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楼主: 豆包子

★【快樂廚房】的齊聚分享區★~×本周热门:《你家自制的食品=Homemade》×~

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 楼主| 发表于 10-6-2009 12:43 AM | 显示全部楼层
回复 482# 思念离我很近 的帖子
回复 483# galgalbear 的帖子
回复 484# hsling 的帖子
回复 485# youngmummy88 的帖子

哎。。。原来大家的冰厨皇后那么难上镜哦。。。
那么我不勉强你们,来这次的话题应该有牌讲了吧??

回复 487# 无心天使 的帖子
幸苦你了~~
慢慢爬也没关系~~

回复 488# minyu66 的帖子
欢迎minyu大大加入我们~~!!!
来庆祝一下~~
方便填写一下个人资料吗?
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发表于 10-6-2009 07:38 AM | 显示全部楼层
豆豆,应该是叫 homemade



其实我们每天上的菜,糕点全都是homemade,要怎样玩呢?
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发表于 10-6-2009 11:16 AM | 显示全部楼层
哈哈,没有人敢把自家的冰箱写真放上来
我也是。我的冰箱是满到要爆炸那种。我的同事每次去一定会笑我一个人住干嘛冰箱塞到好像要戒严一样。
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发表于 11-6-2009 12:26 AM | 显示全部楼层
大 家 好...... 我 是LIM72  想 和 大 家  一 起 8   下   请 多 多 指 教
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发表于 11-6-2009 06:35 PM | 显示全部楼层
上个月跟着人家的食谱制造紅糟,但是差不多有7,8年沒有吃了忘什么味道。不過还好煮了幾次吃不死…“
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 楼主| 发表于 11-6-2009 10:22 PM | 显示全部楼层
不好意思大家,我最近忙了一点点

回复 491# 香草儿~ 的帖子
香香姐,这次呢,你可以放上你认为很特别的homemade料理哦~~什么都可以~~
P.S.谢谢提醒!!我会换的!!

回复 492# kittymiao0210 的帖子
对noh,都没人玩
没关系这次应该很好玩

回复 493# lim72 的帖子
你好哦!!lim大大,欢迎加入我们大家庭~~!!
我们随时欢迎您来跟我们8的
若方便的话可以填写以下第一楼的个人资料吗?谢谢

回复 494# sarah_o_lee 的帖子
wow!!homemade红糟呢!!可以跟我们分享一下吗?
照片、食谱什么都可以~~
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 楼主| 发表于 11-6-2009 11:00 PM | 显示全部楼层
我的来啦~~
前天弄的100%纯果酱~~连水都没加过的~~
草莓蓝莓樱桃果酱!!!





颜色红得有点吓人~~
这是为了妈妈弄得,她身体无端端对某些食物过敏,鸡蛋、芝麻都不可以吃。。。
她也嫌外面买的果酱太过甜,果酱里的成分很多都是人工化学化验出来的因此。。。就弄了这个给他吃咯。。。

接下来介绍一下我家最近”红“起来的健康饮品。。。

木瓜酵素 & 黄梨酵素




姜酵素 & 龙眼+凤梨+山楂酵素




酵素食谱:请看--->这里
果酱食谱:迟些我再放上来~~
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发表于 12-6-2009 04:36 PM | 显示全部楼层
我家没有自己做的东东咧!呵呵~~

豆豆,我想问下,我家有很多橙,可以做成橙的果酱吗??
有食谱吗?
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发表于 29-7-2009 09:32 PM | 显示全部楼层
称 呼: BF LIM
年 龄: 30+......
生 日: 30 日9  月
职 业:  两 个 孩 子 的 佣 人
料 理  经 验:  小 学 就 开 始 炸 香 蕉 糕, 煮 面.....
喜 欢 的 菜:  无 辣 不 欢
喜 欢 的 饮 料: 冷 冷 的 都 喜 欢
不 喜 欢 的 菜: 有 臭 味 的 都 不 喜 欢
不 喜 欢 的 饮 料: 没 有
最害怕在廚房發生的事件:热  不 通 风
在廚房遇過的驚人事故:   想 不 到......
在廚房遇過的搞笑片段: 也 没 有
食物的回憶:  婆 婆 的 FISHBALL  没 的 顶
最拿手料理: 蛋 糕, 家 长 便 饭 都 会
最不拿手料理:我不爱吃的,都不会做。。。
最近想學、嘗試的料理:NO
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发表于 30-7-2009 11:08 AM | 显示全部楼层
豆 包 子 你 弄 的 姜 酵 素 开 瓶 了 没? 记 的 要 分 享 哦.
我 弄 过 葡 萄 的 好 喝 及 了, 现 在 还 没 开 的 有 黄 梨, 龙 眼,
苹 果.

