君の厨房~家常便饭~ 大少爷@芝士焗饭, 小女儿@巧克力。。

wkloh

哈！没想到你跟我一样都是因为“贪吃"而发热气！！！我想问你，什么是“节瓜”呢？（它有别名吗？）
祝你: "早日康复"

长江漆号

原帖由 DE01 于 17-4-2009 01:20 PM 发表
星期日的晚餐，还有一碟炒包菜没拍到，因为孩子们都已迫不及待开动了。。


烤鸡翅拼盘

哇。。。这个强。。。叫你孩子留一些给我。。。

有马铃薯。椰菜花。黑芝麻。都是很有营养的食材。。。

DE01

原帖由 38隐形人 于 22-4-2009 01:48 PM 发表
我喜欢南乳猪柳！

在中国吃过它们的炸猪柳
在那里几天罢了
喜欢到差不多每一餐都order

你果然是很爱吃肉。。

DE01

原帖由 wkloh 于 22-4-2009 04:51 PM 发表
哈！没想到你跟我一样都是因为“贪吃"而发热气！！！我想问你，什么是“节瓜”呢？（它有别名吗？）
祝你: "早日康复"

怕怕了！ 以后不敢再热上加热了。。 节瓜也叫毛瓜。。



[ 本帖最后由 DE01 于 25-4-2009 12:07 PM 编辑 ]

DE01

原帖由 长江漆号 于 24-4-2009 01:48 AM 发表
哇。。。这个强。。。叫你孩子留一些给我。。。

有马铃薯。椰菜花。黑芝麻。都是很有营养的食材。。。

全部进了他们的肚子了。。 没想到这样简简单单的一盘，会受到大家的喜爱呢。。

DE01

上星期日的午餐，轮到大的小姑1家4口来，炒了2大碟的米粉，蛋是Carrie帮我煎切丝的。。
而晚餐，交给男主人了。。

炒米粉


男主人@。。
江鱼仔炒包菜



麻油姜炒猪什



什炒芽菜



蚝油猪柳



咸菜豆腐汤

煮了2天的麻油姜，赶快煲个下火的咸菜豆腐汤来喝。。可是被妈妈念了，她说这个汤十分寒凉，要少喝，尤其是女性。。 豆腐另外装在别个碟子，最后才出现的。。开饭了，没拍到。。

[ 本帖最后由 DE01 于 25-4-2009 12:02 PM 编辑 ]

disneymm

好棒的贴。。。

以后伤脑精要煮什么菜，就可以找你咯！！

豆包子

de姐，我要咸菜豆腐湯，多多咸菜多多豆腐，打包外送

太阳使者

我看到你得carrie牌炒米粉。。还厉害过我煮的。。。到底是怎么炒到那么美的？？
我每次炒到一些黑一些白的。。。不然就粘锅的，不然就炒到焦的。。

[ 本帖最后由 太阳使者 于 25-4-2009 03:08 PM 编辑 ]

hisbaobei

楼主，

我想请教一下，番茄炒蛋要怎么炒才不会水水的？
还有，你会煮番茄蛋花汤吗？很想学。。。

太阳使者

原帖由 hisbaobei 于 25-4-2009 02:22 PM 发表
楼主，

我想请教一下，番茄炒蛋要怎么炒才不会水水的？
还有，你会煮番茄蛋花汤吗？很想学。。。

我也是炒到水水的

pityoon

我现在在外面,天气热到我要晕了,看到你的咸菜豆腐汤就快快进来洗洗眼,看到我很想喝了.男主人很厉害,很会煮哦.

柠檬绿茶

猪什是猪的哪个部分呢?

太阳使者

原帖由 柠檬绿茶 于 26-4-2009 01:11 AM 发表
猪什是猪的哪个部分呢?

猪什是各种猪内脏+猪肉一起煮

八爪魚

江鱼仔炒包菜，我家时常上的一道菜。还有那个蚝油猪柳几好下饭下的，呵呵

wkloh

哇塞！令人垂延三尺的蚝油猪柳。
可以教我吗？

wkloh

看到你炒包菜，就想到伟玲的黄姜粉炒包菜。。。。。.那天，我告诉买菜的师奶们，我要拿黄姜粉来炒包菜，每个张大眼睛看我，充满着“？？？？？”

DE01

楼上的各位，大家好！ 我很久没回来了，前阵子2个小的有发烧又咳嗽的，小女儿还看了3次医生，一星期没上学，搞到我都没心情写帖。。 然后又天气热到爆，我也一直在头痛。。然后就继续懒惰到现在了。。 累积了很多照片，不能再偷懒了。。
很谢谢大家的棒场。。 我炒米粉有放水的，不知大家有没有放水的呢？如果我炒太久也是会粘锅的，就一直加一点点水啰。。
番茄炒蛋的番茄不能太早下锅，炒太久就会出水的。。番茄蛋花汤我没煮过喔。。 可以去kittymiao的帖看，我记得她有煮过。。
不过下次我会试煮看，再和大家分享。。
wkloh,不要说师奶，如果是我家男主人听到黄姜粉炒包菜，他的眼睛也会大大粒的看住我，然后会叫我改天自己一个人煮来吃就好。。

[ 本帖最后由 DE01 于 15-5-2009 12:24 PM 编辑 ]

DE01

这是前一天剩的猪柳，我加了番茄酱，醋和糖煮成了酸甜汁。。 玉黍粟是再前一餐煮汤的，虽然有点不健康，偶尔久久一次因该没关系啦。。 就这样凑成了我和小宝的的午餐。。

隔夜菜凑成的午餐



黑椒石斑鱼



南乳油墨



彩色肉碎茄子



男主人の创意~青椒酿蛋

这是carrie切剩的青椒，我和男主人说不懂要拿来做莫？他叫我交给他，就变成了这一个模样出来。。
我看到很cute，就拍下来给大家看，还被他说我38，这都要拍。。

DE01

虾米羊角豆



一 pek 口野 の葡国鸡

这个很失败，和原食谱的卖相差得多。。 我没吃过正宗的葡国鸡，只是看到不难煮就试了。。
看看原食谱的。。http://www.meishichina.com/Eat/RMenu/200904/60090.html


鱼饼菜心



黄豆腐竹排骨汤