111厨房乐 - 2013圣诞聚会

youngmummy88

蒜蓉豉椒肉排
(source: )

我和老爷很爱吃排骨， 可是我的厨艺有限， 排骨除了拿来煮肉骨茶之外， 都没有 ...
Sh1l1N 发表于 26-8-2011 03:52 PM

好下饭的排骨！我应该只能吃2块肉罢了咯！不然没饭配了！
杂菜我可以吃很多。。。

wkloh

排骨，我很爱。
蔬菜。我更喜欢。

白娘

回复 457# Sh1l1N


   哈哈。。不是年纪问题啦。。是有原则 。。我老公就相反，他有时候的idea真的出乎意料，所提议的简直是不可能的任务。。每次我说到他的专业事项，问多几次，他就回我：这个你不会的啦！ 。。说到菜式嘛。。就轮到我回他。。这个你不会的啦！    。。

38隐形人

猪
我喜欢

lim72

蒜蓉豉椒肉排
(source: )

我和老爷很爱吃排骨， 可是我的厨艺有限， 排骨除了拿来煮肉骨茶之外， 都没有 ...
Sh1l1N 发表于 26-8-2011 03:52 PM

    排骨真是
但是青椒就

lim72

猪
我喜欢
38隐形人 发表于 26-8-2011 06:49 PM

    你几时喜欢上了“猪”

ehon

蒜蓉豉椒肉排
(source: )

我和老爷很爱吃排骨， 可是我的厨艺有限， 排骨除了拿来煮肉骨茶之外， 都没有 ...
Sh1l1N 发表于 26-8-2011 03:52 PM

排骨煮什么都好，我超爱吃。你煮这么一小锅我一个人可以通通吃到完别担心你家的我不好意思啦
没有很杂的腰豆杂菜怎么炒过的蔬菜还是这么的绿高手～赞！

丰富人生

蒜蓉豉椒肉排
(source: )

我和老爷很爱吃排骨， 可是我的厨艺有限， 排骨除了拿来煮肉骨茶之外， 都没有 ...
Sh1l1N 发表于 26-8-2011 03:52 PM

   

我这里没'猪'吃..我在你那儿拿多几块跟我阿老分享loh

柠檬绿茶

绿茶， 就是这个啦~~~~~~~~~~
Sh1l1N 发表于 26-8-2011 03:40 PM

    国外也卖这个哦？好厉害。

    那个蔬菜有腰豆的，好特别。

辛辣

辛辣，
期待你的烤鸡翼哦
Sh1l1N 发表于 25-8-2011 03:49 PM

    我。。不到15分钟
就吃掉5个鸡翼

吃完了。。还说下次烤多一点

Sh1l1N

好下饭的排骨！我应该只能吃2块肉罢了咯！不然没饭配了！
杂菜我可以吃很多。。。
youngmummy88 发表于 26-8-2011 04:27 PM

两片排骨配１碗饭？所以说咯。。。你是漂亮mummy
杂菜多吃。。。。好。。。我都是这样跟我家的小朋友说， 你看。。。吃一口青菜就突然变美丽了

Sh1l1N

排骨，我很爱。
蔬菜。我更喜欢。
wkloh 发表于 26-8-2011 05:53 PM

欢迎Loh。
喜欢就吃多一点吧

Sh1l1N

回复  Sh1l1N


   哈哈。。不是年纪问题啦。。是有原则 。。我老公就相反，他有时候的idea真的出乎意 ...
白娘 发表于 26-8-2011 06:20 PM

我LG一直说菜色要用传统的方法嘛。。。做摸我每次煮到不伦不类的 可是他还是有吃完啦

Sh1l1N

猪
我喜欢
38隐形人 发表于 26-8-2011 06:49 PM

我也是喜欢猪

Sh1l1N

排骨真是
但是青椒就
lim72 发表于 26-8-2011 08:20 PM

第一次这样煮排骨， 是真的好吃下。。。下次要煮多一点。。。因为我自己也是吃不够
原来Lim也是蜡笔小新来的。。。不吃青椒 可是那个不是青椒来的哦

(我以前也是蜡笔小新来的.... )

Sh1l1N

你几时喜欢上了“猪”
lim72 发表于 26-8-2011 08:21 PM

我的最爱是。。。。。。
叉烧~~~~~~~~~~~~~~~~

Sh1l1N

我这里没'猪'吃..我在你那儿拿多几块跟我阿老分享loh
丰富人生 发表于 26-8-2011 10:19 PM

那么我改天煮猪的时候煮多一点跟你分享

Sh1l1N

国外也卖这个哦？好厉害。

    那个蔬菜有腰豆的，好特别。
柠檬绿茶 发表于 26-8-2011 10:21 PM

哈， 这里华人太多啦～～～所以真的什么都有卖。可是就是贵咯
腰豆是因为我学泰国菜式。。。

Sh1l1N

我。。不到15分钟
就吃掉5个鸡翼

吃完了。。还说下次烤多一点
辛辣 发表于 27-8-2011 12:25 AM

我看到了～～～～你的鸡"katia"引起很多回响

Sh1l1N

简易KAYA
(Source: Jane's Corner)

我喜欢逛Jane的blog。。。那天看到她有个简易的kaya做法， 马上抄下来就回家试了。
只需要３样东西：
1. 蛋黄
2. Santan
3. 糖

Jane的这个食谱都用＇碗＇计算。然后里头写的说她大概用５－６颗蛋黄。所以我就拿了１个小碗， 里头放了６刻蛋黄； 然后连碗一起秤， 看看多重。然后再拿相同的小碗， 放在秤上面， 然后倒入糖， 直到重量跟那碗蛋一样。Santan的做法也一样。

(From: Jane's Blog)
咖椰材料：
一碗蛋 （只取蛋黄，约5-6粒）
一碗椰浆
一碗糖 （我只用7分满）
平底钢锅1个


做法：
1. 热锅，倒入1/3白糖，煮成褐色糖浆。
2. 把剩余的糖加入蛋黄中拌匀，再加入椰浆拌打均匀即可。
3. 把（2）加入（1）中，不停搅拌。（这时糖浆会结块，无须担心）
继续以中小火不停搅拌至糖块完全溶解即可。 (我还加了一小把pandan leaf进去一起煮)

tada~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~


妈妈说不错～～～～～～～～老爷讲有像！成功！重点是。。。全过程不到１５分钟