烹饪与烘焙学院来这找

wind_of_fire · 发表于 15-3-2010 09:43 AM

回复 479# sumilim

40多人？！？！
我以为最多10多20人？
还是他说他的学员共有40人？
一班那么多人的话有点离谱哦
practical全部自由发挥？

回复 480# blue_heart4

那學校專注於culinary烹飪的
他的resort好像還蠻出名的
應該是不錯的學校吧
學費不知是否可觀

blue_heart4 · 发表于 15-3-2010 05:25 PM

回复 sumilim

40多人？！？！
我以为最多10多20人？
还是他说他的学员共有40人？
一班那么多人的 ...
wind_of_fire 发表于 15-3-2010 09:43 AM

culinary是烹饪....就是说有包括cooker和baker ?? （我傻傻分不清

）

我问了学费.....certificate: 介于rm13000 , diploma : 介于rm12000
还好吗？

wind_of_fire · 发表于 16-3-2010 12:19 PM

回复 482# blue_heart4

烹飪/culinary 大多學習煮食的 (應該比較偏向西餐)
通常會學少少烘培/bakery 知識和一些外語 (大多數是法文)
畢業後主要出路是chef (cook)吧

如果對烘培比較有興趣我想應該不建議拿culinary吧

certificate RM13000 畢業後再拿 diploma RM12000 嗎?
那麼讀到 diploma 一共要 RM25000 吧?
價錢應該還算可以吧 (對culinary art 學費不是很了解

)
culinary 最出名的學校聽說好像是taylor 吧不過學費貴到出血也是出了名的...

raintree · 发表于 16-3-2010 02:46 PM

I want the PJ's..........
saibakbak 发表于 13-3-2008 07:05 AM

从别处看到的，跟你分享
FOOD INSTITUE OF MALAYSIA
http://www.fim.edu.my/index.html
No 41-51
Jalan SS 6/12
Kelana Jaya
47301 Petaling Jaya
Selangor
Tel : 03 78802150
Fax : 03 78802153

MALAYSIAN INSTITUTE OF BAKING
(Formerly known as English Hotbreads School of Baking (M) Sdn. Bhd.)
http://www.mib.edu.my
11, Jalan 52/8
PJ New Town
46200 Petaling Jaya
T:603-7956 9011 / 7956 9043
F: 603-7954 1557 / 7955 2457

KDU College Sdn Bhd
http://www.kdu.edu.my
(Petaling Jaya Campus)
SS22/41, Damansara Jaya
47400 Petaling Jaya
Selangor Darul Ehsan
Tel : +6 03 7728 8123
Fax : +6 03 7726 9941

Cilantro Culinary Academy
http://www.cilantroculinary.com/
No. 1-1, Jalan USJ Sentral 3,
USJ Sentral Subang Jaya,
47600 Subang Jaya, Selangor
Tel: 603-80230555
Fax: 603-80240555
Email:chef@cilantroculinary.com

Ecole De Patisserie Sdn Bhd
(School of Pastry)
www.ecoledepatisserie.com
B-1-16 & B-1-17,
Blk B,Pusat Perniagaan Sek 8 (8 Avenue)
Jalan Sg. Jernih 8/1, Sek 8,
46050 Petaling Jaya,Selangor
Tel: 03-7960 9290
Fax: 03-7960 7493

International Centre of Cake Artistry Sdn Bhd
http://www.2decoratecakes.com/index.php?p=home
Wisma ICCA,
1, Jalan PJU 5/15,
Dataran Sunway, Kota Damansara,
47810 Petaling Jaya,
Selangor, Malaysia
Tel : 03-6140 8835
Fax : 03-6142 1501

16-B, 1st & 2nd Floor,
Jalan 14/20, Section 14,
46100 Petaling Jaya,
Selangor, Malaysia.
Tel : 03-7960 0388
Fax : 03-7960 6833

BAGUS Marketing Sdn Bhd
www.bagus.com.my/

A-6-G Block A, Jalan Teknologi 3/9
Bistari 'DE' Kota, Kota Damansara
47810 Petaling Jaya
Tel/Fax: 603-6142 1378

sumilim · 发表于 16-3-2010 09:27 PM

回复 481# wind_of_fire

是他说如果多学生有40人，我想问你觉得这间the chef 好吗？有什么好/坏的评语吗？

瘦骨精 · 发表于 16-3-2010 09:48 PM

各位老大。
小弟目前在考慮要去檳城5條路。那間就讀。
想請教你們。小弟必需要了解什么詳情？
小弟對讀書的東西不太懂。請各位幫辦忙。

mushroom0320 · 发表于 16-3-2010 10:15 PM

各位朋友可以帮个忙吗？我弟弟刚考完SPM成绩呢就真的是无话可说了！T-T 但是他说他对烘焙有兴趣，想知道怡保那里可以找到这类学院，最好是专业一点可以有文凭的。请各位帮个忙！谢谢！！

