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发表于 4-11-2008 08:41 AM
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回复 398# bbs.qq.com 的帖子
哦！好吃好吃！我不介意酱在底部的 |
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发表于 4-11-2008 10:22 AM
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我也有做过，我是放7分满才放果酱。填9分满后，我又在上面加了新鲜冰冻蓝莓。出来时，蓝莓爆浆。不过果酱在中间。 |
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发表于 4-11-2008 10:44 AM
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星家的蓝莓玛芬我也做过，
真的好好吃的。
我是放在小蛋糕的纸杯。
7分满才放果酱，
出炉时的玛芬蓝莓果酱很均匀的在中间哦！ |
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楼主 |
发表于 4-11-2008 06:26 PM
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回复 399# 香草儿~ 的帖子
讲得还蛮有道理的。 |
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楼主 |
发表于 4-11-2008 06:28 PM
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楼主 |
发表于 4-11-2008 06:31 PM
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回复 401# kittymiao0210 的帖子
这样那个果酱不会烧焦吗？在上面哦。我看到你的核桃食谱了。我已经带回家了。谢谢哦。 |
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楼主 |
发表于 4-11-2008 06:32 PM
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回复 402# kinoko 的帖子
好是好吃，但是没有美感。在下面的。 |
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楼主 |
发表于 4-11-2008 06:34 PM
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楼主 |
发表于 4-11-2008 06:35 PM
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发表于 5-11-2008 11:16 AM
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原帖由 bbs.qq.com 于 4-11-2008 06:35 PM 发表 
知道什么原因我的在下面吗？
可能就如香草儿说的，
蓝莓酱较重就沉到底部去了。
之前我用小纸杯做的，
蓝莓酱散布得很均匀。
或许下次你可以改用小纸杯来做做看 |
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楼主 |
发表于 8-11-2008 02:20 PM
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回复 411# ching1696 的帖子
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那，我看我应该买没有颗粒的果酱了。 |
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楼主 |
发表于 8-11-2008 02:30 PM
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发表于 8-11-2008 04:40 PM
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原帖由 bbs.qq.com 于 30-10-2008 05:01 PM 发表 
對啊。很滋潤的。我女兒很愛喝。一直講還要。
迷糊蛋怎麼知道我的樓一直在卡的﹖要pm那個版主啊﹖
你按报告就可以了，报告里注明卡帖，要求版主处理，所有快乐厨房的版主就会收到了。
我喜欢你的藍莓果醬瑪分，很特别，有食谱吗？谢谢。 |
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发表于 8-11-2008 06:00 PM
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楼主 |
发表于 8-11-2008 07:15 PM
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回复 414# 椰子糖 的帖子
谢谢。我已经报告了。希望有好转。
蓝莓果酱玛芬我有食谱，迟点再上。
先回帖。 |
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楼主 |
发表于 8-11-2008 07:16 PM
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回复 415# jzme 的帖子
谢谢哦。的确很好吃，有芝士，又有咖啡的味道。
食谱等下再上。 |
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楼主 |
发表于 8-11-2008 07:31 PM
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提拉米苏
材料﹕
奶油芝士 125g
雞蛋 1粒
戚风蛋糕蛋糕
糖 50g
植物性奶油 150g
咖啡粉 5g (加一点热水煮溶)
做法﹕
1)預備一個戚风蛋糕﹐冷卻後分切成兩片。
2)將奶油芝士和糖打起。
3)加入雞蛋後再打至光滑。
4)把植物性奶油打發﹐加入(2)攪勻。
5)再加入溶解的咖啡粉。
6)先放第一层的蛋糕，涂上cream，接着再放上第二片蛋糕，再涂上cream。
7)装饰后，放入冰箱冷卻兩小時﹐裝飾後食用。
原味戚风蛋糕
A
蛋黄 4粒
水 115ml
jagung油 85ml
盐 1/4茶匙
糖 70g
面粉 150g
发粉 1茶匙
B
蛋白 4粒
糖 60g
tatar粉 1/4茶匙
1。先倒入蛋黄，糖和油在搅拌碗内。
2。加入剩余的A。
3。将A搅拌至均匀。(不必用搅拌机)
4。将B的蛋白用搅拌机打发至湿性发泡，加入糖和tatar粉继续搅拌至硬。
5。将A和B一起拌匀，以170度烘烤40分钟。出炉后让它反扣，冷却后才将蛋糕取出。 |
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发表于 8-11-2008 07:34 PM
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楼主 |
发表于 8-11-2008 07:43 PM
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蓝莓果酱玛芬
材料：
奶油 60g
细黄糖 50g
鸡蛋 2个
鲜奶 50ml
自发面粉 110g
蓝莓果酱 适量
巧克力米 ¼杯
做法：
1) 奶油和细黄糖一起打发。
2)加入一个蛋，打至均匀后才打入第二个蛋。
3)筛入面粉，在搅拌同时徐徐倒入鲜奶。
4)绊入巧克力米。
5)倒一大匙面糊在纸杯内，再倒入一小匙果酱，然后再倒入面糊至3/4满。
6)预热烤箱160度大约10分钟。
7)烘20-25分钟。
p/s:可做6个。 |
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楼主 |
发表于 8-11-2008 07:48 PM
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回复 419# snoopylove 的帖子
哈哈。欢迎光临哦。
食谱已经上了，希望你会喜欢。 |
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搞得我想念大家。
回到家6点多又忙着冲凉，喂女儿吃饭。时间就更少了。别说上网。
今天趁着没工作，就上来上上菜，看看大家，回回帖。
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