Harusan Kitchenette (8/31 更新) 簡簡單單的晚餐

家好月圆

harusan_ant 发表于 18-3-2013 06:28 PM
非常容易, 一層疊馬鈴薯, 加cream+milk, 義大利香料, black pepper;
再一層馬鈴薯, 加cream, milk, 香料 ...

呵。。。呵。。。呵。。。要去买材料了

harusan_ant

家好月圆 发表于 18-3-2013 07:21 PM
呵。。。呵。。。呵。。。要去买材料了

要記得買對 cream 哦!
cooking cream = pasta + 焗烤用的
whipping cream = filling + baking + frosting 用的
祝妳一次就成功~ 要分享哦!



p.s. cheese 的分量太多, 會太鹹哦! 請自行抓量哦!
看妳的烤盤的大小以及主菜的多寡~

柠檬绿茶

harusan_ant 发表于 16-3-2013 04:33 PM
焗烤雞肉馬鈴薯 Chicken Potato Gratin

想象它好吃
没吃过
但很爱马铃薯

家好月圆

harusan_ant 发表于 18-3-2013 08:38 PM
要記得買對 cream 哦!
cooking cream = pasta + 焗烤用的
whipping cream = filling + baking + frosti ...

原来cooking cream是这样用滴。
cheese用那一个牌子比较好呢？
呵。。。呵。。。比较少煮西式，很多材料都要买。

harusan_ant

柠檬绿茶 发表于 18-3-2013 10:29 PM
想象它好吃
没吃过
但很爱马铃薯

檸檬美女, 一起來玩~
試試看吧! 不用想像~

harusan_ant

家好月圆 发表于 18-3-2013 10:47 PM
原来cooking cream是这样用滴。
cheese用那一个牌子比较好呢？
呵。。。呵。。。比较少煮西式，很多材料 ...

Cheese 這個, 我還沒研究到哦!
不曉得哪一個牌子好吃...
我目前用的是
Grozette la Pasta = pizza cheese 粉 (紅色小包裝的)
Parmesan cheese 的包裝我丟了, 裝入一個 Plastic 盒, 所以無法辨識.
抱歉, 美女就隨妳的直覺吧!





照片載自 http://www.nbkk.co.jp/english/product/grozette.php

vv_gal

harusan_ant 发表于 18-3-2013 06:24 PM
VV妹妹, 歡迎試做哦!
非常容易, 一層疊馬鈴薯, 加cream,香料,
再一層馬鈴薯, 加cream, milk, 香料, 一 ...

可是我没有烤炉

harusan_ant

vv_gal 发表于 19-3-2013 08:46 AM
可是我没有烤炉

這個嘛!
可能做不出上面那種焗烤的口感囉!
Halogen 這種少油少菸的 光波爐 還不錯哦!



大概馬幣 300++ 就有了,
我的是 Pensonic的烤箱, 用了10年了...
馬幣 1,800, 算是非常划算了!

麻烦人

harusan_ant 发表于 19-3-2013 11:34 AM
這個嘛!
可能做不出上面那種焗烤的口感囉!
Halogen 這種少油少菸的 光波爐 還不錯哦!

哈如，halogen烤箱也能吗？
我只有这个，可是还没开张，不懂还可以用吗。。

harusan_ant

麻烦人 发表于 19-3-2013 12:12 PM
哈如，halogen烤箱也能吗？
我只有这个，可是还没开张，不懂还可以用吗。。

美女有 Halogen 光波爐嗎?
那請試試看, 應該時間會縮短, 不然, 湯汁很快就乾了~
大概20分鐘, 如果還是沒上色, 再多10分鐘.



沒有烤箱的VV妹妹, 可以烤爐用白麵包包著 (用碗來切圓裝),
用叉子壓麵包的邊邊,
拿去 panfried, 應該也不錯.

前提是,
妳的內餡要煮八分熟, 少醬,
放在一片吐司(麵包) 上, 蓋上另一片,
用碗的邊緣來把麵包切成圓型,
再用叉子壓麵包的邊緣, 塗上蛋液, 拿去煎或炸~

wkloh

我前不久才在fb看到人家做个“紅酱白酱烤马铃薯",
我已经在流口水了，
现在又看到你的。。。

要成河了

harusan_ant

wkloh 发表于 19-3-2013 07:54 PM
我前不久才在fb看到人家做个“紅酱白酱烤马铃薯",
我已经在流口水了，
现在又看到你的。。。

那就一起來做吧!
哦耶!
大口大口吃, 很爽~

白娘

harusan_ant 发表于 13-3-2013 06:10 PM
香蕉可可杯子蛋糕

我也是香蕉蛋糕粉丝来的

harusan_ant

白娘 发表于 20-3-2013 11:53 AM
我也是香蕉蛋糕粉丝来的

娃是從白娘那裡偷學,
然後自己加巧克力的~
雖然, 我的食譜混搭了兩個食譜的,
再加自己調配份量.
呵呵~
好玩! 好吃~

vv_gal

我要买烤箱料~ 等我~

harusan_ant

vv_gal 发表于 20-3-2013 12:02 PM
我要买烤箱料~ 等我~

哦哦哦哦哦!
好滴, 我等妳唷!

38隐形人

那么大腿

harusan_ant

38隐形人 发表于 20-3-2013 06:49 PM
那么大腿

38 啦!
美女, 哈如請妳吃一隻~
呵呵~

harusan_ant

我也來清醬(蒜香辣椒乾橄欖油) 義大利麵 Aglio Olio



食材:
義大利麵一人份 (煮好瀝乾, 倒一點橄欖油)
蒜頭一顆 (切片)
辣椒乾2條 (洗淨, 切片)
橄欖油
少許鹽
Parsley 乾

做法:
倒入橄欖油, 以中小火將蒜頭及辣椒乾炒香,
加入義大利麵, 撒一點鹽巴, 即可上桌~
使用前, 撒一點parsley粉.

Bon appetit~

当猫爱上狗

harusan_ant 发表于 22-3-2013 01:01 PM
我也來清醬(蒜香辣椒乾橄欖油) 義大利麵 Aglio Olio

这个我最爱吃了，百吃不腻的。我是用 order domino pizza时附送的pepper flakes取代辣椒干。