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楼主: 993344

爽爽就闹下厨房- 来 分 享 下 我 的 翻 糖 做 品

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 楼主| 发表于 8-3-2012 04:40 PM | 显示全部楼层
回复  993344


karee
kareep 发表于 7-3-2012 08:00 PM


我 知 道 了
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 楼主| 发表于 8-3-2012 04:41 PM | 显示全部楼层
原来是这样做的,有时还真的头疼素的菜要煮些什么,谢谢你的食谱
舒蓝 发表于 7-3-2012 08:28 PM



    不 谢 , 我 是 半 个 素 食 者
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发表于 8-3-2012 08:17 PM | 显示全部楼层
回复 501# 993344


对...很贵吃, 可是我很喜欢
由其是那种很幼的品种更贵
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发表于 8-3-2012 09:35 PM | 显示全部楼层
本帖最后由 柠檬绿茶 于 8-3-2012 09:36 PM 编辑
还 没 有 噢 , 扭 伤 好 像 很 难 好 将
993344 发表于 1-3-2012 10:35 PM


  其实我光看你用文字来形容。我都觉得痛。
  因为我小时候手有脱臼过,那个阿PEK装回去的声音很大。我每每想起就觉得好可怕!
  酱紫你还能走路噢?通常脚的话会肿肿的,根本就不能使力走。

   还有你照片那些字你怎么做的,哪~~就那个豆苗的字体。你可以教我吗?

   还有豆苗做么酱紫长的?不弄短些才炒吗?
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发表于 9-3-2012 01:05 AM | 显示全部楼层
好想吃啊~~~~~~~~
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发表于 9-3-2012 01:05 AM | 显示全部楼层
好想吃啊~~~~~~~~
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发表于 9-3-2012 01:07 AM | 显示全部楼层
好想吃啊~~~~~~~~
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发表于 9-3-2012 01:13 AM | 显示全部楼层
好想吃啊~~~~~~~~
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发表于 9-3-2012 01:14 AM | 显示全部楼层
好想吃啊~~~~~~~~
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 楼主| 发表于 9-3-2012 05:40 PM | 显示全部楼层


华 人 的 AYAM MASAK KICAP翻 本
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 楼主| 发表于 9-3-2012 05:41 PM | 显示全部楼层


材料:
鲍鱼菇  100克, 蛋 1个(打散), 面粉 2杯, 芝麻 1小匙(炒香)
汁料:
番茄酱  3大匙, 辣椒酱 1大匙 (我自己加),醋 1小匙 (我自己加),盐 ¼小匙 ,水 4大匙, 黑酱油  少许
做法:
1)鲍鱼菇沾上蛋液,再沾上面粉,放入热油中炸至黄色,捞起沥干油分。
2)留少许油在锅里,加入汁料煮滚,熄火。
3)加入鲍鱼菇拌匀,再撒上芝麻即可上碟享用。
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 楼主| 发表于 9-3-2012 05:46 PM | 显示全部楼层
其实我光看你用文字来形容。我都觉得痛。
  因为我小时候手有脱臼过,那个阿PEK装回去的声音 ...
柠檬绿茶 发表于 8-3-2012 09:35 PM



    我 今 早 再 去  看 其 它 中 医 了 , 这 个 是 我 儿 子 的 院 长 介 绍 的 , 那 中 医 师 没  帮 我 URUT, 只 是 帮 我 涂 上 草 药 和 给 我 药 吃 , 他 讲 血 散 了 就 会 好 了 。 希 望 如 此 啦 , 因 为 下 周 我 儿 子 学 校 亲 子 运 动 会 , 我 希 望 能 陪 他 参 加

那 个 图 片 的 字 我 用 ADOBE PHOTOSHOP TYPE上 去 的 。

那 个 豆 苗 很 短 而 于 , 再  切 会 变 更 短,  不 好 吃 了, 图 片 看 到 长 而 于 , 咬 两 口 就 没 了  
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 楼主| 发表于 9-3-2012 05:47 PM | 显示全部楼层
好想吃啊~~~~~~~~
ivy_55 发表于 9-3-2012 01:14 AM



    你 好 , 你 如 果 住 在 我 AREA我 会 请 你 来 吃 的 , 因 为 你 留 了 5个 言 讲 很 好 吃
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发表于 9-3-2012 09:15 PM | 显示全部楼层
这个 诱人 的 炸
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 楼主| 发表于 11-3-2012 04:15 PM | 显示全部楼层
本帖最后由 993344 于 11-3-2012 04:22 PM 编辑

:

