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---MAMASAK+乱乱拍---水果塔,饼干,瑞士卷,酥皮

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发表于 19-10-2010 02:50 PM | 显示全部楼层
YOGURT芝士蛋糕很美哦
越来越厉害做蛋糕了

黄姜饭很好吃
我也很久没吃过了
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 楼主| 发表于 17-10-2010 06:30 PM | 显示全部楼层
chawanmushi

sushi king rm2 bonanza刚刚过。
和朋友一起去吃了很多盘。

回来后很想念chawanmushi。
就乱乱做。
用了2粒蛋,135ml清水,酱油和胡椒粉。
没有搅拌均匀,造成表面颜色不一。



很滑下。
但是比起sushiking的还真的是mada mada dane
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 楼主| 发表于 17-10-2010 06:33 PM | 显示全部楼层
黄姜饭




妈妈煮的。
我只是拍爽。
锻炼一下摄影技术。
我太久没有拍食物了~~
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 楼主| 发表于 13-11-2010 06:19 PM | 显示全部楼层
YOGURT芝士蛋糕很美哦
越来越厉害做蛋糕了

黄姜饭很好吃
我也很久没吃过了
LHTH 发表于 19-10-2010 02:50 PM
其实我烤箱坏了很久。
很久没做蛋糕了。
还好这个是免烘的,
算是暂时解了我的蛋糕瘾。
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 楼主| 发表于 13-11-2010 06:38 PM | 显示全部楼层
本帖最后由 塔·死海·泡影 于 13-11-2010 06:43 PM 编辑

蜜汁茄酱鸡肉便当

又来玩便当。
有放了很多cheddar cheese的scrambled egg,虾子和蜜汁茄酱鸡肉。
其实旁边还有拿来滥竽充数填空间的rice cracker&jam。



用番茄酱,黑酱油,酱清,糖腌的鸡肉块。
再拿去煎炸。
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 楼主| 发表于 13-11-2010 06:41 PM | 显示全部楼层
本帖最后由 塔·死海·泡影 于 13-11-2010 06:43 PM 编辑

花生牛奶

以前很爱600cc的花生牛奶。
刚好家里有花生酱和牛奶,
就加了点糖,
拿去blend。
出来的口感有像下。
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发表于 13-11-2010 08:20 PM | 显示全部楼层
花生牛奶

以前很爱600cc的花生牛奶。
刚好家里有花生酱和牛奶,
就加了点糖,
拿去blend。
出来的 ...
塔·死海·泡影 发表于 13-11-2010 06:41 PM

是饮料吗?好喝吗?
假如淋在摇摇冰上因该很香吧。。。。。
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发表于 13-11-2010 11:24 PM | 显示全部楼层
花生牛奶

以前很爱600cc的花生牛奶。
刚好家里有花生酱和牛奶,
就加了点糖,
拿去blend。
出来的 ...
塔·死海·泡影 发表于 13-11-2010 06:41 PM



    600CC有此饮料?好喝吗?
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发表于 14-11-2010 01:04 AM | 显示全部楼层
花生牛奶这饮料。。我还是第一次听到。。
好特别哦。。
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 楼主| 发表于 15-11-2010 09:04 PM | 显示全部楼层
是饮料吗?好喝吗?
假如淋在摇摇冰上因该很香吧。。。。。
ehon 发表于 13-11-2010 08:20 PM
不用淋在遥遥冰上,都很好喝滴。

600CC有此饮料?好喝吗?
柠檬绿茶 发表于 13-11-2010 11:24 PM

有!
我觉得好喝下,
以前有时候还会特地跑去600cc买来喝。

花生牛奶这饮料。。我还是第一次听到。。
好特别哦。。
悠悠的我 发表于 14-11-2010 01:04 AM

在我这好像很普通下。
连小贩中心也有在卖。
只是我不喜欢小贩中心的,
因为用的不是牛奶,而是炼奶。
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发表于 15-11-2010 10:17 PM | 显示全部楼层
蜜汁茄酱鸡肉便当

又来玩便当。
有放了很多cheddar cheese的scrambled egg,虾子和蜜汁茄酱鸡肉。
其实 ...
塔·死海·泡影 发表于 13-11-2010 06:38 PM



   

很高兴你又回来了
你的便当有够吸引人的
搞到我也好像做来吃看看
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 楼主| 发表于 16-11-2010 02:04 PM | 显示全部楼层

很高兴你又回来了
你的便当有够吸引人的
搞到我也好像做来吃看看
LHTH 发表于 15-11-2010 10:17 PM
我觉得便当要有很多颜色
+排得密密麻麻,
就会吸引人了。
等你猪仔长大点上学了,
就可以做便当给他们
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 楼主| 发表于 16-11-2010 02:23 PM | 显示全部楼层
巧克力
  
便宜大块的巧克力~~
12片装才18chf。
换算到来一片还不到5块。

有时候很疑惑,
马来西亚明明是可可出产国,
为什么这里卖的巧克力不是很便宜的说。

劳力士茶匙

主角当然不是那个像scone的面包,
而是茶匙。


很喜欢这款serviette
有像winter warmer的英式餐布。
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发表于 16-11-2010 04:59 PM | 显示全部楼层
好美的茶匙。。。
在那里败的?
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 楼主| 发表于 20-11-2010 11:58 AM | 显示全部楼层
本帖最后由 塔·死海·泡影 于 20-11-2010 11:59 AM 编辑

传统米发糕



jane家的食谱。
发了60小时。
口感和外面糕点摊卖的有像。
但是我觉得还不够甜。
惨了,越来越嗜甜了。

这几天病得一塌糊涂。
所以就没什么心思去摆盘拍照了。。。
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发表于 20-11-2010 12:44 PM | 显示全部楼层
传统米发糕



家的食谱。
发了60小时。
口感和外面糕点摊卖的有像。
但是我觉得还不够甜。
惨了, ...
塔·死海·泡影 发表于 20-11-2010 11:58 AM



    很美呀,60个小时??
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发表于 20-11-2010 04:32 PM | 显示全部楼层
传统米发糕



家的食谱。
发了60小时。
口感和外面糕点摊卖的有像。
但是我觉得还不够甜。
惨了, ...
塔·死海·泡影 发表于 20-11-2010 11:58 AM

发了60小时?????????
2天半喔
你住那里?国外?
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发表于 21-11-2010 07:45 PM | 显示全部楼层
这个我吃过哦
我老公的婶婶有做过
真得很香米味的
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 楼主| 发表于 22-11-2010 12:12 AM | 显示全部楼层
豆腐花
食谱来源:wendy

材料
黄豆250g
清水1.8L
香兰叶几片
果酸(GDL)¾ tsp (1/2 tsp + 1/4tsp)
玉米粉 ½ Tbsp

清水 2 Tbsp


做法:
1.黄豆浸泡隔夜。
2.用果汁机搅黄豆+1.8L清水。
3.用布挤出豆奶。
4.量2L豆奶倒进锅,加香兰叶一起煮滚。
5.熄火,让豆奶稍微冷却5分钟。
6.在另外一个锅,均匀混合果酸,玉米粉和2Tbp清水。
6.从高处(约2-3尺)将豆奶倒如混合了果酸的锅子里。
7.不要移动锅子,让豆腐花凝固。
8.一个小时后就可以吃了。



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 楼主| 发表于 21-11-2010 11:32 PM | 显示全部楼层
豆腐花

最近一直想吃热乎乎的豆腐花。赶巧在网上又看到不难做的食谱。
就快快动手和妈妈一起做了。



很水嫩嫩下。
上午做,
下午一锅都快见底了。
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