pandan layered cake，tuna bun, 东粉炒高丽菜，榨菜肉丝面。

香草儿~

晚餐，也很简单，又吃happy meal了，大家都很忙，很累，懒惰煮。
这是happy meal 3号了。

用了这些快餐。

这些东西丢进烘炉里面烘烤一下就可以了，有真够懒人餐。
而那个fish and chip就用慢火煎至金黄色。

还有煮了一粒蛋，又是和上次一样的芝士番茄炒蛋。

happy meal3 @ 懒人餐3号。

spring_sounds

原帖由 香草儿~ 于 22-5-2008 04:55 PM 发表

呵~ 春春，那里的食物真得让我们locals吃了几十年还吃不够，吃不完。
你住哪里呢？

香香
小女子家乡在perak，目前住klang..
我很喜欢penang..因为那里有我爱吃的食物。。
真是十只手指也算不完。。

yoyoyuki

原帖由 spring_sounds 于 24-5-2008 08:38 AM 发表

香香
小女子家乡在perak，目前住klang..
我很喜欢penang..因为那里有我爱吃的食物。。
真是十只手指也算不完。。

PERAK哪里哦？PERAK很多美食的也。。。。。。。

kinoko

香香上菜上得好猛哦！马不停蹄 鼓掌ing！

svenja

哇。。。好漂亮的玛芬姐妹 松松软软的，想咬一口来吃! 我发现到你用的那个杯，很特别一下，一个多少钱?
算盘子我没吃过，忘记了不懂母亲好像有煮过吗
香香是客家人吗?

38隐形人

那个 芝士番茄炒蛋
看起来不错一下
怎样做的 ?

我的冰箱 里面也是一堆现成的
近来 没有吃
因为都得用烤的
天气不好呢

spring_sounds

原帖由 yoyoyuki 于 24-5-2008 08:54 AM 发表



PERAK哪里哦？PERAK很多美食的也。。。。。。。

我知道你說的是ipoh..
可是我的家鄉不是那里喔。。我的是sitiawan..
不曉得你知道嗎。。。一個平靜的小鎮

longvacation

原帖由 香草儿~ 于 31-12-2007 01:42 PM 发表
心血来潮，作了好久没做简单不过的面粉糕。
这次是做甜甜的~
呵呵

]

童年的味道

看起来很好吃哦。。请问怎样做啊??

香草儿~

之前去了怡保，kl还有云顶，吃了好多，可是却忘了拍美食照，算了~

可是还有一样打包回家吃得就来得及拍，就是怡保著名的盐焗鸡。
我们打包回来放雪柜，第二天拿出来蒸过。
鸡里面的汤汁就流出来，咸咸的，又有点粘粘的胶质，还夹着药材-当归的味道，
真的是 超好吃！！！



其实这盐焗鸡的鸡没有很大只，
但肉质很好，该嫩的地方嫩，该老的地方老，
我妈说这应该是特地养成像kampung鸡的鸡，
很qiak !!

香草儿~

为什么我把名字改成这样呢？因为我不知道他叫什么名字。
哇哈哈哈哈 有够废！！！

昨晚的晚餐炒了这道意大利面，其实是很想吃aglio olio的，
但觉得太单调，就东挖西挖，把雪柜翻了！
来看材料~

有蒜米，用黑胡椒腌制过的鸡肉，番茄切丁，家里中的basil拔几根，辣椒切碎，香肠切片，还有chicken ball，就这样简单。
调味料就有：盐，黑胡椒，oregano, parsley(多多)。
然后加油炒炒炒就是了。


煮好就是这样。

svenja

我还是第一次听到说，特地养成像kampung鸡，感觉好像特地整容到像tom cruise

aglio olio+chicken+xxx，看起来好好吃噢。流口水了 那天才看到一道类似aglio olio的食谱，也是看到我流口水

香草儿~

这阵子并没有很忙于什么，也没有功课，没有学业，
只是纯属放假。

大概是被闷坏了，还是哪根筋打结了，所以我的楼搭得那么高的恢复都没有力气回。
请大家别见怪，我想暂时会不上菜，
等我下次啊，比较勤力一点点了，就一次过上到完好不好？

但我并没有走，我有一直每一楼都去潜水，只是这双手的懒骨头懒得回复，
该打！！！
我大概只是累+懒，累已经不很累了，只是懒很多。
等我懒完了，就回来了。

谢谢大家，我爱你们。

香香，鞠躬

tina1129

那天從北海回來我也去了怡保買鹽焗雞回家吃
真的不錯吃，很香當歸味
不過好小一只，都不夠分

難得放假就好好休息吧~
過後要回來上菜嘿

香草儿~

原帖由 fridatan 于 23-5-2008 12:20 PM 发表
我也很喜欢吃芋头，所以啊，回槟城要吃芋头糕。
算盘子好好吃哦。。。突然很想吃tim...

