~~ 史努比厨房天下 ~~ 可乐鸡翅 ~~

junejune777

终于爬玩贴了， 谢谢楼主细心解说，让我这个新手学到不少。。。^_^

38隐形人

还有带子
那么好料的

fua086

蘑菇酱是怎样的？

snoopy83

junejune777 发表于 31-12-2012 12:12 AM
终于爬玩贴了， 谢谢楼主细心解说，让我这个新手学到不少。。。^_^

见笑了。
我也不是什么大厨啦。。。只是有时看到喜欢的食谱就煮下，然后分享罢了
以后要长来噢

38隐形人 发表于 31-12-2012 02:14 PM
还有带子
那么好料的

赫赫。。。带子是前天在 aeon 买的。promotion。
RM89 一大包有大概100-150粒

fua086 发表于 31-12-2012 08:03 PM
蘑菇酱是怎样的？

蘑菇酱就是平时看到的 cambells soup 的罐头蘑菇汤(cream of mushroom)。
只是现在不是拿来煮汤，是煮酱罢了。哈哈。

snoopy83

烧肉苦瓜炒饭 Roasted Pork with Bitter Gourd Fried Rice

无意中看到这道食谱，原来烧肉和苦瓜可以这样配搭的哦！

材料：
3 碗（约750g)    熟饭
1 小匙           蒜茸
250g             烧肉（切丁）
150g             苦瓜

调味料：
1 大匙            酱油
1 小匙            胡椒粉
1 小匙            麻油
1 小匙            鸡晶粉

做法：
1. 把苦瓜切片，然后用热油略泡一下（拉油），盛起，沥油备用。
2. 锅里留 1 大匙油，爆香蒜茸，加入烧肉兜抄香浓，加入熟饭、苦瓜及调味料，以大火快速兜抄片刻至微干，即可食用。

好特别的组合

snoopy83

臭豆炒饭 Petai Fried Rice

好久没有 post 东西上来了...
今天来个臭豆炒饭，老公最爱的臭豆...

38隐形人

臭豆那么大一颗

snoopy83

38隐形人 发表于 10-3-2013 01:26 PM
臭豆那么大一颗

特地选大大粒的来拍照

不过臭豆好贵哦。一包小小小包 RM5

harusan_ant

snoopy83 发表于 30-12-2012 02:46 PM
好久没来顾家了！！今天来个西餐吧！

蘑菇酱猪扒 Pork Chops with Mushroom Sauce

這份海陸特餐好棒哦!
磨菇醬也很棒~
老闆, 來一份! 哈哈哈哈~

harusan_ant

snoopy83 发表于 10-3-2013 12:55 PM
臭豆炒饭 Petai Fried Rice

好久没有 post 东西上来了...

臭豆煮 sambal 蝦 很棒!
炒飯一定很香!!!

snoopy83

harusan_ant 发表于 14-3-2013 02:20 PM
這份海陸特餐好棒哦!
磨菇醬也很棒~
老闆, 來一份! 哈哈哈哈~

赫赫。这餐单好久之前咯。赫赫。。。

harusan_ant 发表于 14-3-2013 02:22 PM
臭豆煮 sambal 蝦 很棒!
炒飯一定很香!!!

赫赫。每次煮，老公都流口水

happytoy

谢谢楼住的分享。

38隐形人

我想到的是
喊: 拍照了
臭豆抢着来镜头前面

harusan_ant

snoopy83 发表于 14-3-2013 03:18 PM
赫赫。这餐单好久之前咯。赫赫。。。

很久沒吃臭豆的說~
很懷念脆脆的口感~
香辣下飯的鮮蝦子~
在我口中跳samba舞~

snoopy83

happytoy 发表于 14-3-2013 05:48 PM
谢谢楼住的分享。

不客气

38隐形人 发表于 14-3-2013 07:19 PM
我想到的是
喊: 拍照了
臭豆抢着来镜头前面

38隐形人，我。。。我。。。我。。。无言

harusan_ant 发表于 14-3-2013 10:09 PM
很久沒吃臭豆的說~
很懷念脆脆的口感~
香辣下飯的鮮蝦子~

可是吃了第二天，oh 出来的更...

suizabo_8218

snoopy83 发表于 11-10-2011 11:24 AM
奇异果柠檬酵素 Kiwi Lemon Enzyme

材料：

很有心机哦。。。。。。

snoopy83

suizabo_8218 发表于 15-3-2013 02:37 PM
很有心机哦。。。。。。

以前常做酵素的。现在懒惰了。停了很久了。
每次要买材料做，可是又拖拖下。赫赫。

angellsp

好厲害～～真希望自己也有醬好的廚藝啊～～

snoopy83

Butter Milk Prawn 奶油虾
很想煮这道菜肴很久了！一直都不得空。
今天终于可以尝试自己煮这道菜肴了。

材料：
大虾（自己要煮的分量）
2汤匙   牛油
少许     盐
1茶匙    糖
半茶匙  鸡精粉
1/4罐    淡奶
咖哩叶（随意）
小辣椒（随意或不加）

做法：
1. 先把虾处理干净，去肠藏，洗净沥干水份。
2. 热油锅把虾炸至刚熟，捞起，放在吸油纸吸去油份，备用。
3. 下牛油在锅中，小火融解。再放入咖哩叶和辣椒炒香。加入淡奶、糖、鸡精粉和少许盐，用中火煮浓。
4. 把虾倒入锅中，不停翻炒，大火煮至收汁即可上碟。

这就是我喜爱的奶油虾了。
除了煮虾，还可以煮奶油鸡、奶油鱼片哦！

swee_95

这个好吃，但我不会煮