爽爽上上菜。。。香煎羊架 20/1/2016

麻烦人

cikmekyee 发表于 11-5-2013 09:59 PM
有学习就有成绩，加油！

谢谢。。

麻烦人

看到外面卖燕菜蛋糕都很贵，老公以为很难做。我就做个给他看。。
西瓜燕菜

1. 煮好椰浆燕菜倒入大汤碗里。（汤碗底要圆形的，不然就不像了）
2. 放进装有冰的盆里。用筷子慢慢的在中间搅，直至外层凝固。
3. 滴入少许的红色素和凉粉粒，搅拌均匀。放进冰箱凝固。
4. 凝固后，倒出，涂上青色素在表皮上，即可。

** 这西瓜还不是很熟，不是很红。。呵呵。。

babyroz

麻烦人 发表于 13-5-2013 02:48 PM
看到外面卖燕菜蛋糕都很贵，老公以为很难做。我就做个给他看。。
西瓜燕菜

美美喔，熟一点更好啦，呵呵

麻烦人

babyroz 发表于 13-5-2013 08:35 PM
美美喔，熟一点更好啦，呵呵

感谢你的赞赏喔。。
我也觉得熟一点比较好。。哈哈

小梨。

麻烦人 发表于 13-5-2013 02:48 PM
看到外面卖燕菜蛋糕都很贵，老公以为很难做。我就做个给他看。。
西瓜燕菜

跪求做法啊楼主！！！

麻烦人

小梨。 发表于 14-5-2013 12:38 PM
跪求做法啊楼主！！！

我没有正确的食谱，以下是大概的：
1. 煮好椰浆燕菜倒入大汤碗里。（汤碗底要圆形的，不然就不像了）
2. 放进装有冰的盆里。用筷子慢慢的在中间搅，直至外层凝固。
3. 滴入少许的红色素和凉粉粒，搅拌均匀。放进冰箱凝固。
4. 凝固后，倒出，涂上青色素在表皮上，即可。

小梨。

麻烦人 发表于 14-5-2013 02:24 PM
我没有正确的食谱，以下是大概的：
1. 煮好椰浆燕菜倒入大汤碗里。（汤碗底要圆形的，不然就不像了）
2 ...

请问青色素要怎么涂

麻烦人

小梨。 发表于 15-5-2013 03:40 PM
请问青色素要怎么涂

把燕菜倒出，可以用刷子上色
可是我是用手沾上。。

麻烦人

蜜汁叉烧肉


这是我新尝试的。。由于我没有烤箱，所以就用煎的。。
怎么知道老公居然说这和之前的酱油煎肉没分别，不需要特地去买叉烧酱。。

麻烦人

昨天为了尝试做蛋糕就简简单单的煮了胡椒猪肚汤米粉。。胡椒释放在汤里可是很辣吔。。再加些苦瓜，味道比较中和些。
胡椒猪肚汤米粉


接下来就是最近在FB很红的kiam pia cake，这是我做的最成功的蛋糕，味道不错还两层呐。。镪。。镪。。
Kiam pia Cake

材料：
jacob 无油 kiam pia 25片
牛油 250G
糖 20G
鸡蛋 6粒
Milo 适量

做法：
1）把kiam pia捣碎备用。
2）牛油加入糖打到变白。
3）一粒粒的加入鸡蛋搅拌，然后再加入 kiam pia。
4）把一半的面糊加入milo搅拌均匀。
5）烘盘涂点奶油，倒入一半的面糊蒸10-15分钟。
6）再倒入剩余的面糊继续蒸20-25分钟或至熟。

qiuzi

麻烦人 发表于 13-5-2013 02:48 PM
看到外面卖燕菜蛋糕都很贵，老公以为很难做。我就做个给他看。。
西瓜燕菜

不熟的西瓜也有它的美。。

qiuzi

麻烦人 发表于 21-5-2013 09:31 AM
蜜汁叉烧肉

请偶吃。。

qiuzi

麻烦人 发表于 22-5-2013 09:05 AM
昨天为了尝试做蛋糕就简简单单的煮了胡椒猪肚汤米粉。。胡椒释放在汤里可是很辣吔。。再加些苦瓜，味道比较 ...

猪肚真的不敢吃。。

麻烦人

qiuzi 发表于 22-5-2013 02:54 PM
不熟的西瓜也有它的美。。

谢谢你的赞赏。。
好好吃，连皮也可以吃哦。。

麻烦人

qiuzi 发表于 22-5-2013 02:55 PM
请偶吃。。

欢迎欢迎。。来吧！怕你嫌弃。。

麻烦人

qiuzi 发表于 22-5-2013 02:56 PM
猪肚真的不敢吃。。

猪肚不敢吃，那吃蛋糕吧！
好好吃叻。。

^音乐盒^

胡椒猪肚汤怎么煮呢？

38隐形人

哈哈那个西瓜

柠檬绿茶

麻烦人 发表于 22-5-2013 09:05 AM
昨天为了尝试做蛋糕就简简单单的煮了胡椒猪肚汤米粉。。胡椒释放在汤里可是很辣吔。。再加些苦瓜，味道比较 ...

厉害咧，还会煮猪肚汤
光想怎么洗猪肚子，我就觉得很可怕

麻烦人

^音乐盒^ 发表于 23-5-2013 02:57 PM
胡椒猪肚汤怎么煮呢？

你可以选择放鸡肉或猪肉。。
1. 姜切片，胡椒粒拍碎，备用。
2. 鸡或猪肉汆烫，将所有材料放入锅里，加水煮至猪肚软，切片即可。

** 我没有标准的食谱，还有我是放slow cooker 煮汤的，会比较长时间。