呵～ｆｒｉｄａ，那个芋头糕，我超超爱吃！
还有那个叫芋角的东西，吃点心时有吃到的，我更是第一个扫光光！！！　

原帖由 Datin 于 23-5-2008 12:40 PM 发表


你的算盤子就是我回憶中的樣子，一模一樣！

好懷念哦~ 可惜媽媽說多工，不做了。

我也觉得算盘子是一道很值得怀念的传统菜肴。
多工也蛮多工的，可是哦，我家人就是一直还想吃，
所以上个星期又做了一次～　　
其实我还蛮享受那个多工的乐趣的

原帖由 38隐形人 于 23-5-2008 12:49 PM 发表
喜欢芋头
芋头饭啦芋头糕啦
原来算盘子是芋头做的 paiseh
你娘捏的算盘子 很美丽！

我也是，芋头饭　芋头糕　芋角　芋头汤　芋泥。。。。
我也是超爱芋头！不过不喜欢芋头的人也不少　
算盘子是芋头做的，不过芋头的味道不很重罢了。
所以第二次我故意减少了薯粉的分量，就多出了很多芋头的味道了～　

我不会捏算盘子的，就让我娘捏，
他的手比较巧　

原帖由 jzme 于 23-5-2008 12:54 PM 发表
我也是很喜欢吃客家算盘子，再加上它的配料真的是一级棒哦。。。
[题外话：我住在柔佛新山的，可是我很想去你介绍的白云山吃西餐，可惜太远了。。。]

对，算盘子要配配料才算棒　
有机会再去吧～　毕竟都在马来西亚，不是外国。

原帖由 weeling83 于 23-5-2008 01:42 PM 发表
算盘子食谱我拿走了噢...
谢谢你的分享

伟玲姐姐，要试试做哦，做了叫我看！！　

原帖由 kinoko 于 23-5-2008 02:06 PM 发表

看起来好好吃!听过没吃过。。。。在外头用餐也没看过。

对，我以前也是听多了，却从没找到那里可以吃到。
看来自己做才对！！　

原帖由 yoyoyuki 于 23-5-2008 04:05 PM 发表



我也喜欢吃算盘子。。。可是不会做。

不要紧，算盘子的做法很简单罢了。
芋头和薯粉的分量分别是　－　２：１，
揉至平均然后捏成算盘子的形状，用沸水煮至浮起，
然后过冷河。
材料准备好就可以炒了。

原帖由 蘑菇 于 23-5-2008 04:11 PM 发表


我最喜欢算盘子的了
好吃好吃

对！好好吃，好吃好吃！！

原帖由 jzme 于 23-5-2008 04:32 PM 发表
你们家很注重饮食哦。。。
看起来都很健康。。。

我家还蛮注重饮食的，但我这个馋嘴的就一直想违反。。。

原帖由 fish_u 于 23-5-2008 07:35 PM 发表
香，
回家有没有很月＋巴啊？
又鸡扒又pasta，又点心又happy meal又算盘子，
热量不低也！

那个火枪真是要我命，
老爸昨天又示范怎么点火了，
但我就是怕。
中学做实验我从来 ...

