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发表于 15-11-2011 11:37 AM
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你认为最好吃的肉骨茶在哪里?甭说新加坡式,潮州式,胡椒式的“肉骨茶”,因为我一概不把这种形式的 ...
shadow_league 发表于 11-5-2011 07:07 PM
我很快就有得去吃了,期待星期日的到来! |
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发表于 15-11-2011 07:44 PM
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云吞面不是笨珍最出名咩?
亚都拉不大会 发表于 12-11-2011 12:16 PM
笨珍的云吞面算是有自己的特色,尤其是它的番茄酱,对于中,北马的食客简直是种异类。 |
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楼主 |
发表于 15-11-2011 07:45 PM
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回复 shadow_league
桂苑港式点心茶楼
食猪我也喜欢这间点心楼。特别中意它的糯米鸡。
之前我也常 ...
jbfoodie_食猪 发表于 14-11-2011 11:40 PM
真味的师傅好像换了,有机会会再试试看,好吃就介绍。 |
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发表于 15-11-2011 09:27 PM
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回复 shadow_league
桂苑港式点心茶楼
食猪我也喜欢这间点心楼。特别中意它的糯米鸡。
之前我也常 ...
jbfoodie_食猪 发表于 14-11-2011 11:40 PM
没什么特别,普通! |
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发表于 16-11-2011 02:50 PM
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那个印尼虾看起来不错哦 |
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楼主 |
发表于 19-11-2011 05:45 PM
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楼主 |
发表于 22-11-2011 06:08 PM
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发表于 24-11-2011 03:34 PM
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没骗你,这家的最好吃!!
烧肉一流,赞!!!吃到没话说的烧肉!
tksuan大大,下面这家 ...
khcho 发表于 5-8-2011 10:16 PM
这烧肉在哪里啊??
没有地址。。。。 |
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发表于 24-11-2011 06:08 PM
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楼主加油加油加油!!!继续发多多美食信息.......... |
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楼主 |
发表于 27-11-2011 08:04 PM
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楼主加油加油加油!!!继续发多多美食信息..........
ling262 发表于 24-11-2011 06:08 PM
谢谢你,我会继续加油!有美食要介绍记得通知我。 |
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发表于 4-12-2011 07:44 AM
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金龙咖哩鱼头,新山阿福街的传奇
喜欢吃咖哩的朋友肯定不会错过广受新马一带食客喜爱的咖哩鱼头,无论是华族,马来族或者是印度同胞,都有着属于自己特色的咖哩鱼头。那到底咖哩鱼头是源自于哪里呢?虽然咖哩是源自于印度,可是不说大家大概都不知道,其实深受欢迎的咖哩鱼头是源自于新加坡。据记载,早年移居新加坡的印度裔为了省钱,向市场鱼贩买了当时没人欣赏的鱼头来代替鱼肉,以印度咖哩烹煮,结果这道美食就这样发展了起来。现在,咖哩鱼头形式多样化,印度式,印尼式,娘惹式,泰国式,马来式等等不同的种类呈现了不同的风味,有的偏辣,有的偏酸,有的椰香浓郁,有的咖哩香稠,像这样百花齐放的美食确实难能可贵。
在新山,最为闻名且不能错过的美食之一就是今天要介绍的咖哩鱼头,位于新山市中心阿福街的金龙咖哩鱼头。
| 咖哩鱼头,中份RM28.00 | 金龙咖哩鱼头的特色在于咖哩的香浓稠,鱼头的鲜嫩滑,两者结合一起,就成为了令人垂涎欲滴的美食佳肴。金龙咖哩鱼头的鱼头是以红鲷鱼头为主,配上长豆,羊角豆,番茄,高丽菜及酥脆的腐皮为配料,用自制的咖哩酱汁烹煮而成。上桌时,滚烫的砂煲让浓浓的咖哩香气让你在还没吃进口时,就先享受一场嗅觉及视觉的飨宴。
在这里,没卖其他小菜,就只有咖哩鱼头一种,加上白饭拌送,很容易一口接着一口就把白饭都给吃完。
| 另加腐皮,RM2.00 | 来到金龙吃咖哩鱼头,建议另加腐皮浸入咖哩汁里,腐皮吸收了香浓的咖哩汁,吃起来特香味美。
金龙咖哩鱼头的红鲷鱼头非常新鲜,肉质细腻鲜嫩,如果是会吃鱼头的老饕,肯定会喜欢鱼头特有的胶质。其实,金龙咖哩鱼头的另一特点就是不辣,适合广大不嗜辣的食客,也间接造成了咖哩酱汁特容易下饭。
金龙咖哩鱼头的历史悠久,虽然有了其他分店,可是个人还是喜欢到位于阿福街的老店里用餐。如果你是喜欢在舒适环境用餐的话,那就对不起,金龙咖哩鱼头的人潮不绝,而且那里是新山少见需要搭桌的用餐方式,跟舒适半点也拉不上边。可是,为了美食,大家还是拼了也要吃。
像这种充满无限可能的美食,属于新山闻名的咖哩鱼头,金龙咖哩鱼头,下次来到了新山,就别忘记试试看。
吃的代价:中等价位
吃的评价:非试不可
金龙咖哩鱼头
74, Jalan Wong Ah Fook, 80000 Johor Bahru
Operating Hours: 08:00am to 3:30pm
Off Day: Every 2 Weeks on Monday |
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发表于 4-12-2011 06:00 PM
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喜欢吃咖哩的朋友肯定不会错过广受新马一带食客喜爱的咖哩鱼头,无论是华族,马来族或者是印度同胞,都 ...
