种植蘑菇制作菇包太空包

ahbi1982 · 发表于 24-9-2011 11:02 AM

上几个星期北上槟城去帮一个朋友“看看”他种植的菇包。
看了之后很为他心痛。
因为他的菇包已经养菌了两 ...
cendawansnc 发表于 22-9-2011 04:26 PM

LZ可以分享一下所谓的"杀菌的方法和时间不符"是怎样的吗?
还有应该怎样清理那个菇场?要用什么程序和什么药物来消毒?
80%真的好多啊..
这样可以让我们少走一些冤枉路..

金光一宇 · 发表于 24-9-2011 04:02 PM

cendawansnc 发表于 23-9-2011 08:07 PM

楼主,你的菇包的盖是用几层报纸盖的? 是不是菇会冲破报纸生出来? 好象看到跑出来酱...

wyne1989 · 发表于 24-9-2011 05:34 PM

LZ有什么养菇课程介绍吗？特别是华人的~因为目前可以看到的都是马来同胞举办的。。。

cendawansnc · 发表于 24-9-2011 06:03 PM

LZ可以分享一下所谓的"杀菌的方法和时间不符"是怎样的吗?
还有应该怎样清理那个菇场?要用什么程序和什 ...
ahbi1982 发表于 24-9-2011 11:02 AM

当菇包放入杀菌炉杀菌时，热度和压力达一百或以上时，
需要把气放出让后再煮让它重新达一百或以上连续煮至少多４个小时
（之前的时间不算）。
进菇包之前一两天菇寮杀菌用dettol和漂白水（可以加入抗霉药），之后再洒白灰即可。

cendawansnc · 发表于 24-9-2011 06:05 PM

楼主,你的菇包的盖是用几层报纸盖的? 是不是菇会冲破报纸生出来? 好象看到跑出来酱...
金光一宇发表于 24-9-2011 04:02 PM

是用牛皮纸，
菌种很强，所以开盖时间还没有到就先破盖而出了。

cendawansnc · 发表于 24-9-2011 06:14 PM

LZ有什么养菇课程介绍吗？特别是华人的~因为目前可以看到的都是马来同胞举办的。。。
wyne1989 发表于 24-9-2011 05:34 PM

很多的养菇课程都是大同小异。
华人办的就更加的少了。
那些课程大都是半天的，很难得到什么经验。

cendawansnc · 发表于 24-9-2011 06:16 PM

生长了，生长了！！！！
开始发毛了！！
我是木匠发表于 23-9-2011 03:58 PM

那是菌丝，不是长毛。

我是木匠 · 发表于 24-9-2011 07:16 PM

那是菌丝，不是长毛。
cendawansnc 发表于 24-9-2011 06:16 PM

哦。。还以为成长了长毛了

cendawansnc · 发表于 24-9-2011 10:15 PM

二合一温度湿度计

ngken · 发表于 25-9-2011 11:17 AM

就是因为开始老化了，所以才比较大朵，哈哈。因为这边的市场都是比较偏向喜欢大片的菇。
北马一带有啊，就 ...
terry327 发表于 23-9-2011 12:02 AM

不知道大大方便参观吗可以的话请pm我你的电话谢谢

ahbi1982 · 发表于 25-9-2011 02:35 PM

当菇包放入杀菌炉杀菌时，热度和压力达一百或以上时，
需要把气放出让后再煮让它重新达一百或以上连续煮 ...
cendawansnc 发表于 24-9-2011 06:03 PM

LZ说的方法又让我学到东西了..

那么灭菌炉的出气孔应该是放在上面还是下边?
对了,如果是用普通的油桶来灭菌,我应该怎么灭菌?油桶的上方该用什么来盖住?当热度达一百以上时,也需要把气放出吗?
我之前用油桶试验做了二十多包,全军覆没...

wyne1989 · 发表于 25-9-2011 06:16 PM

LZ如果小的想去你那学习学习可以吗？不只是参观而已，包括了解各种过程~

cendawansnc · 发表于 25-9-2011 07:36 PM

LZ说的方法又让我学到东西了..
那么灭菌炉的出气孔应该是放在上面还是下边?
对了,如果是用普 ...
ahbi1982 发表于 25-9-2011 02:35 PM

杀菌炉的出气孔应该是放在上面。
用普通的油桶是比较不理想，用厚的帆布来盖。是的。

cendawansnc · 发表于 25-9-2011 07:38 PM

LZ如果小的想去你那学习学习可以吗？不只是参观而已，包括了解各种过程~
wyne1989 发表于 25-9-2011 06:16 PM

没有问题，
安排好时间就联络我

wyne1989 · 发表于 26-9-2011 09:09 AM

没有问题，
安排好时间就联络我
cendawansnc 发表于 25-9-2011 07:38 PM

好的，安排好了再联络你。

terry327 · 发表于 26-9-2011 02:08 PM

如果木屑用家私厂的橡胶木会有问题吗？我怕他们锯出来的木屑已经被加工污染了，我想自己学做菇包。

cendawansnc · 发表于 26-9-2011 04:22 PM

如果木屑用家私厂的橡胶木会有问题吗？我怕他们锯出来的木屑已经被加工污染了，我想自己学做菇包。
terry327 发表于 26-9-2011 02:08 PM

家私厂的橡胶木屑是有经过加工和加入了药水，
是不适合拿来做菇包。
不要急，一步一步来。
先学会掌握打理和处理菇包和出菇。

ahbi1982 · 发表于 26-9-2011 09:37 PM

杀菌炉的出气孔应该是放在上面。
用普通的油桶是比较不理想，用厚的帆布来盖。是的。
cendawansnc 发表于 25-9-2011 07:36 PM

好的,谢谢你LZ..

cendawansnc · 发表于 27-9-2011 08:14 PM

材料:鸡蛋,新鲜凤尾菇调味料:生抽,蚝油酱

把切丝的凤尾菇放入蛋中搅拌均匀,加入适量蚝油酱及生抽.

如图搅拌均匀即可下油锅,煎时可暴香蒜米再倒入蛋去煎,味道更美味.

大功告成了,简单的食物但却能煮出与众不同的风味,又是那么的健康食物,试试吧.

ahbi1982 · 发表于 27-9-2011 11:44 PM

LZ不只种菇行,原来做菜也行...

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