wind_of_fire · 发表于 17-3-2010 12:13 PM

回复 485# sumilim

好/坏评语就不清楚了
毕竟我是东马人掌握的消息有限

我觉得那个师傅的经验是很有料吧
好像蛮专业的 theory应该会比较强一点
不过从他website图片看我觉得silverchef学生作出来的作品比较美

对于英文较弱比较喜欢偏华文学习的朋友这间应该不错吧
不过像你说的如果一个班太多人的话。。。

毕竟只有一个师傅不知道是否能照顾全班
在我心目中暂时silver chef排第一他排第二吧

wind_of_fire · 发表于 17-3-2010 12:24 PM

回复 486# 瘦骨精

最重要是那間學校能給你你所要的嗎?
他們的學習方針和知識合你意嗎?
他們的文憑受承認嗎? 品質是你所追求的?

第二考慮的應該是價錢了
學費還可以嗎? (如果你住附近就不用擔有住宿費和伙食費了)

瘦骨精 · 发表于 17-3-2010 06:20 PM

回复 489# wind_of_fire

謝謝。

三文小鱼 · 发表于 19-3-2010 06:19 PM

FOOD INSTITUE OF MALAYSIA..(FIM)

MALAYSIA INSTITUTE OF BAKNG..(MIB)
yinsin25503081 发表于 18-3-2008 05:37 PM

MIB 要考虑清楚....愿君三思~~~~

aeneas_cat · 发表于 19-3-2010 06:46 PM

http://cforum2.cari.com.my/viewt ... p;page=1&extra=

警告，不要报名MXX

aeneas_cat · 发表于 19-3-2010 06:52 PM

MIB 没有一个很有料的CHEF教你！！！！而且他是生意人不是CHEF

aeneas_cat · 发表于 19-3-2010 06:54 PM

回复 433# haha_hehe

http://cforum2.cari.com.my/viewthread.php?tid=1889125&pid=72690459&page=1&extra=

看了你就明白

-Inee- · 发表于 19-3-2010 09:55 PM

回复 -Inee-

好贵哦~有没有一上课不要付这么大笔钱的T.T我负担不起来，cilantro的我说要借钱，他 ...
samjt91 发表于 6-3-2010 03:37 PM

不好意思，现在才回复你。因为我上课了，然后又回去学院做练习，所以少上来了。
其它学院都好像一上课就要先给一笔的咧。。。cilantro有外国人的呐。。我英文不是很好，嘻嘻嘻。。

瘦骨精 · 发表于 20-3-2010 09:23 AM

小弟打算報讀檳城cac。有哪位大大在哪讀過？指教下。
學費還過得去。MLV & MLVKM 這兩張是什么樣的文憑？
廚師應該不需要用到電腦吧？買刀那些在外頭自己買回貴嗎？

bring · 发表于 22-3-2010 10:03 PM

想问下那里有调酒和咖啡的course??

ahgirl0622 · 发表于 1-4-2010 07:56 PM

请问~
我想读Diploma In Professional Chef Training..
CAC 或 KDU 哪一间比较好呢？

女读厨师会不会比较没那么吃香？

wind_of_fire · 发表于 5-4-2010 09:26 AM

回复 498# ahgirl0622

中餐厨师的话也许女的会比较不吃香
抛锅等的他们通常会选男生吧
至于西餐。。。应该男女平等吧
女生通常会去烘培业在酒店负责准备甜品和pastry那类的

不过其实如果你有实力的话
我想只要证明给他们看你能就可以了

我的亲戚一个读KDU一个TAYLOR
KDU那个煮的菜我觉得不是太油就是怪怪的
不知是他的问题还是什么
菜色是蛮特别不过我实在不会欣赏。。。
至于TAYLOR那个我还没试过他的菜

两间学校都是出了名贵！！
CAC我就不知道了
应该也蛮不错吧
他们有自己的resort 品质应该不会差到哪里去

ClARieS · 发表于 12-4-2010 12:36 PM

我想请问一下
大家都讨论了很多很有用的烘焙升学资料
但是可否请有经验的大大们
分享关于烘焙这一行的前景呢？
初入行的朋友起薪通常如何呢？
进入酒店工作的薪资又如何呢？
因为hor,父母给孩子念烘焙的话，这一些关乎钱途的问题一定是不可以少问的

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