小妇人の 厨房里的春天 之 bon appétit！！~来一灌迷人的tiramisu ^^

butterrr

咸菜... 我的最爱!!!!!

leongpw

原帖由 蓝月儿 于 5-1-2008 04:36 PM 发表
梁夫人，烧猪骨咸菜豆腐汤看到我口水直流。
可是我家很少出现咸菜，我妈说＇风＇

老人家是有这样子的说法。所以坐月子是不可以吃咸菜的。
通常我家煮这汤时， 会放些胡椒粒来去风。

原帖由 clean_clear 于 5-1-2008 11:14 PM 发表
口水流到蠻地了。。。
我超喜愛這湯的。。。

原帖由 butterrr 于 6-1-2008 08:22 AM 发表
咸菜... 我的最爱!!!!!

原来是同道中人 。。

原帖由 sushi6211 于 6-1-2008 12:58 AM 发表


鮑美人梁太你的老火湯看得我嘴都酸掉
還放了燒豬骨...真夠味道噢
胡椒粒的我倒是沒喝過...下次試試看

烧猪骨和咸菜的味道真的是很搭配。
放胡椒粒的原因是因为要去风。通尝我会放很多很多，不是应为怕风，而是我喜欢重口味的料理。

原帖由 svenja 于 6-1-2008 04:26 AM 发表
只要有"酸"字，我的口水就自动的不听话，流不停
梁妇人，我嘛可以喝三大碗

svenja，德国会不会很难买到咸菜？

原帖由 petitecamel 于 6-1-2008 07:06 AM 发表

这里的中餐馆有卖烧肉,他们都是用五花肉来烧的。。。所以就买不到烧猪骨！

没办法，人在异乡。。

长江漆号

恭喜楼主升精华了。。。

祝你步步高升。。

petitecamel

恭喜恭喜...鲍美人!!

leongpw

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够啦，够啦， 大家尽量喝， 表客气。。

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谢谢。

marianne

原帖由 leongpw 于 10-1-2008 11:45 AM 发表
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够啦，够啦， 大家尽量喝， 表客气。。

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谢谢。

迟来的祝福
加油加油。

leongpw

柠香鸡腿香草意式扁面
看到svenja在大庭广众之下露美腿，搞得我心猿意马。。   我也来露一下我的香鸡腿



为什么我的鸡腿会成为柠香鸡腿呢？ 因为这鸡腿是我用了大量的柠檬皮和柠檬汁来腌，所以入口时会有浓浓的柠檬香味。


一下是小妇人的独门腌制秘方， 无论是用来腌鸡腿，鸡排和烧烤用的鸡翅膀都一样美味。

我这次用了7-8只去骨鸡腿。
腌料有最重要的柠檬皮（黄色部分），柠檬汁，蒜头（拍碎），mix herb, 黑胡椒碎，蚝油，急汁，太白粉腌隔夜。腌好后用朔胶袋个别包好放入冰箱上层。要煮时才拿出来解冻。煎熟后就成为一份鸡排，很方便

香草意式扁面也就是意大利扁面用新鲜蔬菜和mix herb炒成的。


再来个菜丝沙拉。



[ 本帖最后由 leongpw 于 11-1-2008 01:29 PM 编辑 ]

elocintbs

原帖由 leongpw 于 10-1-2008 12:11 PM 发表
柠香鸡腿香草意式扁面
看到svenja在大庭广众之下露美腿，搞得我心猿意马。。   我也来露一下我的香鸡腿



为什么我的鸡腿会成为柠香鸡 ...

实在太美味了，我要食谱，谢谢！！！

jc_yeeyou

天啊，小妇人柠香鸡腿香草意式扁面太诱人了！！

鸡腿是用烤得吧？

苏凯琳

mmm...好诱惑的柠香鸡腿香草意式扁面。。赞！！！

我也要食谱。。。先谢啦！！！！

evawyh

越看越饿。。。erm,好像色香味俱全哦！

香草儿~

梁太 你家的院子有种迷送香吗？
去那里可以找到这样一枝的啊？

我很喜欢上面的扁面~ 好香~

蓝月儿

迟来的祝福，恭喜梁夫人升精华

柠香鸡腿香草意式扁面看起来好好吃，
可以加上食谱吗？

mobdjtommy

原帖由 leongpw 于 10-1-2008 12:11 PM 发表
柠香鸡腿香草意式扁面
看到svenja在大庭广众之下露美腿，搞得我心猿意马。。   我也来露一下我的香鸡腿



为什么我的鸡腿会成为柠香鸡 ...

鸡腿咬下去应该会有juciyjuicy的感觉
加上扁面。。。。


















晕倒了。。。。

sushi6211

原帖由 leongpw 于 10-1-2008 12:11 PM 发表
柠香鸡腿香草意式扁面
看到svenja在大庭广众之下露美腿，搞得我心猿意马。。   我也来露一下我的香鸡腿



为什么我的鸡腿会成为柠香鸡 ...

