~*幸福料理*~ I

isolated_island

原帖由 aidenzzz 于 7-2-2007 01:25 PM 发表
不錯喲！！因該可以試一試。不過還是那一句， 沒有什麽mood

btw isolated_island, 很好笑一下喲！！！"hxx kxx chxx 饭" 瓦卡卡！！！

谢谢aidenzzz赏脸一笑
笑一下，mood 有好点吗？
我最近也是没什么mood煮咯
昨天煮yan的菇与菇的交汇,但是我买得菇菇会出汁,黑黑的.
男朋友看到问我: "又煮什么怪怪的东西了?"

yan801010

哈哈哈哈！！！ 酱都被你想到~

哎~ 你们啊

蘑菇都是会这样的，正常反应来的

aidenzzz

原帖由 isolated_island 于 7-2-2007 01:43 PM 发表


谢谢aidenzzz赏脸一笑
笑一下，mood 有好点吗？
我最近也是没什么mood煮咯
昨天煮yan的菇与菇的交汇,但是我买得菇菇会出汁,黑黑的.
男朋友看到问我: "又煮什么怪怪的东西了?"

有，謝謝你啦！！！

yan801010

从E姐那看到这个怪怪的瓜
昨天自己也买了一颗来研究

佛手瓜又名合手瓜、合掌瓜、拳头瓜、洋丝瓜、丰收瓜、菜肴梨、万年瓜、福寿瓜等。
佛手瓜嫩瓜清脆多汁，味美可口，含有丰富的营养。
预知详细资料可参考http://news.xinhuanet.com/food/2004-10/15/content_2092516.htm

挑了一颗小的


伤脑筋了很久…　应不应该削皮哩？


最后还是把皮削掉比较安全 粘粘的～ 有点涩涩的感觉　


里面很奇怪～　突然感觉我很‘山笆’～　


别看它小小颗～　切出来还蛮多的　


刚好那天做亲子饭有剩鸡骨 用来褒汤～　嗯！还蛮清甜的说～


水煮芥兰花


第一次弄的肉碎豆腐


开饭啦！

longsy714

原帖由 yan801010 于 7-2-2007 02:35 PM 发表
哈哈哈哈！！！ 酱都被你想到~

哎~ 你们啊

蘑菇都是会这样的，正常反应来的

我很笨也,竟然不懂 "hxx kxx chxx 饭"是甚麼意思?

我們可愛的Yan為甚麼沒有心情做菜呀?

蘑菇/白菇,洗好切好要儘快下鍋,這樣就比較不會黑黑的.當然菇的新鮮度與品質也會有一點影響啦...

longsy714

原帖由 yan801010 于 9-2-2007 09:27 AM 发表
从E姐那看到这个怪怪的瓜
昨天自己也买了一颗来研究

佛手瓜又名合手瓜、合掌瓜、拳头瓜、洋丝瓜、丰收瓜、菜肴梨、万年瓜、福寿瓜等。
佛手瓜嫩瓜清脆多汁，味美可口，含有丰富的营养。
预知详细资料可 ...

我也很喜歡佛手瓜...很清甜!

yan801010

原帖由 longsy714 于 9-2-2007 09:35 AM 发表



我很笨也,竟然不懂 "hxx kxx chxx 饭"是甚麼意思?

我們可愛的Yan為甚麼沒有心情做菜呀?

蘑菇/白菇,洗好切好要儘快下鍋,這樣就比較不會黑黑的.當然菇的新鮮度與品質也會有一點影 ...

"hxx kxx chxx 饭"　是坏坏的东西来的～龙儿别学
意思就是把人家全家杀光光

不是我没心情做菜
是aidenzzz弟弟哦
你去他的家看看就知道了
虽然说没心情做菜
但他做的饭还是让人看了会流口水

longsy714

原帖由 yan801010 于 9-2-2007 09:55 AM 发表


"hxx kxx chxx 饭"　是坏坏的东西来的～龙儿别学
意思就是把人家全家杀光光

不是我没心情做菜
是aidenzzz弟弟哦
你去他的家看看就知道了
虽然说没心情做菜
但他做的饭还是让人看了 ...

哈哈哈。。。。原来如此！

今天我又不能帕怕走了，所以比较多时间在电脑前。
我看我是老眼昏花了。。。看错了。。。没有心情的不是你，是aidenzzz。
我有去他家看过了。但是跟你說的一樣,沒心情但不失水準.

yan801010

原帖由 longsy714 于 9-2-2007 10:11 AM 发表


哈哈哈。。。。原来如此！

今天我又不能帕怕走了，所以比较多时间在电脑前。
我看我是老眼昏花了。。。看错了。。。没有心情的不是你，是aidenzzz。
我有去他家看过了。但是跟你說的一樣,沒心情但不 ...

龙儿过年不用忙做饼吗？
小孩上学了吼

CuTe^CaT

原帖由 yan801010 于 30-1-2007 02:14 PM 发表
谢谢捧场！
表叫偶美女啦~ 人家会害羞的嘛



一路来都是白色的啊~ 竹筒的我还没吃过咧
可爱猫猫~你是哪里人啊？



是广东菜吗？ 我不懂哦… 随便乱煮的
简单清单我喜欢



我 ...

我是新山人，你呢？
你煮的菜有我妈妈的款哦！
我有自己家庭后也想用不粘锅，但不便宜啊！

longsy714

原帖由 yan801010 于 9-2-2007 10:48 AM 发表


龙儿过年不用忙做饼吗？
小孩上学了吼

有也...有做.只是前幾天先偷懶.今天開始就會很忙了...

小孩是上學了...

