白娘私房菜。。香橙雪纺蛋糕。。成功！！ 三味肉片

悠悠的我

甜酸虾饼
这个特别。。。
可是我不喜欢在家炸的
太。。太。。。太。。。油了。。。

antaiho

今天老公的便当是甜酸虾饼。。姜末1茶匙，蒜末1茶匙，中虾半斤剥壳备用，用1粒鸡蛋白，玉米粉1茶匙，半茶匙 ...
白娘 发表于 28-9-2010 10:29 AM

这虾是连壳下去炸啊？

白娘

这个甜酸虾饼其实可以不需要多煮酱料的步骤，味道也不错的。。就是脆皮炸虾。。沾美奶滋或者辣椒酱来吃都不错。。而酱汁方面多加咖喱叶和几条指天椒粒的话，用来作甜酸螃蟹也很不错的哦！

白娘

回复 401# 悠悠的我


    对咯。。油炸就是有这个麻烦咯。还有热油下番茄酱汁时候，弹跳跟更厉害。。。煮完后，灶炉要用洗碗精来抹洗咯

白娘

回复 402# antaiho


中虾剥壳备用。。老公工作期间吃饭不喜欢剥壳。。所以没办法啦。。连这个也帮他预先方便他咯。。。

antaiho

今天老公的便当是甜酸虾饼。。姜末1茶匙，蒜末1茶匙，中虾半斤剥壳备用，用1粒鸡蛋白，玉米粉1茶匙，半茶匙 ...
白娘 发表于 28-9-2010 10:29 AM

    如果你以后打算开餐馆，这个可以当招牌菜。。。。。

youngmummy88

好久没来～白娘的楼添加了很多好料呢！
加油，有空再来看！呵呵~~

白娘

回复 406# antaiho


呵呵呵 。。。很会逗人开心呢 。。。这个菜式比较复杂。。不过可以有变化。。

白娘

回复 407# youngmummy88


欢迎欢迎！ 。。。我会继续在这和大家一起玩家家酒的！

june88

白娘配白爹，哈哈…
白娘你很勤力，每餐都包办吗？
古龙牌的罐头肉很香，我家孩子很喜欢，每次都不见掉肥的，我都不敢动呢…我不吃肥肉的…
我们这里也是用这家的来炒米粉。

白娘

回复 410# june88


是啊 。。你的罐头肉炒米粉有放什么配料呢？那天我只用了蒜抹来爆香罢了。。罐头肉先有叉撕开，肥油部分也搅懒。。然后就下锅翻炒。。加了水（觉得肉很咸）然后就下米粉炒咯。。。你的方法是怎样呢？

我是周日煮给老公带去做工。。一样菜配饭。。然后周末会煮2样咯。。。偶尔做些蛋糕，分享给夫家姐妹家婆等人。。因为家里的jm都很会煮。。我样样都想学。。。所以越煮越多咯。。

悠悠的我

回复  悠悠的我


    对咯。。油炸就是有这个麻烦咯。还有热油下番茄酱汁时候，弹跳跟更厉害。。。煮完 ...
白娘 发表于 28-9-2010 01:42 PM

不止炸。。
连煮普通的煮我都抹到腰骨要断了。。。。。
所以每次煮。我都抹到死啊。。。。。
如果有阿四就好呢。。。

白娘

回复 412# 悠悠的我


    对咯。。煮我是很乐意啦。。善后清洗的工作很闲下。。。看到不做又过不了自己那关 。。餐餐用蒸，用水煮又不好玩咯。。也矛盾下

38隐形人

这个
呀
炸的
呀
好吃
呀

天空蓝

不止炸。。
连煮普通的煮我都抹到腰骨要断了。。。。。
所以每次煮。我都抹到死啊。。。。。
如果 ...
悠悠的我 发表于 28-9-2010 02:28 PM

    有同感，很怕煮后善后工作。

天空蓝

回复  悠悠的我


    对咯。。煮我是很乐意啦。。善后清洗的工作很闲下。。。看到不做又过不了自己那关 ...
白娘 发表于 28-9-2010 02:34 PM

真是说到心里去了，很矛盾如果不“炸”。

白娘

回复 414# 38隐形人


我老公竟然说那面糊炸出来比里面的虾更好吃 。。

白娘

回复 416# 天空蓝


    就是咯。。。可是比较起我家婆每天要煮10多个人吃的饭菜，从准备功夫到最后清理整个厨房的油腻邋遢。。我的情况好多咯 。。所以尽量做到每天都会在家婆家吃她煮的爱心饭菜。。不然。。她的心血和劳累更加不值啊。。所谓比上不足比下有余。。自足咯

白娘

雪柜里的食物都吃到7788咯。。今天给老公来个够力的。。。噔噔噔。。炸弹（叉蛋）炒面。。剩余的叉烧，鸡蛋，洋葱，蚝油酱汁，就炒出他今天的午餐咯。。。老公。。脆脆地，吃着先啦 ！

escare

白娘，请问什么是酱青？ 腌了的肉类需要放在冰格吗？