请问酵素DIY

dragonfly_218

原帖由 biby88 于 18-7-2008 11:18 AM 发表
单１龙珠果的会黏黏＆会很甜。

真的? 难怪看了就能感觉到黏黏的,哈哈!我的有加奇异果....好期待哦! 会很甜的话,改次就要减少糖分了.

dragonfly_218

原帖由 SF03 于 18-7-2008 09:47 AM 发表




记得分享哦，很好奇不同的水果的酵素的味道是如何的

会的.待我喝完存货再试试哦!

dragonfly_218

原帖由 biby88 于 18-7-2008 11:05 AM 发表
８公升罐我放８个柠檬，４公升罐放４个柠檬。不同人不同做法，我弟弟的做法是水果放半罐就放１包放冰片糖再放水果半罐才放柠檬和１包冰片糖，中间是没有放柠檬的。

我本身觉得放越多柠檬，味道就会越苦．不懂你们的是不是也一样？开始做时，拼命放而已．第二次做就减少分量了．哈哈

sweetsmile

之前看到斯仪跟大家分享的是~~

2kg水果配搭2包片冰糖和3粒柠檬

（不过个人觉得太甜不懂可以减少糖的分量吗？）

[ 本帖最后由 sweetsmile 于 18-7-2008 12:02 PM 编辑 ]

弛钰小保

原帖由 jenn_sy 于 17-7-2008 08:54 PM 发表
很快，我的青苹果酵素两个星期了，还有一个星期就可以品尝啰！！

两个星期后


打开盖，传来很香的酒味！
http://i104.photobuck ...

做模你的好像很干净酱的。。。
我的好像。。。
我都不好意思讲。。。

dice

请问大家，，木瓜酵素的木瓜是要熟到黄色？还是青青的生木瓜比较好？如果青青生木瓜做的酵素，，味道会难喝吗？木瓜参什么水果做酵素最好？希望各位有谁知道请告诉我，，谢谢您们！

kittymiao0210

原帖由 弛钰小保 于 18-7-2008 12:22 PM 发表
做模你的好像很干净酱的。。。
我的好像。。。
我都不好意思讲。。。

我的黄梨酵素多两天两个礼拜了，也很干净酱.........
偷偷嗅到一点味道，有点酒的香味。

biby88

可以减少糖。有些水果已经很甜了。我做好力克大的罐子才放１包半的糖。

SF03

又卡贴了:@:@

jenn_sy

你的怎样啦？？po上来看看！！

还有，我已经买到和你一样的瓶鸟。

SF03

我想请问酵素开瓶最佳的时间是三个星期吧，我之前坐得三个星期就开瓶味道比较呛，这次的一个月味道很好但就不会很呛，是不是这个原因呢？

[ 本帖最后由 SF03 于 18-7-2008 11:30 PM 编辑 ]

biby88

木瓜酵素的木瓜不要太熟（半生熟）。我每次都是加黄梨（也是半生熟）。

dragonfly_218

原帖由 biby88 于 24-6-2008 02:08 PM 发表
有人会再痛，不过没那莫痛。喝了我也是很放屁。

我就是要找这个！嘻嘻！我男朋友告诉我自从喝了我弄得木瓜酵素，他很会放屁。当初我不信是喝了酵素而这样。因为我也喝，可是都没放屁。看到你们的帖，相信了！
想问的就是，这是什么症状？身体在排毒吗？会持续下去还是喝久了就会慢慢没有了？

幸运星

你们好，我新来报导，希望大家多多指教。
我之前有做过黄梨，柠檬酵素，
哪时的材料是 ：水晶黄梨 1个， 柠檬 2个，片糖1包。
味道还好。
现在我想尝试做木瓜酵素，请问材料要怎样做比例？
希望大家可以和我分享。
谢谢

yy1221

谁知道哪里有卖装酵素的玻璃瓶 ? 好象酱清的瓶子 ..........

庭翾

这是我制作的木瓜酵素。。。

jenn_sy

我看过ikea有，rm9.90一个。

爱吃

这是我7月12日做的

[ 本帖最后由 爱吃 于 20-7-2008 10:13 AM 编辑 ]

biby88

喝久会慢慢减少的。

dragonfly_218

原帖由 biby88 于 20-7-2008 11:48 AM 发表
喝久会慢慢减少的。

哦。。。 其实为什么会这样呢？是身体在驱风吗？排毒吗？