD@ngD@ng

之前我看报章有访问兰姐私房菜，可惜到现在也没有机会去试。

santa_fe

曾經吃過适苑一次，八寶鴨不錯吃

sweetbox

回复 529# santa_fe
八宝鸭不用提早预订吗？

sweetbox

新宜生茶室
周末到Kelana Jaya的新宜生茶室吃午餐。今天明显比工作日少人，但是生意还是很不错。这里的食物大部分都有不错的水准。
朋友的滑蛋河，算是这里的人气食物。还有另外比必点的就是炒饭。之前档主还有卖姜葱牛肉／鹿肉河粉。因为生意实在是太好了，现在只专注卖滑蛋河和炒饭。


炒果条可以和penang的较量，果条很滑，很够火气，但是嫌比较油腻了一些。


吨汤也是不错的选择，以前HoChiak也有访问过他们。有很多选择的汤，还有一些饭类的食物。如果药味比较重会更好味。我点的是玉竹吨鸡。


小贩档口都是从早上到下午而已，晚上是泰国煮炒。味道也是不错，不过价钱会比较贵。

pinky1012

我也是喜欢重药味的汤。。。。。

火云魔神

炒果条看起来很开胃

asairp

sweetbox

回复 532# pinky1012


回复 533# 火云魔神
回复 534# asairp

果条真的不错，有机会去试试看

pepsi95

新宜生茶室
周末到Kelana Jaya的新宜生茶室吃午餐。今天明显比工作日少人，但是生意还是很不错。这里的食物 ...



sweetbox 发表于 23-1-2010 16:13

滑蛋河的汤汁很诱人，很多蛋花猪肉也看来嫩嫩的。。！！配小辣椒！赞！！！

sweetbox

Lobsterman: 与龙虾对话

看了CARI网友的介绍后很有兴趣，刚好有朋友生日，就顺水推舟的在这里帮朋友庆祝生日。Lobsterman在SS２蛮偏僻的地区，但是熟悉SS２的人应该不难找到。



星期六的晚上不算多人，让人可以轻松的享受晚餐。我们点的是Lobster Special（两人份）。之前已经在他们家的website流缆，所以已经懂要什么烹调法。餐厅的装修没有很特别，但是气氛不错。
Lobster Special的set里的前菜包括以下：
－半打的baked escargot／zealand mussels
－Soup of the days
－Live Atlantic Lobster （５５０g）
－Seafood Rice／ Pasta
- Dessert of the day
- Tea / Coffee


先送上一碗热腾腾的蘑菇汤，味道没有很特别不过至少不是罐头汤，还有一点诚意。


因为朋友不吃mussels，所以我们选了baked escargot。这是我第一次吃escargot，比想象中的好。QQ的口感配上牛油和香料，真的不错。



这个是８００g的龙虾，我们从原本的５５０g upgrade去８００g。只是再加付RM２５，我觉得挺值得的。



这里提供多达二十种的烹调法，我们选了最普遍也是最保险的，那就是Stuffed Lobster（USA）。龙虾以蘑菇，白奶油和芝士烘烤。一捧上桌就可以闻到阵阵的奶油味。肉质鲜甜扎实，让人欲罢不能。







接下来是芝士海鲜焗意大利面，海鲜少少而已。我们都觉得味道有点过浓了。如果可以比较多汁一些会更好，太浓很容易会腻。




甜品是三种水果组合，分别是木瓜，哈密瓜和黄梨。



最后再送上一杯咖啡。





这餐我们吃得很高兴，因为食物和环境都还不错，最重要是拍照拍得很开心。
不过这里的饮料比较贵，我们点的Ice Lemon Tea的味道有一点淡。


加上服务税和政府税，一共是RM１９９。９０

pinky1012

很久没有吃芝士龙虾了。。。。。
照片都好美。
sweetbox最近在学摄影吗？
技术越来越好。
但是做么只有最后一张才放sweetbox的？