---MAMASAK+乱乱拍---水果塔，饼干，瑞士卷，酥皮

pynnlee

我还没有试过做发糕
因为懒惰，呵呵呵
等待姐妹们跟你分享一下
再来研究研究

sweetheart

20-25分钟。
塔·死海·泡影 发表于 2010-3-27 11:13 PM

我扑上你的后路了...
我的发糕全部不会发...还有你说的化学味道！
全部进垃圾桶...:@

迷糊蛋

我昨天有做这个发糕，是第一次尝试做～
想不到发到很美下，只是低下有一层实实的，
我没有让它发酵8小时，只是发酵了6个小时这样～
我做了食谱一般的量，ENO我放了小包一包下去，
因为我倒在茶匙里，都差不多一茶匙了，也没剩很多就倒完～
味道还可以，就像外面卖的发糕，不过我做的没有什么酸味～

sweetheart

我昨天有做这个发糕，是第一次尝试做～
想不到发到很美下，只是低下有一层实实的，
我没有让它发酵8小时， ...
迷糊蛋 发表于 2010-3-28 10:07 PM

我之前做的全部都有发到...
可是我昨天做到现在的都没有发还有lz讲的化学味...:@

苹果鱼

发糕食谱可以分享吗？

sweetheart

发糕食谱可以分享吗？
苹果鱼 发表于 2010-3-31 02:03 AM

在这里

eddietan123

回复 404# 迷糊蛋


    我有试过做3种时间发酵4，6和8个小时，
    4小时的上面发得很美中间到底都很硬，
    6小时的只有底下较硬，
    8小时的
    之后做的全部发酵8小时，不敢吃蛇了

eddietan123

回复 401# 塔·死海·泡影


    是发酵的味道吧，你用什么牌子的酵母

sweetheart

回复  迷糊蛋


    我有试过做3种时间发酵4，6和8个小时，
    4小时的上面发得很美中间到底都很硬:m ...
eddietan123 发表于 2010-4-1 10:18 AM

我有时会减少半小时！因为女儿刚好睡觉没有人来kacau我！
所以提早做！都ok

sweetheart

回复  塔·死海·泡影


    是发酵的味道吧，你用什么牌子的酵母
eddietan123 发表于 2010-4-1 10:20 AM

我觉得这个有关系的！
我那天用新的酵母不懂什么牌，好像是日本的，蓝白色包装的！害我浪费6-7包的粉！全部不发！
后来用回之前的酵母才发！
我是用mauri-pan的！
你呢！

eddietan123

回复 411# sweetheart


    我也是用mauri-pan的

sweetheart

回复  sweetheart


    我也是用mauri-pan的
eddietan123 发表于 2010-4-1 10:23 PM

这个牌子真的很好用！
你买小小包的吗？
你知道大包装大概多少钱吗？

塔·死海·泡影

便当#3

面是妈妈炒的。
我只是弄橙子果冻罢了。


妈妈刚好有炒苦瓜，就拿苦瓜来筹成一双眼睛。

塔·死海·泡影

南瓜包子



为了消耗快过期的水仙粉，就做了这款包子。
包子和内馅都有很浓郁的南瓜香。
美中不足的是内馅太粗糙了！
普通的blender根本搅不出细滑的南瓜泥。
我怀念food processor啊！！！！

x      x      x     x      x      x

最近有很多想要去的地方。
像上海世博还有台湾。
可是没有$$$

这阵子不懂做么就是很会花钱。
单单上个月就用了200+来吃好料。

好了，从今天起要省钱。
我要去台湾~~台湾~~~台湾~~~~~

LHTH

塔
你的橙子果冻做的很有水准哦

你要去旅行哦
那就祝你能快点存够$$$$$$

pynnlee

南瓜包子很美丽哦
肯定很好吃哦
我要2个

塔·死海·泡影

塔
你的橙子果冻做的很有水准哦

你要去旅行哦
那就祝你能快点存够$$$$$$
LHTH 发表于 9-5-2010 12:52 AM

嘻嘻。谢啦。
我比较会做这些不正经的小玩意。

南瓜包子很美丽哦
肯定很好吃哦
我要2个
pynnlee 发表于 9-5-2010 06:58 PM

包子是模仿真的南瓜，四周都划上线条。
外形上我相当满意下滴。

38隐形人

包好像有点干?

八爪魚

南瓜包子外形有南瓜样，美美！

塔·死海·泡影

包好像有点干?
38隐形人 发表于 30-5-2010 11:53 AM

我觉得不会干。
只是弹性不够。

南瓜包子外形有南瓜样，美美！
八爪魚 发表于 30-5-2010 03:39 PM

哈哈。当初就是看到这款包子美美的外表，才觉得试做的。