鱼，我回到家一定是肥了，可是这种肥是幸福的肥，
比在森林不开心的肥是由分别的～
哈哈　胡扯！　

芋头料理，说难不会很难啦，但是会几麻烦的。
可是我超爱吃芋头啊，没办法，麻烦也要做～　

不好意思啊鱼，
我回复你的时候，你应该是已经到ｋｌ一段时间了吧？

原帖由 38隐形人 于 23-5-2008 08:19 PM 发表
做到好漂亮哦
害我吃饱
又好像又饿了

隐形人，又饿吗？　
呵呵，等下请你吃噢～　

原帖由 spring_sounds 于 24-5-2008 08:38 AM 发表

香香
小女子家乡在perak，目前住klang..
我很喜欢penang..因为那里有我爱吃的食物。。
真是十只手指也算不完。。

春春，对不起啦，我竟然说你是ｓａｒａｗａｋ人。。。
不是故意的啦！！　

我也觉得ｐｅｎａｎｇ是一个好地方，
华人多，文化气息很重,
有山有水，
要静有静，要闹有闹，
要时髦有时髦的地方，要怀旧有复古的地方，
要吃有吃的地方，各种口味风味吃到老都吃不完，
一句电台的话：so much food, so little stomach
要玩上山下海没问题，只怕你没那个力。
唯一不好的东西，就是地价房价都是天价。　

原帖由 kinoko 于 24-5-2008 10:08 AM 发表
香香上菜上得好猛哦！马不停蹄 鼓掌ing！

上菜上猛了，倒懒了好久

原帖由 svenja 于 25-5-2008 07:12 AM 发表
哇。。。好漂亮的玛芬姐妹 松松软软的，想咬一口来吃! 我发现到你用的那个杯，很特别一下，一个多少钱?
算盘子我没吃过，忘记了不懂母亲好像有煮过吗
香香是客家人吗?

不好意思哦svenja我现在才回复你。。。
我真的是懒了十下二十下三十下。

马芬姐妹的杯，其实我也不知道是什么，是我以前妈妈买的一套kitchen set里附送的。
外层是钢的，内层是non stick的，
我们看他的大小不错就拿来装糕点，可以入烤炉下蒸锅。

算盘子我也是第一次吃罢了，好好吃噢～
我不是客家人，我是福建ｌａｎｇ啦～
你呢？　

原帖由 38隐形人 于 26-5-2008 01:36 AM 发表
那个 芝士番茄炒蛋
看起来不错一下
怎样做的 ?

我的冰箱 里面也是一堆现成的
近来 没有吃
因为都得用烤的
天气不好呢

芝士番茄炒蛋，是我自己发明的，要是不好吃表拿鸡蛋丢我哦
材料有（都是雪柜有什么就放什么，没限制）
大葱蒜米，适量，看自己喜欢吃多少。
番茄酱。
一粒蛋
一片ｃｈｅｅｓｅ
调味料如酱油，胡椒，糖，ｐａｒｓｌｅｙ，ｏｒｅｇａｎｏ

用ｂｕｔｔｅｒ翻炒大葱蒜米至香香，加入番茄酱看你喜欢多少，然后加糖和ｏｒｅｇａｎｏ。
加一粒蛋，下酱油和胡椒翻炒一下下了就下ｃｈｅｅｓｅ，撕碎会比较容易。
继续炒到你自己觉得熟了，加入ｐａｒｓｌｅｙ就可以了。

原帖由 longvacation 于 26-5-2008 12:47 PM 发表


看起来很好吃哦。。请问怎样做啊??

这个哦，面粉加水加糖还有一粒蛋，搅拌到一定的浓度，均匀就可以了。
我没有标准的材料哦。。。。
因为都是跟着感觉调的，　
不好意思。

原帖由 svenja 于 29-5-2008 03:51 AM 发表
我还是第一次听到说，特地养成像kampung鸡，感觉好像特地整容到像tom cruise

aglio olio+chicken+xxx，看起来好好吃噢。流口水了 那天才看到一道类似aglio olio的食谱，也是看到我流口水

ｓｖｅｎｊａ，我也是第一次听到，是不是这些鸡都变明星了？特种鸡？
哈哈哈　tom cruise太娘了，
我比较喜欢george clooney啦～　

aglio olio式是我一直都很喜欢的烹煮法，
味道会很不同噢～会比较够火候，　
好像西式的超面炒馃条。

原帖由 tina1129 于 30-5-2008 07:39 PM 发表
那天從北海回來我也去了怡保買鹽焗雞回家吃
真的不錯吃，很香當歸味
不過好小一只，都不夠分

難得放假就好好休息吧~
過後要回來上菜嘿

天娜，鹽焗雞真的可说是名菜了，超爱那汤汁！
我妈妈买的时候看到鸡好像很小只，然后那个小二又说一只鸡只够两个人吃，
就心狠狠买了两盒，结果大家还想吃第三只。
所以这个明星鸡是属于短小精悍的。