梁太的美腿也很誘人 看到臉紅心跳
看樣子好像是煎的去骨雞腿噢......

p/s: 遲來的祝賀....恭喜鮑夫人榮升精華

汪汪平

對lo~對lo~
看到就好想吃了...
怪在現在肚子又很不爭氣..
導致我更餓鳥～

leongpw

原帖由 elocintbs 于 10-1-2008 12:19 PM 发表


实在太美味了，我要食谱，谢谢！！！

原帖由 苏凯琳 于 10-1-2008 02:13 PM 发表
mmm...好诱惑的柠香鸡腿香草意式扁面。。赞！！！
我也要食谱。。。先谢啦！！！！

食谱已经补贴了。

原帖由 jc_yeeyou 于 10-1-2008 01:33 PM 发表
天啊，小妇人柠香鸡腿香草意式扁面太诱人了！！
鸡腿是用烤得吧？

我是用煎的哦。我比较喜欢鸡皮口感脆脆的感觉。

原帖由 evawyh 于 10-1-2008 02:53 PM 发表
越看越饿。。。erm,好像色香味俱全哦！

谢谢 evawyh.

原帖由 香草儿~ 于 10-1-2008 05:14 PM 发表
梁太 你家的院子有种迷送香吗？
去那里可以找到这样一枝的啊？
我很喜欢上面的扁面~ 好香~

我家有种小迷。 不过hor，种了两年的小迷在九王爷雨季是归西了。   都怪我没照顾好，太湿烂根了。
如果香草儿有兴趣种的话， 可以看超级市场有没有卖新鲜的迷迭香枝条。可以买回来做扦插。我的小迷就是这样开始种的。想起来，又是时候帮小迷做扦插了。  
当然， 你也可以到园艺中心找找看有没有卖整棵。

原帖由 蓝月儿 于 10-1-2008 05:35 PM 发表
迟来的祝福，恭喜梁夫人升精华
柠香鸡腿香草意式扁面看起来好好吃，
可以加上食谱吗？

谢谢月儿。 食谱已经补上了。

原帖由 mobdjtommy 于 10-1-2008 07:03 PM 发表

鸡腿咬下去应该会有juciyjuicy的感觉
加上扁面。。。。





晕倒了。。。。

救命！来人啊。。有人昏倒了。。 救护车。。

原帖由 sushi6211 于 10-1-2008 08:54 PM 发表

梁太的美腿也很誘人 看到臉紅心跳
看樣子好像是煎的去骨雞腿噢......
p/s: 遲來的祝賀....恭喜鮑夫人榮升精華

寿司好厉害， 一眼就看出这是懒人鸡腿。

p/s : 谢谢寿司的祝贺。  其实我也没想到我这三脚猫功夫也能升精华。 这都要谢谢 樱桃子版大给我这个机会。

原帖由 汪汪平 于 11-1-2008 11:19 AM 发表
對lo~對lo~
看到就好想吃了...
怪在現在肚子又很不爭氣..
導致我更餓鳥～

看你吃了那么丰盛夜宵，应该3天都不会感到饿吧。。

原帖由 妮可斯 于 11-1-2008 11:24 AM 发表
梁妇人，柠香鸡腿的卖相很好哦！
看了好想咬下去。呵呵。。
还有，我也要恭喜你升精华楼了哦！

谢谢妮妮美女。

svenja

恭喜梁妇人美食帖升精华!!!

原帖由 leongpw 于 7-1-2008 10:55 AM 发表
svenja，德国会不会很难买到咸菜？

梁妇人，德国有酸菜，但是是用圆白菜或大头菜来腌制的，跟我们吃的完全不一样，多数是来配猪脚。

原帖由 leongpw 于 10-1-2008 12:11 PM 发表
柠香鸡腿香草意式扁面
看到svenja在大庭广众之下露美腿，搞得我心猿意马。。   我也来露一下我的香鸡腿  

你的香腿当然比我美多多声啦!! 色香味都齐全，真想咬一口!
我要试 想问下，急汁是洗米来的?

honeyhoney

你的柠香鸡腿，看了真的让我

在此也不忘记恭喜你升精华！

leongpw

原帖由 svenja 于 12-1-2008 08:43 AM 发表
恭喜梁妇人美食帖升精华!!!
梁妇人，德国有酸菜，但是是用圆白菜或大头菜来腌制的，跟我们吃的完全不一样，多数是来配猪脚。
你的香腿当然比我美多多声啦!! 色香味都齐全，真想咬一口! :dr ...

svenja, 急汁是长这样的。 有些人叫它做口急汁。 我喜欢用它来炒意大利面。

原帖由 honeyhoney 于 12-1-2008 09:43 AM 发表
你的柠香鸡腿，看了真的让我
在此也不忘记恭喜你升精华！

谢谢， 蜜糖蜜糖