【邂逅~溫馨坊】昔人已乘黃鶴去（首頁備電梯，請自便）

longsy714

原帖由 rishifu 于 11-4-2007 10:25 PM 发表
菜放下去煮那么久，营养不会流失吗？

會!!!
不過,營養流失的問題,其實在洗菜及浸泡的時候就存在了....然後,其實吃到肚子裡,也有可能會因為其他原因流失或破壞的
所以,我們只能儘量挽救.

其實,如果是brocoli或其他青菜的話,我就不跟米一起放了,我會再飯要煮好的前5分鐘左右才放進飯鍋悶熟.

要營養比較不流失,現在很多人都選擇生機飲食,但是,那不是每個人的體質都適合的.

還有,一些蔬菜像類似四季豆那樣的菜,如果你不煮熟一點,印象中記得那個豆筴是含有毒素的.不過,最近沒空了,無法上網查資料.非常抱歉.

最後,其實食物除了所謂的營養,還有所謂的療效的.而每一種食材,都有不同的療效.例如,冰糖燉水梨,那個價值就不在營養了,而是能夠潤肺止咳.

大概就是這樣了,希望有回覆到你的問題.很不好意思,最近比較忙了,所以沒有回覆得很仔細.

longsy714

原帖由 tingyu_901 于 11-4-2007 10:51 PM 发表
1e
我在台灣的最...................................北端
叮叮噹噹 ,看來我好像該去買幾個鈴鐺

鈴鐺買了嗎?

原來你住台北哦,我以前也是耶.

longsy714

原帖由 思念离我很近 于 11-4-2007 11:42 PM 发表
老大~
很久没来这里了~呵呵！
我回家享受妈妈的温暖了嘛！
可是都有看，没回复罢了！
加油哦老大！

媽媽的溫暖....

世上只有媽媽好~~~~
有媽的孩子像個寶~~`



我最近比較忙,副樓主你要不要幫忙上菜呀?

思念离我很近

原帖由 longsy714 于 15-4-2007 12:22 PM 发表


媽媽的溫暖....

世上只有媽媽好~~~~
有媽的孩子像個寶~~`



我最近比較忙,副樓主你要不要幫忙上菜呀?

副楼主？我吗？
我没拍什么耶~只是外面吃的有拍过一次
那也可以放吗？

我下个礼拜又回去享受了
我再拍！

layzicfish

原帖由 longsy714 于 11/4/2007 09:22 PM 发表
偶家相公的便當....趕著出門隨便弄的,大家也就隨便看吧.
啊不過,便當裡有泡菜哦,搭配這個飯很好吃呢.
啊啊不過,這張照片,是我覺得這篇裡面最難看的一張.

照片还ok啊，其实我觉得如果有构思的话，就算全部是用便当盒做为盛装的器皿，照片也会很好看哦^0^
看起来好好吃……
不过，我就是和小朋友一样，不吃芥菜啊……就是因为那个苦味>_<！

rishifu

原帖由 longsy714 于 2007.4.15 12:13 PM 发表


會!!!  
不過,營養流失的問題,其實在洗菜及浸泡的時候就存在了....然後,其實吃到肚子裡,也有可能會因為其他原因流失或破壞的
所以,我們只能儘量挽救.

其實,如果是brocoli或其他青菜的話,我就 ...

你回复得好长。

不过哦，这句话讲得很对，所以我出去吃时，都是选好像处理得最少的那种菜来吃。

不过，食物的营养丰富是一回事，我们能摄入多少又是另一回事

longsy714

食譜及作法已刪,有興趣者請到以下的連接,謝謝.