请 问 怎 样 把PICTURE POS  上 来??
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发表于 6-9-2009 11:40 PM | 显示全部楼层
为什么没有人进来???????
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发表于 11-9-2009 01:01 PM | 显示全部楼层
你们好! 我也来自我介绍一下


稱呼:Kelly
年齡:27
生日日期:1月11日(是不是很容易记, 3 条1
職業:Assitant Manager of shipping department 吧!一个4 岁孩子的母亲, 家庭主妇和人家的老婆咯
居住地方:嫁到jb
家乡:kedah

料理經驗:应该是10岁自己开始煮快熟面吧!12岁第一次作饼干蛋糕, 22岁就开始掌厨!
最喜歡蔬菜、肉類、碳水化合物類:蔬菜都ok吧! 肉类:还好, 没有偏爱;碳水化合物類:不懂是什么来的!

最喜歡飲料:都ok ! 只要不是汽水或很甜的饮料。

最討厭蔬菜、肉類、碳水化合物類:灯笼椒, 芹菜和芫蓄(方汤,放在鸡肉的)其实, 不是讨厌吧! 是很怕他们的味道! 我叫芹菜和芫蓄为蟑螂菜

最討厭飲料:应该没有吧! 鸡精算不算?
最害怕在廚房發生的事件:烧焦!
在廚房遇過的驚人事故:想不起来了!
在廚房遇過的搞笑片段:很多很多咧!做洲都会烧焦!
食物的回憶:cornflake cookies 和oneh-oneh ,饼干蛋糕!
最拿手料理:asam laksa, 酸酸辣辣的
最不拿手料理:很多
最近想學、嘗試的料理:cheese cake



[ 本帖最后由 Kellyteoh1101 于 11-9-2009 02:55 PM 编辑 ]
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发表于 11-9-2009 02:46 PM | 显示全部楼层
我的厨房, 冰箱都见不得人。。。
厨房很小。。刚开始想学烘培, 所以没买什么特别电器。
冰箱呢就空空的, 很少买东西来收。 很多时候只买狗是够用就好! 不会‘tun 货’!
又很少吃不完的剩菜剩饭,即使有都会把它们拿去请垃圾桶吃!
很浪费hor ?

[ 本帖最后由 Kellyteoh1101 于 11-9-2009 02:54 PM 编辑 ]
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发表于 26-11-2009 10:37 AM | 显示全部楼层
稱呼: bowbow ( 其实我不知道为什么用这个NICK..)
年齡:哈哈~ 我1986年~
生日日期:2月24日
職業:大学生(酒店管理系)*豆豆~认识我吗?
居住地方:NILAI.. 
家乡:马六甲
料理經驗: 小时后,7岁想吃ORANGE..假厉害..拿着刀..厉害到切自己的手指..       妈妈没教我煮过任何食物..是我自己看姑姑煮菜..然后自己学煮 
最喜歡蔬菜、肉類、碳水化合物類:长大了..都喜欢吃菜..只不喜欢LADY FINGER.喜欢肉类~尤其是鱼
最喜歡飲料:JAPANESE~
最討厭蔬菜、肉類、碳水化合物類:讨厌LADY FINGER
最討厭飲料:暂时没有..
最害怕在廚房發生的事件:不喜欢人家打扰我
在廚房遇過的驚人事故:差点被CHEF KNIFE 刺伤....*不要在KITCHEN PLAY-PLAY 咯..
在廚房遇過的搞笑片段:很多~数不完~
食物的回憶:很多..讲不完~
最拿手料理:煮饭!!! 哈哈~ 我自己煮的食物都是我拿手的哟~
最不拿手料理:烘CAKE!! =( 
最近想學、嘗試的料理:PASTRY~JAPANESE~


