大家一起来masak—— 日式叉烧 & 溏心蛋（#1091）

pingpong_gurl2 · 发表于 17-9-2010 11:33 AM

酒糟大赠送（雪隆区）

这酒糟是我母亲酿红酒剩下的，跟福州式的有些不一样，里面有参杂糯米，但拿来煮鸡 ...
yeoksan 发表于 16-9-2010 03:15 PM

我可以要TRY看看吗???

swinter · 发表于 17-9-2010 04:11 PM

那鸡肉一定很香，很入味。。

yeoksan · 发表于 17-9-2010 04:14 PM

回复 404# swinter

的确很香～

我觉得有点像tapai的味道……

悠悠的我 · 发表于 18-9-2010 12:35 AM

tapai 是什么。。。？？？

philosophy · 发表于 18-9-2010 12:39 AM

tapai 是什么。。。？？？
悠悠的我发表于 18-9-2010 12:35 AM

米酒的一种，以前在沙巴读书的时候当地的pasar都有卖

悠悠的我 · 发表于 18-9-2010 12:48 AM

米酒的一种，以前在沙巴读书的时候当地的pasar都有卖
philosophy 发表于 18-9-2010 12:39 AM

哦。。。。谢谢。。。
我因该没看过，也没喝过。。

威威哇哇 · 发表于 18-9-2010 01:06 AM

红糟鸡
（红糟——酿酒后的米渣）

家婆是福州人，福州人最厉害酿红酒了！红糟是家婆给我的。
这个红糟 ...
yeoksan 发表于 23-5-2010 10:42 PM

好像很好吃

jacqueline0328 · 发表于 18-9-2010 12:22 PM

酒糟鸡

哈哈～！又是酒糟！这次拿到的是母亲做红酒留下的酒糟，以前母亲都把它丢掉，后来听我说可以拿来 ...
yeoksan 发表于 16-9-2010 02:58 PM

为何煮出来不同颜色的？？
感觉不一样

yeoksan · 发表于 18-9-2010 05:17 PM

哦。。。。谢谢。。。
我因该没看过，也没喝过。。
悠悠的我发表于 18-9-2010 12:48 AM

tapai是这样的。

马来人的pasar malam有卖。

好像很好吃
威威哇哇发表于 18-9-2010 01:06 AM

的确不错下～

为何煮出来不同颜色的？？
感觉不一样
jacqueline0328 发表于 18-9-2010 12:22 PM

对。之前用的是我家婆的母亲（福州人）留下的红糟，现在我用的是我母亲（福建人）留下的酒糟，因为使用的材料有差别，所以留下的酒糟（渣）也不同。

棒棒冰 · 发表于 21-9-2010 06:10 PM

免油炸鸡很Senang咧.....
想问你哦，过后烤箱会难清理吗？

还有，祝你中秋节快乐

jacqueline0328 · 发表于 21-9-2010 10:14 PM

对。之前用的是我家婆的母亲（福 ...
yeoksan 发表于 18-9-2010 05:17 PM

原來如此
不過覺得你用你家婆煮出來的比較吸引，因爲紅紅的

明天中秋節了
祝你中秋節快樂

yeoksan · 发表于 21-9-2010 10:56 PM

免油炸鸡很Senang咧.....
想问你哦，过后烤箱会难清理吗？

还有，祝你中秋节快乐
棒棒冰发表于 21-9-2010 06:10 PM

还好吧……没有特别难清理。

原來如此
不過覺得你用你家婆煮出來的比較吸引，因爲紅紅的

明天中秋節了
祝你中秋節快樂 ...
jacqueline0328 发表于 21-9-2010 10:14 PM

也祝大家中秋节快乐喔～～

LHTH · 发表于 21-9-2010 11:11 PM

yeoksan
祝你 ! 中秋节快乐 !

.

悠悠的我 · 发表于 21-9-2010 11:47 PM

中秋节快乐

yeoksan · 发表于 26-9-2010 12:16 PM

谢谢大家的中秋节祝福～

今天没有上菜，只是想分享这个东西，相信有逛DAISO的网友们一定看过，不知道你们有买来用吗？

这个东西就把它当普通肥皂那样使用，据说可以除掉手上的异味。没用过前还真的对它感到怀疑，后来在网上看到别人分享说真的可以去除异味，就决定买来试试看。结果——真的哦！！刚才切洋葱留下的味道在用过这东西洗手后居然消失了！好神奇～～

但要强调的是，它只可以用来去除异味，不能除污迹。所以双手油腻腻的话，还是要使用普通肥皂才行哦！

38隐形人 · 发表于 26-9-2010 12:50 PM

真的这么神奇哦?
我买了
不过还没有用

yeoksan · 发表于 26-9-2010 01:04 PM

回复 418# 38隐形人

试用就知道了

棒棒冰 · 发表于 26-9-2010 05:05 PM

谢谢大家的中秋节祝福～

今天没有上菜，只是想分享这个东西，相信有逛DAISO的网友们一定看过，不知道你们 ...
yeoksan 发表于 26-9-2010 12:16 PM

那么神奇咩？哈哈。。我看到，没买......觉得没什么可能....既然你试用了，我也想买一下咧....不然每次切了蒜头手指臭臭很不舒服哦

yeoksan · 发表于 26-9-2010 05:41 PM

有朋友跟我说刚刚用的时候手的异味会消失掉，但过一阵子就回来了。

看来我要再多实验几次……

yeoksan · 发表于 2-10-2010 12:41 PM

本帖最后由 yeoksan 于 2-10-2010 12:43 PM 编辑

肉骨茶

肉骨茶，巴生的代表美食！我偶尔会特地去巴生吃肉骨茶，最近想想，不如自己动手煮吧！话说我上一次煮肉骨茶已经是10多年前的事了……

这是我第二次煮肉骨茶。
我喜欢比较甘口的汤底，去中药店请店员帮我抓肉骨茶药包，2人份量RM3.50.

材料：排骨、猪展肉、香菇、金针菇、蒜头、肉骨茶药材包
调味：酱油、黑酱油、糖

猪肉&排骨洗净，用滚水穿烫过，加适量的清水与所有材料（除了金针菇）一起入锅煲至出味&肉质软。放调味料。
上桌前加入金针菇略煮即可熄火。随个人喜好搭配生菜或油条。

吃得好过瘾～

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