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楼主: 38隐形人

吃进隐形的口里(四) ~ 完结篇 ~ 混色之 - 可可绿茶7风 + 巧克力大理石戚风/看到帅哥

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发表于 12-6-2011 01:03 AM | 显示全部楼层
本帖最后由 丰富人生 于 12-6-2011 01:06 AM 编辑

38, 不好意思..要请教你
你看我这是面包机做出来的面包..除了沉进去,整个面包好像'糕' 哦
不晓得问题出在哪里呢?




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 楼主| 发表于 12-6-2011 11:25 AM | 显示全部楼层
就是要你猜嘛!
你喜欢隐形,我喜欢神秘。。。我们俩是同类。。哇咔咔!

我真的很久都没来佳礼, 是你 ...
黎师奶 发表于 8-6-2011 11:55 AM

原来
要叫孙燕姿来唱歌廖
你要常来嘛
不然人家怎样跟你遇见?
脚毛有那么多可以掉没有?

哇哈哈~那个夹肉干的
令老娘想到烘面包机叻~现在是玩猜谜游戏吗

我倒觉得你的不大理石的可可大 ...
辛东东 发表于 10-6-2011 12:07 AM

夹肉干的那个卖像不好
那个蛋糕给你讲下
我看看下
都越看越不错廖

38, 不好意思..要请教你
你看我这是面包机做出来的面包..除了沉进去,整个面包好像'糕' 哦
不晓得问题出 ...
丰富人生 发表于 12-6-2011 01:03 AM

以前有时我用面包机也是会做出这样的
你用哪个食谱? 不要用面包机的食谱
试试用平时大家用的食谱
这样子,很多可能性
酵母关系
水分太多
不同面粉不同吸收水分的性能
没有搅拌好
面团没有发酵好
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发表于 12-6-2011 12:50 PM | 显示全部楼层
原来
要叫孙燕姿来唱歌廖
你要常来嘛
不然人家怎样跟你遇见?  
脚毛有那么多可以掉没有?
...
38隐形人 发表于 12-6-2011 11:25 AM



   


OMG ,有可能的原因会这么多哦
这个照片的我是做南瓜土司食谱,失败后..傍晚又再次做另外一个白面包,这个白面包涨得高高的..原本以为成功了.
怎么知道拿出来后一看..情况还是一样沉了进去:@  所以,1天2个面包就这样送给ah bin 吃了.
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 楼主| 发表于 12-6-2011 02:29 PM | 显示全部楼层
OMG ,有可能的原因会这么多哦
这个照片的我是做南瓜土司食谱,失败后..傍晚又再次做另外 ...
丰富人生 发表于 12-6-2011 12:50 PM

南瓜土司为什么是那个颜色的?
你是不是有改变材料份量 ?
用面包机,份量都要蛮跟着食谱的
所以可能是水分的关系?
换一个食谱看看

通常我用面包机
还是会守在它旁边放材料
看它打到还OK才放心
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发表于 12-6-2011 02:52 PM | 显示全部楼层
南瓜土司为什么是那个颜色的?
你是不是有改变材料份量 ?
用面包机,份量都要蛮跟着食谱的
所以可能是 ...
38隐形人 发表于 12-6-2011 02:29 PM



   

其他材料都一样..只是糖部分,我自己kepo 把白糖换去黑糖了
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 楼主| 发表于 12-6-2011 03:02 PM | 显示全部楼层
其他材料都一样..只是糖部分,我自己kepo 把白糖换去黑糖了
丰富人生 发表于 12-6-2011 02:52 PM

糖罢了应该就还好,可能是面团没有搅拌好吧
换别的食谱做一下
你看我做过的那些,放上来的都ok
a bin吃的没有放上来
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 楼主| 发表于 12-6-2011 03:08 PM | 显示全部楼层
本帖最后由 38隐形人 于 14-6-2011 01:09 AM 编辑

汤种三色土司
食谱: potatomoon (部落被作者关闭了)
还是很想要玩多色
绿色=绿茶粉
红色=红鞠粉
本来以为失败了
因为近来迷糊得很,魂不守舍,算错份量
面粉份量是对的,别的材料全部应该要乘1。15的,我去除2
发现时候,太迟了,已经搅拌到一半,只好大概的量了别的材料 再加份量
还是太干,就只好用感觉,再加 再加
还好出来是OK的,有一点点的部分没有发好,还算很软,我就满意了
这样玩出来的颜色我很喜欢
以后要多玩
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发表于 12-6-2011 03:15 PM | 显示全部楼层
不错呀!我就懒得弄几种颜色,那你是用面包机搅拌粉团罢?(弄颜色的时后)
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发表于 12-6-2011 03:42 PM | 显示全部楼层
健康。。。材料
美丽。。。颜色
成功。。。烘熟
快乐。。。分享