[ 本帖最后由 bowbow 于 26-11-2009 10:38 AM 编辑 ]
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发表于 26-11-2009 01:05 PM | 显示全部楼层
豆包子很久没出现了呢。。几时才回来?
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发表于 3-12-2009 10:03 AM | 显示全部楼层
稱呼:Reg Ng
年齡:
34

生日日期:1975年4月1日
職業:制造业高级经理
居住地方:蒲种,雪兰莪
家乡:莪占必利,吉打
料理經驗:12岁开始自己下厨煮自己当时最喜欢的黄姜咖喱鸡至到今天
最喜歡蔬菜、肉類、碳水化合物類:茄子,猪肉,腰豆和芋头
最喜歡飲料:咖啡,葡萄酒,果汁
最討厭蔬菜、肉類、碳水化合物類:羊角豆,苦瓜,菜心,动物内脏
最討厭飲料:苦茶
最害怕在廚房發生的事件:煤气泄漏
在廚房遇過的驚人事故:烧好的菜在盛盘时因为没把盘子拿好而全摔破在脚上
在廚房遇過的搞笑片段:把黑醋误当酱油使,结果搞到咸的变酸
食物的回憶:念小学时在往学校途中以RM0.10买的曼煎糕,念中学时常会买来当早餐的RM1.50华人口味的椰浆饭
最拿手料理:烤原味焦糖布丁,起司蛋糕,偏辣的肉类料理
最不拿手料理:所有以动物内脏为料理材料的料理
最近想學、嘗試的料理:法式,西班牙式料理


[ 本帖最后由 regng2001 于 4-12-2009 09:06 AM 编辑 ]
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发表于 4-12-2009 02:10 AM | 显示全部楼层
哎呀~不好意思,我现在才看到这张贴~这下我来咯!

稱呼:狮子


年齡:25

生日日期:10月19日

職業:幼儿园教师~我也是一名硕士研究生,目前正在撰写论文

料理經驗:中学时候开始是妈妈的厨房得力助手~真正自己掌厨该是出来城市深造的时候

最喜歡蔬菜、肉類、碳水化合物類:菇类~牛肉~饭

最喜歡飲料:咖啡~奶茶

最討厭蔬菜、肉類、碳水化合物類:芹菜~我无肉不欢的~哈哈!不过不要野味啦~碱水面

最討厭飲料:薏米水

最害怕在廚房發生的事件:最害怕? 煮到一半才知道有几个材料坏了

在廚房遇過的驚人事故:惊人?还没有啦~

在廚房遇過的搞笑片段:呃..不记得了

食物的回憶:想念妈妈做的菜,是我怎样也做不出来的味道

最拿手料理:比较拿手做家常菜~做得比较得心应手~很多时候会自己乱乱配搭

最不拿手料理:嗯~家常菜、西餐、烘培都算会(有些半桶水啦)完全不会的就是日本餐、韩国餐~

最近想學、嘗試的料理: 烘培~正努力学着


[ 本帖最后由 liontnl 于 4-12-2009 02:13 AM 编辑 ]
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发表于 11-12-2009 12:08 AM | 显示全部楼层
回复 506# liontnl


    哇 狮子
硕士研究生
失敬 失敬
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发表于 14-12-2009 02:42 AM | 显示全部楼层
回复 507# 38隐形人

呵呵~~还毕不了业~~惭愧~
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发表于 22-12-2009 04:41 PM | 显示全部楼层
回复  38隐形人

呵呵~~还毕不了业~~惭愧~
liontnl 发表于 14-12-2009 02:42 AM

lion,你在哪间大学修master?UM?
early childhood education?
我到现在还没有勇气去拿master course...


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