我想要慢慢回来了，因为我的楼快变鬼屋了。


[ 本帖最后由 香草儿~ 于 1-6-2008 11:52 AM 编辑 ]

香草儿~

我竟然用１小时来回复，骨头块碎掉了～
这是懒惰的后果

好啦，要继续上菜了～
活动活动下胫骨，要知道回复只是热身操　

这是日本芝士蛋糕，妈妈首次尝试作cheese cake,
因为妈妈平时不能吃太多cheese 的东西，
而这个cheese cake并不是很cheese 的cheese cake，
做出来还是会有cake的口感，
所以还蛮适合我妈吃的。


我妈还几厉害下，第一次做就那么成功。。。
还发到裂开


这个cake里面是这样的，
像chiffon cake sponge cake那样有绵密的口感，有洞洞会透风的。
而不是像真正的cheese cake那样厚实和不透风。

fish_u

原帖由 香草儿~ 于 1-6-2008 11:47 AM 发表

鱼，我回到家一定是肥了，可是这种肥是幸福的肥，
比在森林不开心的肥是由分别的～
哈哈　胡扯！　

芋头料理，说难不会很难啦，但是会几麻烦的。
可是我超爱吃芋头啊，没办法，麻烦也要做～　

不好意思啊鱼，
我回复你的时候，你应该是已经到ｋｌ一段时间了吧？

我下来一个星期了。
真是讨厌。
端午节不远了，
很想吃咸粽子，
要有肉、咸蛋黄、香菇的。
这边的粽子是贵到吓死人，
米又起价，
这次真的要吃贵粽了。

芝士蛋糕发到口裂开，
很好看。

看你下次还敢不敢迟回复？
像阿寿司每天都不懂回复几次，
她的留言更多，
应该会花更多时间吧！

香草儿~

我家是很奇怪加好笑的，因为我们会在晚上傻乎乎的一致同意说　明天早餐要喝甜品。
所以呢，我妈妈就早上做了甜品。


这个是昨天早上的早餐，大sago加白木耳蜜枣糖水。
妈妈在糖水里加了两粒蜜枣罢了，整锅汤就变得很清香，
味道也很甘甜，有蜜枣的甜味。


糖水里面有大大粒的sago和脆口的白木耳

可是老实说我比较喜欢和简单的糖水，
即加糖和pandan叶的就可以了。
可妈妈说加了蜜枣爸爸更爱吃，
所以就将就将就他们咯～


另外要分享这个瓷碗，上面的花纹很美是不是？


是30/5时我们在皇后湾的jusco买的，
一盒有4个碗还有4个成对的汤匙，价钱还不到RM10.00块钱！！！
只有RM 9.90！！！
是不是很便宜价值的呢？真是价廉物美啊！！
那个瓷碗的质量很好，小小个还很重下！　

香草儿~

还有这是３０／５的晚餐，自己做的potato salad.加了好些材料哦，来看看～～


先把马铃薯蒸熟了在捣碎成绵绵状，
然后加煎过的午餐肉，鸡蛋，还有一片cheese
然后再继续搅拌，压碎。
间中我还加了３大匙的牛奶，少许盐，胡椒粉，oregano粉，还有很多parsley
搅拌到自己喜欢的程度就可以了。


不知道为什么，明明只有一点点马铃薯可是我却越搅越多，
最后多到像山一样
马铃薯会发的咩？

香草儿~

紧接下来还有些家常便菜。
这是　３１／５的午餐。


有家里久久煮一次的炸鲍鱼菇。
我不太吃的，因为本身不大喜欢吃蘑菇，
只是喜欢吃那个咸咸脆脆的榨粉～


又来了，又来了
我最爱吃的咸鱼蒸猪肉碎，
上面洒上辣椒和姜真是天衣无缝啊～　


还有这道很普遍但很强手的马来风光长豆。
我只吃长豆，虾仁不动（是啦，我是笨蛋连虾也不敢吃．．）

樱樱美呆子

哇！！香草儿一下子上好多菜 。 。 。 。  。
我快要来不及吃了
喜欢那个大sago加白木耳蜜枣糖水，最近天气超热的，应该要多喝点糖水来解热 。 。 。 。  。 。
香草儿早餐只是喝糖水而已吗？这样够饱吗
炸鲍鱼菇使用什么炸粉来炸的
马来风光长豆我很喜欢
有虾仁我更喜欢！！！！