大家一起来masak—— 日式叉烧 & 溏心蛋（#1091）

yeoksan · 发表于 19-10-2010 02:28 PM

回复 462# sweetyhoney

你可以依个人需求来选择，多功能的价钱会比较高。

这种food processor的打面团功能，普通的面团还可以，要做面包的话，恐怕打到马达烧掉都打不出面筋……

sweetyhoney · 发表于 19-10-2010 02:32 PM

回复 sweetyhoney

你可以依个人需求来选择，多功能的价钱会比较高。
这种food processor的打面团功 ...
yeoksan 发表于 19-10-2010 02:28 PM

哈哈..
酱拿来打做板面的面团就好了

love12345 · 发表于 22-10-2010 06:01 PM

你应该一把材料买回家就开始动手做……那就不会被吃掉了。

我用的是本地的辣椒粉，价格廉宜。如果是 ...
yeoksan 发表于 14-10-2010 09:01 PM

哪里买的? 印度人卖的那种吗? 还是你有本地的辣椒粉的照片?

谢谢!

love12345 · 发表于 22-10-2010 06:05 PM

酒糟大赠送（雪隆区）

我想要,还有吗?

yeoksan · 发表于 26-10-2010 02:31 PM

哪里买的? 印度人卖的那种吗? 还是你有本地的辣椒粉的照片?

谢谢!
love12345 发表于 22-10-2010 06:01 PM

我用这种，价钱经济。

酒糟大赠送（雪隆区）

我想要,还有吗?
love12345 发表于 22-10-2010 06:05 PM

有啊～
那些pm给我说要酒糟的人，到现在一个都没有来跟我拿～

love12345 · 发表于 26-10-2010 09:25 PM

我用这种，价钱经济。

有啊～
那些pm给我说要酒糟的人，到现在一个都没有来跟我拿～:2lol ...
yeoksan 发表于 26-10-2010 02:31 PM

如何跟你拿呢?我上你家拿吧!我妈想要.
PM我你的地址和方便你的时间.

fua086 · 发表于 26-10-2010 09:43 PM

好久没有来你的楼逛了~~加了好多美食~~赞哦！！

cold_spoon · 发表于 27-10-2010 09:38 PM

韩国泡菜

话说我很久没有做泡菜了。有一天在网上看到一个朋友嚷嚷说很想吃泡菜，一时技痒的我就很鸡婆地 ...
yeoksan 发表于 10-10-2010 11:59 PM

看了你给的食谱哦，弄到我也心痒痒想试下做泡菜。
请问江鱼仔汤要放多少水去熬？要熬几久呢？
你说的那个辣椒粉是可以在普通的超级市场，Giant那些买到吗？还是要特地去印度店才找得到？

yeoksan · 发表于 28-10-2010 09:42 AM

好久没有来你的楼逛了~~加了好多美食~~赞哦！！
fua086 发表于 26-10-2010 09:43 PM

谢谢支持～

看了你给的食谱哦，弄到我也心痒痒想试下做泡菜。
请问江鱼仔汤要放多少水去熬？要熬几久呢？
你说 ...
cold_spoon 发表于 27-10-2010 09:38 PM

关于江鱼仔汤，同行者网友在这里有解说：
http://cforum3.cari.com.my/redirect.php?goto=findpost&ptid=1736884&pid=67270704

我回家看了我的辣椒粉，原来是这样的:

辣椒粉很多地方都有卖的啦～
马来人的pasar malam，杂货店或各大超级市场都可以轻易找到——因为马来西亚有大批的嗜辣者。

junfu84 · 发表于 30-10-2010 10:19 PM

自己下厨就是这个好——料下足，喜欢吃什么就放什么～

pizza的照片来了～

pizza ...
yeoksan 发表于 27-5-2010 02:56 PM

他的皮怎么做啊？烤的时候要放多少度？要烤多久呢?

yeoksan · 发表于 31-10-2010 01:15 PM

回复 472# junfu84

请看第34楼。

love12345 · 发表于 31-10-2010 01:32 PM

回复 junfu84

请看第楼。
yeoksan 发表于 31-10-2010 01:15 PM

谢谢!你的酒糟,今早我妈看了很高兴.
我男友说楼主是个美女.

yeoksan · 发表于 31-10-2010 01:36 PM

回复 474# love12345

哈～试过了记得来分享一下～

我是老安蒂来的……

yeoksan · 发表于 31-10-2010 02:51 PM

本帖最后由 yeoksan 于 31-10-2010 02:54 PM 编辑

滋补烧酒鸡汤

在网上看到了食谱觉得做法很简单就抄了下来，懒惰重打请大家自己看食谱。

一下的份量是for 1只鸡的。

看得明白吗？

这是北芪

当归

这是我买到的米酒

煮好了～

38隐形人 · 发表于 31-10-2010 07:58 PM

喜欢这个
我都把汤汁喝光光

yeoksan · 发表于 31-10-2010 10:13 PM

喜欢这个
我都把汤汁喝光光
38隐形人发表于 31-10-2010 07:58 PM

我喝到有点mabuk

我煮2个人的份量，用三份之一只鸡，倒入三份之一瓶米酒，觉得酒味很浓。

吃了过后我们都觉得米酒没有黄酒、花雕酒、红酒香甜……但第一次做，就跟足食谱的方法咯。

悠悠的我 · 发表于 31-10-2010 11:58 PM

哇。。很补哦。。

mingann · 发表于 1-11-2010 07:53 PM

煮了应该酒精应该是蒸发掉了，对吗？

yeoksan · 发表于 1-11-2010 10:42 PM

哇。。很补哦。。
悠悠的我发表于 31-10-2010 11:58 PM

对，是可以补气血的，适合手脚冰冷和御寒食用。

煮了应该酒精应该是蒸发掉了，对吗？
mingann 发表于 1-11-2010 07:53 PM

会蒸发一些刺鼻的酒味，但酒的成分还是有在的。我喝了过后脸都红掉。

kbc49 · 发表于 4-11-2010 11:56 AM

本帖最后由 kbc49 于 4-11-2010 12:00 PM 编辑

沒想到薇波爐也可以烤出炸雞？？？
我媽咪也沒曾想過可以這樣做？
要try try 了

但我的薇波爐只有上火而已
真的也是沒問題？

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