食譜轉載自:當幸福的滋味遇上溫馨的感覺 - 杏仁醬 DIY

[ 本帖最后由 longsy714 于 4-5-2007 10:14 AM 编辑 ]

思念离我很近

我超喜欢杏仁的~~
可是很贵
老大，这个应该不能放久吧？
花生酱如果放久会臭一种油味的，这个也不例外吧？
好想尝看....

yan801010

我只知道花生酱~
龙儿竟然还会做杏仁醬
佩服！！！！！

tingyu_901

這杏仁醬打到最後真的會出油耶
我姐有陣子幫我母親做素奶的料理其中一個就是用杏仁醬的油,杏仁對身體非常好,謝謝龍兒提供杏仁醬的製作方式!
(對懶惰的我而言,學習做果醬最實用啦,龍兒要不要繼續教我們其他果醬啊?直接沾麵包或泡水稀釋的果醬最適合懶人啦!!! )

longsy714

原帖由 yan801010 于 12-4-2007 11:33 AM 发表
哇！好羡慕你~ 可以给相公送便当！
甜蜜蜜哦！

阿?這樣很甜蜜嗎?我覺得他回來吃比較好呢,因為....這樣有人幫我洗碗,哈哈哈哈.

longsy714

原帖由 山楂树 于 14-4-2007 12:34 AM 发表



我更羡慕她老公，有爱心便当吃。。。

呵呵.他吃完要自己洗餐具的哦.果然很有愛心.

yan801010

原帖由 longsy714 于 17-4-2007 10:32 AM 发表


阿?這樣很甜蜜嗎?我覺得他回來吃比較好呢,因為....這樣有人幫我洗碗,哈哈哈哈.

晚餐比较多碗洗~ 不是咩？

longsy714

原帖由 yan801010 于 17-4-2007 10:40 AM 发表


晚餐比较多碗洗~ 不是咩？

啊?...有這樣分的哦?我家都是差不多的.

longsy714

原帖由 tingyu_901 于 16-4-2007 09:00 PM 发表
這杏仁醬打到最後真的會出油耶
我姐有陣子幫我母親做素奶的料理其中一個就是用杏仁醬的油,杏仁對身體非常好,謝謝龍兒提供杏仁醬的製作方式!
(對懶惰的我而言,學習做果醬最實用啦,龍兒要不要繼續教我們其他 ...

不客氣啦...

繼續分享果醬哦....恐怕最近沒有時間呢....火燒眉毛了,呵呵!等我比較不忙我再來做做其他的.

longsy714

原帖由 yan801010 于 16-4-2007 05:16 PM 发表
我只知道花生酱~
龙儿竟然还会做杏仁醬
佩服！！！！！

啊!不用佩服啦...偶們不是專業的,都麻是亂亂做亂亂吃的.

其實不只杏仁醬啦...還可以自己 做芝麻醬或其他的核果類.下次來做hazel nut.

longsy714

原帖由 柠檬绿茶 于 12-4-2007 11:33 AM 发表


一直都看你的贴，但好象没有留言过。

你的图贴得很唯美，很不食人间烟火的味道！看得我目瞪口呆。哈哈哈。。。

可是我喜欢你这次的标题：一汤一饭也精彩！赞。。

謝謝你一直都有看我的帖,更謝謝你這次的留言鼓勵.

哈哈!不食人間煙火,我又不是小龍女. 不過我是吃素的啦.
我這個圖片是因為拍不好才朦朦朧朧的啦,不曉得這是不是你說的唯美.

我也很喜歡我這個標題(自戀狂)

longsy714

原帖由 aidenzzz 于 12-4-2007 02:46 PM 发表



對咯！！！ 對咯！！！！ 爲什麽沒有人給我送！！！！
可憐呀！！！！

btw那個飯的賣相很好喔！！！！ 肚子餓了！！！

欸...小朋友,你自己都會煮了還要人家送哦?

btw,我也是沒有人送給我,我也要

xin85

龙儿，我可以这样称呼你吗？

我想问你一个问题，请问你的爱心蛋上面放了什么呢？

青青的

longsy714

原帖由 xin85 于 19-4-2007 08:41 PM 发表
龙儿，我可以这样称呼你吗？

我想问你一个问题，请问你的爱心蛋上面放了什么呢？

青青的

你當然可以這樣稱呼我啦,難不成你要叫我Xin嗎?

那個青色的是Parsley.