shadow_league 发表于 4-12-2011 07:44 AM
金龙咖喱鱼头怎样去? |
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楼主 |
发表于 6-12-2011 08:18 AM
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金龙咖喱鱼头怎样去?
malaysia_boleh 发表于 4-12-2011 06:00 PM
用走的去。。。就在新山坡地UOB和Hong Leong Bank同一條街。 |
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楼主 |
发表于 9-12-2011 11:24 PM
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楼主 |
发表于 14-12-2011 09:30 PM
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顺利面粉粿,不平凡的平民小吃
相信大家应该都有吃过面粉粿,而且,有些家庭甚至会自己做,原因无他,因为面粉粿就是一道非常平民且容易制作的一道美食。然而,就因为它的平民,很多人都有自己所谓的"妈妈的味道”,所以,要做出一道可以让大众都喜欢的面粉粿,那就不简单了。
在新山,面粉粿专卖店不多,可是也有越来越多的迹象,有些还是从中马一带扩充下来的,而顺利面粉粿就是少数新山有名的面粉粿专卖店之一。顺利面粉粿的历史不会很悠久,因为我还记得当它开业的第一个星期,我就已经去试了。
| 面粉粿,RM4.50 |
顺利面粉粿的面粉粿汤头清澈不浑浊,味道清甜不油腻,配料简单却不单调。基本上顺利面粉粿的3大卖点就是辣椒香,粉粿Q,及肉丸爽。美味指数:7/10
顺利面粉粿的面粉粿软Q有咬劲,可惜的是现在的水准没有以前的那么高,但还是在可接受范围。
顺利面粉粿是用腌肉制成肉丸及肉片,入味的肉香搭上清谈的汤头,是嗜吃重口味的饕客不可错过的配料。
| 幼面,RM4.50 | 除了面粉粿,顺利面粉粿就只卖板面,幼面,米粉及粥这几样,选择性不多,但这看得出店家明白贪多嚼不烂的道理,所以才会越来越受欢迎。
如果吃腻了大鱼大肉,偶尔想要来点清淡的,顺利面粉粿绝对是个明智的选择。
吃的代价:便宜价位
吃后评价:值得一试
顺利面粉粿
5, Jalan Maju, Taman Maju Jaya, JB.
Operation Hours: 9:30am to 7:30pm
Off Day: Every Thursday |
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楼主 |
发表于 18-12-2011 01:42 PM
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发表于 20-12-2011 09:35 AM
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发表于 20-12-2011 10:12 AM
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三楼果条仔摊位,在STULANG LAUT那里,旁边一定跟着宽中LAKSA。靠近文强那里再下一点,本人觉得文强的味道太淡不够浓郁,朋友吃了这间后也从文强跳过来了。有个说法是:没吃过的人,不是新山人,哈哈。。。
以前在庙的附近,晚上九点多才开十二电多就收了,现在因为那里政府做路,而搬去下面一些。在一间MAMAK档的附近。
PERMAS LOK LOK 有吃过吗?也是人山人海的,晚上八点才开业到凌晨 |
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发表于 21-12-2011 01:44 AM
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permas 阿勝lok lok好吃,每次去必點 啦啦,花彫雞 |
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楼主 |
发表于 22-12-2011 02:00 PM
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三楼果条仔摊位,在STULANG LAUT那里,旁边一定跟着宽中LAKSA。靠近文强那里再下一点,本人觉得文强的味道太 ...
nini86 发表于 20-12-2011 10:12 AM
这档很不错,谢了! |
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