这天来 玩南瓜 买了一粒南瓜, 不到RM2 , 做了一堆南瓜的食物
孟老师的100道小蛋糕之南瓜小蛋糕
把全蛋打它15分钟至发白 做出来像海绵蛋糕 我好喜欢软软的小蛋糕呀
材料: A: 南瓜子仁30克(我没有放),全蛋 60克,糖50克,油60克 ,低粉100克,苏打粉1/4小匙,杏仁粉20克 B: 南瓜子仁30克(我放葡萄干和巧克力粒)
做法: 1. 南瓜子仁30克切碎备用 2.全蛋加糖用打蛋器搅匀, 再加油搅拌均匀 3.筛入低筋面粉+苏打粉,接着加入做法1的碎果仁和杏仁粉,改用橡皮刮刀以不规则方向轻轻搅拌呈均匀的面糊 4.将面糊倒入纸杯约八分满 , 并在表面放适量的南瓜子仁 5.烤箱预热后, 以上火190度, 下火180度烘烤约20-25分钟
[ 本帖最后由 38隐形人 于 26-4-2009 11:32 PM 编辑 ] |