全麦香肠面包～～carey@cari...

youngmummy88

原来还有0.1%的不成功
    会因为0.1%而搞砸的
    所以不玩好
   
   原来网友和m ...
柠檬绿茶 发表于 22-3-2012 09:37 PM

0.1%失败率都不敢尝试？那你就太没有冒险精神了！哈哈~~这个小熊应该算是8寸蛋糕模哦~可爱吗？嘻嘻~

柠檬绿茶

0.1%失败率都不敢尝试？那你就太没有冒险精神了！哈哈~~这个小熊应该算是8寸蛋糕模哦 ...
youngmummy88 发表于 22-3-2012 10:13 PM

    我有说过我很爱冒险吗？
    8寸模噢？嗯，很可爱

youngmummy88

我有说过我很爱冒险吗？
    8寸模噢？嗯，很可爱
柠檬绿茶 发表于 22-3-2012 10:18 PM

你真的没有冒险精神哦？来啦~玩啦~做啦~好玩咧！

youngmummy88

马铃薯焖鸡，肉碎紫菜蛋花汤

那天煮了半只甘榜鸡后的第二天，就煮了这个马铃薯焖鸡，我只想说：好好吃啊！！
马铃薯焖得好入味，真是让我这个爱吃马铃薯的人开心死了！哈哈~~




除了还有一道清炒的蔬菜外，还煮了一锅简单的菜汤，包菜，肉碎，红萝卜片，紫菜，鸡蛋。

youngmummy88

咖喱素羊肉，大葱番茄炒蛋，清炒菜心花

这是第2个星期的素食星期一菜单咯！

用了素羊肉煮的咖喱还不错，可是真的是不辣！因为孩子还不太会吃辣~ 显！

这个番茄是老公生人那天剩下的圣女番茄配上大葱来炒的，可是这个圣女番茄很酸咧！还是普通的番茄比较好吃！呵呵~

清炒菜心花，菜心花（油菜心）是爸爸钟的，很甜，好吃！

柠檬绿茶

你真的没有冒险精神哦？来啦~玩啦~做啦~好玩咧！
youngmummy88 发表于 22-3-2012 10:29 PM

   我其实没有冒险精神的～～


   其实，我已经抄那个君之食谱料
   仔细看过，对我好像有点难。。。哈哈
   

38隐形人

截肢的小熊
你这个凶手

柠檬绿茶

截肢的小熊
你这个凶手
38隐形人 发表于 23-3-2012 10:29 PM

    CSI里那种变态杀手？

天空蓝

我上几个月坐月其实没有吃到很多黄酒鸡，因为我的皮肤若是有伤口的话，都比较慢好的~而且之前还有妊娠糖 ...
youngmummy88 发表于 21-3-2012 11:11 AM

    你做的菜很好吃哦。。。我很喜欢。

天空蓝

那天煮了半只甘榜鸡后的第二天，就煮了这个马铃薯焖鸡，我只想说：好好吃啊！！
马铃薯焖得好入味，真 ...
youngmummy88 发表于 23-3-2012 02:07 PM

马铃薯焖鸡，好吃。

youngmummy88

我其实没有冒险精神的～～


   其实，我已经抄那个君之食谱料
   仔细看过，对我好像 ...
柠檬绿茶 发表于 23-3-2012 09:29 PM

你不要看他啰嗦的地方！哈哈哈哈~~就把全部材料丢进搅拌盆里！打它够够力就可以了！
打了3分钟面糊就会比较轻且滑，就可以放进去烤了！给小孩子都会做啦！



我不管不管！你一定要试做！！

youngmummy88

截肢的小熊
你这个凶手
38隐形人 发表于 23-3-2012 10:29 PM

我真的下不了手的~~~可是~~~~~我又很想吃。。。。。。不要紧啦！它还会回来的！

youngmummy88

CSI里那种变态杀手？
柠檬绿茶 发表于 23-3-2012 10:32 PM

我没有变态！只是比较贪吃罢了！

你做的菜很好吃哦。。。我很喜欢。
天空蓝 发表于 24-3-2012 09:00 AM

谢谢！可是我的菜其实来来去去都是那几样，有时放到都排写。。。跟我一样，喜欢马铃薯，我们是咖万！

youngmummy88

失败的南瓜muffin

还有南瓜，再做！
这次选了南瓜的muffin食谱，还以为可以偷懒，谁知道自己皮痒，用了手动打蛋器来搅拌，结果做出来是失败，蛋糕体很实，不好吃的！  

youngmummy88

巧克力muffin

这个是做了失败的南瓜小蛋糕后隔天做的，原食谱是Oreo Muffin，可是我没有Oreo，所以做了没有Oreo的巧克力muffin，很简单的muffin呀！可是竟然失败了！
不懂是不是我用手动打蛋器（whisk）的关系，蛋糕很结实，erm~~下次还使用刮刀来拌好了！ =="

原食谱取自：QiQi in the house

马芬与杯子蛋糕～

欧里饼马芬（Oreo Muffin)

材料：

250g 　普通面粉

1 1/2tsp发粉（我放1茶匙罢了）

1/2 tsp  苏打粉（我也没加）　

1/2 tsp  盐

100g　巧克力粒　

8pcs　欧里饼干（去馅，搓粗）我没有放Oreo！

1pcs　蛋（轻打散）

60ml　粟米油

175ml  牛奶　

125g　细糖

做法：

１．预热烤箱180°，准备好纸杯。

２．筛面粉、发粉、苏打粉和盐放入搅拌盆。

　　加入巧克力粒、饼碎，用刮刀拌匀，中间开窝。

３．另一搅拌盆放蛋、油、牛奶和糖。用手动搅拌具，完全拌匀。

４．将湿混合材料拌入干混合料，小小拌匀成湿面糊，

　　确保粉料完全结合，不要过度搅拌。

５．把面糊舀入纸杯。烤20－25分钟至熟。

６．插入饼干做装饰即可。

这张没日期的照片是手机拍的，有修过图的。



这张有日期的是相机拍的，也有修一点，那一张比较好看？呵呵~

天空蓝

还有南瓜，再做！
这次选了南瓜的muffin食谱，还以为可以偷懒，谁知道自己皮痒，用了手动打蛋 ...
youngmummy88 发表于 24-3-2012 10:14 AM

    我每次做的muffin都很实，应该说很硬，就算每有搅拌过度了，是不是水份不够呢？

38隐形人

人家都叫你不要过度搅拌咯

youngmummy88

我每次做的muffin都很实，应该说很硬，就算每有搅拌过度了，是不是水份不够呢？
天空蓝 发表于 24-3-2012 10:19 AM

成功的muffin是不会硬的，只是传统muffin蛋糕体肯定是实的。搅拌真的不能用别的，只可以用汤匙/刮刀来拌就好了！我有成功过~呵呵

youngmummy88

人家都叫你不要过度搅拌咯
38隐形人 发表于 24-3-2012 10:20 AM

没有过度，我没有~~~~只是用手动打蛋器会一直粘着线，就会不小心拌过头！下次我用刮刀~~下次。。。

天空蓝

成功的muffin是不会硬的，只是传统muffin蛋糕体肯定是实的。搅拌真的不能用别的，只可以用汤匙/刮 ...
youngmummy88 发表于 24-3-2012 10:23 AM

    我成功的机率等于零