CuTe^CaT

原帖由 yan801010 于 2-2-2007 05:29 PM 发表
这是陪伴我长大的家庭料理
从祖父母一代传下来
所有亲戚家里都会很熟悉的Maybank的Smallcap
来到吉隆坡才知道
它有另一种名称和另一种形式叫板面

我很叛逆的
小时候就是很不喜欢面粉糕
每次妈妈弄这道料理的时候
...

面粉糕我的最爱，我爱吃妈妈煮的面粉糕。
你方的是菜心吗？但我觉得放马里菜好吃。

我妈褒莲藕汤如果有鱿鱼肯定加的，加后特别鲜甜，但没看她加黑豆，不过有时会放花生，你可以试看啊！

yan801010

原帖由 CuTe^CaT 于 12-2-2007 12:11 PM 发表

我是新山人，你呢？
你煮的菜有我妈妈的款哦！
我有自己家庭后也想用不粘锅，但不便宜啊！

我的家乡在古城

不粘锅容易处理~ 买一个只要小心照顾， 可以用很久的

yan801010

原帖由 longsy714 于 12-2-2007 12:19 PM 发表


有也...有做.只是前幾天先偷懶.今天開始就會很忙了...

小孩是上學了...

还有一个星期就过年了~
忙归忙哦~ 记得来看我们

yan801010

原帖由 CuTe^CaT 于 12-2-2007 12:26 PM 发表

面粉糕我的最爱，我爱吃妈妈煮的面粉糕。
你方的是菜心吗？但我觉得放马里菜好吃。

我妈褒莲藕汤如果有鱿鱼肯定加的，加后特别鲜甜，但没看她加黑豆，不过有时会放花生，你可以试看啊！

是呀~ 我放的是菜心，因为吃的人喜欢菜心
马里菜是什么菜来的？

有啊~
我也有褒莲藕花生汤的

yan801010

周末一个人的晚餐
出前一丁辛辣面 + 韩国泡菜　（我的最爱！！）


药材鸡汤面线 + 菜心

药材店买的药材
加入鸡块褒两三个钟头
熄火前撒点盐巴
面线烫软加到汤里就行了

我喜欢在周末煲老火汤
因为汤的味道会让我觉得好幸福
好有家的味道
就算只是自己一个人
也会觉得很温馨



有一点点可爱气息的晚餐


焖胜瓜 - 哈哈~ 那个心形是用电脑弄的啦~ 情人节就要到了嘛！

爆香蒜茸和姜茸,
加入胜瓜炒匀
加入调味料（半匙蚝油 半碗水 少许胡椒粉）
焖2分钟
勾个芡就可以了

中午弄面线用剩的药材鸡汤


香煎鲭鱼块 - 用麻油和姜片煎熟，加点酱油


有没有看到我的可爱蘑菇装饰

新学的
用一颗水煮蛋 - 切掉尾端，让之站立
盖上半棵番茄 - 去籽
用美乃滋点上白点
家里有小朋友的话~ 他们应该会很喜欢这个
如果在盘上随意撒点葱花～效果会更好

[ 本帖最后由 yan801010 于 12-2-2007 03:18 PM 编辑 ]

antzz

合掌瓜切开后，
有些中间会有一颗种子，
样子就好像大一号的牛油果这样。
你买的刚好没有种子，
却有种子的那层皮。
煮时也可以把它切掉哦！

送你一个食谱吧！
把它切丝后，
用来炒肉丝，
在加点绍兴酒，
味道好好哦！

yan801010

还有两天就是情人节了～
很多人应该在上个周末已经提前庆祝了吧？
有了小孩的老夫老妻应该懒得庆祝了吧？
还在伤脑筋的人～希望你可以在这里找到一点点灵感

这是我和他的第八个情人节了～
他都懒得理了…
但是我还是很应节的说
自己一个人也可以庆祝得很开心的～
不信你看：

客厅一角的布置
可爱吧？
气球是几年前买的～　特别日子就能派上用场咯！


特别为情人节弄的小点心：


丘比特脆片


做法：
把巧克力煮溶，　加入玉米片拌均匀，　盛到小杯里，　等它凝固就可以了～


巧克力草莓　－草莓沾上融化巧克力就ＯＫ　（别学我这样糟塌那可怜的柑 ）


巧克力的诱惑就这么简单完成了


接下来我们来玩果冻：


天使之吻 －红毛丹来的


心相印


没有情人的朋友们～　自己也可以过得很写意的哦！
你可以向你爱的家人和朋友大声说出你的爱
不好意思的话就像我这样寄卡片咯～


祝大家有个甜蜜的情人节哦！

yan801010

原帖由 antzz 于 12-2-2007 03:48 PM 发表
合掌瓜切开后，
有些中间会有一颗种子，
样子就好像大一号的牛油果这样。
你买的刚好没有种子，
却有种子的那层皮。
煮时也可以把它切掉哦！

送你一个食谱吧！
把它切丝后，
用来炒肉丝，
在加点绍兴 ...

谢谢蚂蚁的细心叮咛～
原来合掌瓜有颗大种子的
还没见识过呢！
有啊～我有把那层皮削掉

谢谢你的食谱
有机会我会试试看

longsy714

原帖由 yan801010 于 12-2-2007 04:04 PM 发表
还有两天就是情人节了～
很多人应该在上个周末已经提前庆祝了吧？
有了小孩的老夫老妻应该懒得庆祝了吧？
还在伤脑筋的人～希望你可以在这里找到一点点灵感

这是我和他的第八个情人节了～
...

好有心思的Yan... "他"很幸福呀!
我想我會星期三才慶祝了...
在這裡先預祝你情人節快樂!!