做 到 不 成 功的 糖 花
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 楼主| 发表于 11-3-2012 04:16 PM | 显示全部楼层
本帖最后由 993344 于 11-3-2012 04:51 PM 编辑



SATAY

酱 都 是 自 己 MASAK的

馬來沙爹雞【食過翻尋味】 Malaysian Satay Chicken

材料:
雞腿肉 550
洋蔥 1/2
... 竹簽 7
醃料:
雞粉 1/2茶匙
1/2茶匙
3茶匙
芫荽粉 (Coriander powder) 1/2 湯匙
黃薑粉 (turmeric/yellow ginger powder) 1/2 湯匙
小茴香粉 (cumin powder) 1/2 湯匙
甜辣椒粉(sweet paprika powder1/2 湯匙 (我没加)
辣椒粉 (chili powder)(可不加)1/2 湯匙
喱粉 (curry powder, parrot brand) 1湯匙
麻油 酌量

做法:
雞腿肉切成 1 1 1/2吋丁塊。把洋蔥剁碎,或用搞拌器打碎。把所有醃料拌勻,加入洋蔥和雞塊拌勻,蓋好,放入冰箱醃至少一天。
焗爐預熱至 200C. 竹簽浸水10分鐘。然後把醃好的雞塊穿在竹簽上。燒熱油鑊,用中火把雞串兩面煎至微黃。注意:雞塊用了糖醃,要小心不要煎得太焦。
鋪一張鋁箔紙在焗盤上面,並塗點油,排好雞串。放入焗爐中,焗 20 25分鐘。當就快熟的時候,在雞串上下兩面,塗點蜜糖。再焗多 5分鐘。可用針或牙簽插入雞肉最厚的地方,沒有水流出,表示已熟透。可拌以沙律(沙拉)享用。


satay 酱食谱~

材料A 5
小葱头,4
蒜瓣,2公分
黄姜,2公分
南姜,2
香茅,4
辣椒干(清水泡软),50毫升
食油。

材料B 1小匙
盐,150
糖,2大匙
英国咖喱粉(我放普通咖喱粉),100克服辣椒糊
(我用我妈做的,因为外面买的没这么好吃),500毫升
清水。

材料C 200
炒香花生(捣碎)。

做法


把所有材料A搅拌器捣烂,取出备用。



烧热100毫升食油,以慢火炒香捣烂之材料A,加入材料B兜。
炒香浓至辣油渗出。

最后加入花生碎,略炒均匀即可。
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发表于 11-3-2012 06:05 PM | 显示全部楼层
请问你的字体叫什么名啊?我downloaded了娃娃字体,但是不是每个字type出来都是娃娃字。生气。
你的照片拍得美下咧...
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 楼主| 发表于 11-3-2012 06:32 PM | 显示全部楼层
请问你的字体叫什么名啊?我downloaded了娃娃字体,但是不是每个字type出来都是娃娃字。生气。
你的照片拍 ...
Rosemount 发表于 11-3-2012 06:05 PM



    DFPTong Tong-B5
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发表于 11-3-2012 06:57 PM | 显示全部楼层
本帖最后由 柠檬绿茶 于 11-3-2012 07:01 PM 编辑
我 今 早 再 去  看 其 它 中 医 了 , 这 个 是 我 儿 子 的 院 长 介 绍 的 , 那 中 医 师 没 ...
993344 发表于 9-3-2012 05:46 PM



    如果中医说要忌口就要记得噢~~
    我找不到photoshop软件,也不会用
   
    你是完全没有切那个豆苗,是短的吗?
    照片看真的很长~~
    我们每次买都拗成两三段的。

    你的酥脆鸡也保持很久的脆度吗?


请问你的字体叫什么名啊?我downloaded了娃娃字体,但是不是每个字type出来都是娃娃字。生气。
你的照片拍 ...
Rosemount 发表于 11-3-2012 06:05 PM


   哪里download?
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 楼主| 发表于 11-3-2012 07:00 PM | 显示全部楼层
本帖最后由 993344 于 11-3-2012 08:34 PM 编辑



好 吃

材料

600G鸡肉/排骨

300G黄梨,切块

腌料

1/2大匙生抽

1/2小匙盐

1粒蛋

1小匙SODA粉

2大匙召兴酒

2大匙水

2大匙玉米粉

汁料

2大匙糖

3大匙番茄酱

2大匙酸梅酱

1大匙L&

1大匙白米醋/白醋

150ML水

做法

1。鸡肉加入腌料拌均,腌1小时或隔夜,放入热油中炸至金黄色至熟,捞起。

2。汁料煮至浓,加入黄梨和鸡肉炒均即可盛起。

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