下次玩4、5、6、7、色啊!
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发表于 12-6-2011 09:29 PM | 显示全部楼层
汤种三色土司
食谱: potatomoon (部落被作者关闭了)
还是很想要玩多色
绿色=绿茶粉
红色=红鞠粉
本 ...
38隐形人 发表于 12-6-2011 03:08 PM



    哇哇哇color酱美
面包也酱美
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 楼主| 发表于 12-6-2011 11:37 PM | 显示全部楼层
不错呀!我就懒得弄几种颜色,那你是用面包机搅拌粉团罢?(弄颜色的时后)
@苹果虫@ 发表于 12-6-2011 03:15 PM

我想玩很久了的
先用面包机搅拌主面团
然后分成3分小面团
把要的颜色揉进去小面团里面
才做发酵的部分

健康。。。材料
美丽。。。颜色
成功。。。烘熟
快乐。。。分享

下次玩4、5、6、7、色啊 ...
白娘 发表于 12-6-2011 03:42 PM

会的
慢慢来
好玩
好玩

哇哇哇color酱美
面包也酱美
lim72 发表于 12-6-2011 09:29 PM

这样的颜色
我觉得很好玩咯
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发表于 12-6-2011 11:51 PM | 显示全部楼层





你的面包很彩虹颜色





我喜欢罗
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发表于 13-6-2011 09:31 AM | 显示全部楼层
很养眼的3色吐司  
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发表于 13-6-2011 09:38 AM | 显示全部楼层
哇 哇
3色土司。。
好漂亮!
几个星期没有做面包了。。
手痒。。
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 楼主| 发表于 13-6-2011 11:30 PM | 显示全部楼层





你的面包很彩虹颜色





我喜欢罗
柠檬绿茶 发表于 12-6-2011 11:51 PM

都没有七个颜色
你喜欢我就喜欢
你喜欢我也喜欢

很养眼的3色吐司
swee_95 发表于 13-6-2011 09:31 AM

觉得这样很好玩

哇 哇
3色土司。。
好漂亮!
几个星期没有做面包了。。
手痒。。
swinter 发表于 13-6-2011 09:38 AM

你为什么没有做?
我也是放慢了很多
也很久没有做蛋糕了
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发表于 14-6-2011 10:29 AM | 显示全部楼层
都没有七个颜色
你喜欢我就喜欢  
你喜欢我也喜欢  


觉得这样很好玩


你为什么没有 ...
38隐形人 发表于 13-6-2011 11:30 PM


家里没有人吃。。
所以不敢做。。
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发表于 14-6-2011 01:41 PM | 显示全部楼层
回复 482# 38隐形人

根本就是不错
我看东西米又错的,信我

三色。。美。下次?要多少色
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发表于 14-6-2011 03:38 PM | 显示全部楼层
哈哈....你们的交谈很可爱啊!!!...都笑到我喷饭哩!!哈哈.....
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 楼主| 发表于 14-6-2011 06:58 PM | 显示全部楼层
家里没有人吃。。
所以不敢做。。
swinter 发表于 14-6-2011 10:29 AM

没有人?
那那那
你你你
你是谁

回复  38隐形人

根本就是不错
我看东西米又错的,信我

三色。。美。下次?要多少色
辛东东 发表于 14-6-2011 01:41 PM

讨厌
我相信你啦
我从来都没有质疑怀疑你
我一粒心一个意都给你
下次 我是一个不贪心的小女人
怕太色变成色狼
想玩多一个色就好

哈哈....你们的交谈很可爱啊!!!...都笑到我喷饭哩!!哈哈.....
eeworld 发表于 14-6-2011 03:38 PM

新朋友
来来来
我拉了
一张凳子给你
加埋一个cushion
让你坐得舒服一点
顺便拿了一个大碗
把你喷的饭装起来
等下炒饭
不要浪费
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发表于 14-6-2011 07:29 PM | 显示全部楼层
喲,竟然玩到一个酱美的,米有叫我来吃
下次玩6个色如何?
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