请问酵素DIY

SF03

原帖由 biby88 于 11-7-2008 01:27 PM 发表
买到老板都认得我咯！ 我做的也是很多样水果掺在一起，味道都不错的好喝。

哈哈，你可以自己看店咯

yy1221

原帖由 SF03 于 11-7-2008 10:37 AM 发表



还没开封你就拿汤匙喝了酵素不会坏吗？

我每次做的孝素都会开起来用干的汤匙绞一绞它 , so far ok o ....

yy1221

原帖由 SF03 于 11-7-2008 10:37 AM 发表



还没开封你就拿汤匙喝了酵素不会坏吗？

so far ok o ....

totoro2001

3星期前,我做的草莓酵素和葡萄干酵素




我还特地加黄梨在葡萄干里面,希望可以发酵,可是到现在都没有动静
草莓就发酵到差不多了
有没有那位大大可以教我怎样让我的葡萄干可一发酵?

yy1221

原帖由 SF03 于 11-7-2008 10:37 AM 发表



还没开封你就拿汤匙喝了酵素不会坏吗？

so far ok o ...

yy1221

原帖由 SF03 于 11-7-2008 10:37 AM 发表



还没开封你就拿汤匙喝了酵素不会坏吗？

so far ok wo ... 我每次都会开起来搅一搅它的 ....

yy1221

原帖由 totoro2001 于 11-7-2008 10:48 PM 发表
3星期前,我做的草莓酵素和葡萄干酵素




我还特地加黄梨在葡萄干里面 ...

我觉得你的葡萄干太多了 , 黄梨比较少 ... 放多久 ?

自由仙子

葡萄干太多了,其实放8分满就可以了.
要留点空间发酵........
你弄了几久?
如果没有过一个星期的话,
你可以打开拿一点葡萄干出来,在加黄梨进去.
记得8分满就好.

自由仙子

酵素 - 该如何保存?????

*开封了的酵素把渣滤掉,在把它倒人玻璃酒瓶里.
*完成后酵素需放在冰箱冷藏,保持新鲜.
*最好在两个星期或最长一个月内喝完.


[ 本帖最后由 自由仙子 于 12-7-2008 10:39 AM 编辑 ]

biby88

我的酵素

deckson

原来你有弄
有机会要请教你一下  

deckson

原帖由 biby88 于 5-7-2008 11:51 发表
我３姐的女儿还没生之前贫血好厉害，她有地中海贫血症，血的指数下到７。２医生给的补药吃不到，医生说指数没有超过８。０要进血 ，后来她喝葡萄酵素２个星期后再去验指数就上到８。多了。现在孩子都生出来了， ...

真的有效吗？？

弛钰小保

潜水了一段时间，终于，我动手做了第一瓶酵素。。。
找了很久，给我买了一个rm4.90的玻璃瓶。。。
可是不是很大啦。。

1。我的材料，第一次，做青苹果的。。那个瓶就是4.90的那个。。



2。准备就绪。。。




3。削柠檬皮。。



4。切苹果。。。




5。排列（很难拍，所以很丑）。。。




6。yeah。。我的第一瓶。。希望成功。。。




献丑了。。。。。

mk

原帖由 jenn_sy 于 11-7-2008 01:46 AM 发表
我的青苹果酵素。

一个星期后


近看，有小水泡了。
...

你的是过了一个星期才有一点小水泡吗?

我做红苹果的, 我看别人的红苹果酵素才第三~四天就很多泡泡了, 我的做了三天连一点泡泡都看不到 感觉彻底失败, 不懂要不要丢了.  是不是和材料有关呢? 我用两粒苹果, 两粒柠檬, 一包冰片糖.

dragonfly_218

请问你是在KL吗？你的瓶子在哪里买？

dragonfly_218

原帖由 mk 于 13-7-2008 01:20 AM 发表

你的是过了一个星期才有一点小水泡吗?

我做红苹果的, 我看别人的红苹果酵素才第三~四天就很多泡泡了, 我的做了三天连一点泡泡都看不到 感觉彻底失败, 不懂要不要丢了.  是不是和材料有关呢? 我用两粒苹果, 两 ...

曾经听说过没有泡泡无所谓，只要没有发霉就可以了。请大家多多指教  我的龙珠果酵素也是六天了只有非常非常小又少的泡泡出现。不过黄梨+青苹果+奇异果 的泡泡却起得很‘汹涌’。同时做的，水果和糖的对比也差不多，怎么泡泡的多少有差别？


  

美云

我的黄梨酵素今天开瓶咯！也把照片PO上来献丑啦！味道好好喝喔！不过需要参水来喝咯！因为冰糖片太多了嘛！很甜哦，很像蜜糖。

P/s : 在参点冰块下去更好喝

[ 本帖最后由 美云 于 13-7-2008 01:47 PM 编辑 ]

dice

你的瓶子好可爱，，在那里买的？这样多苹果放得进吗？呵呵。。
希望你成功！

弛钰小保

原帖由 mk 于 13-7-2008 01:20 AM 发表

你的是过了一个星期才有一点小水泡吗?

我做红苹果的, 我看别人的红苹果酵素才第三~四天就很多泡泡了, 我的做了三天连一点泡泡都看不到 感觉彻底失败, 不懂要不要丢了.  是不是和材料有关呢? 我用两粒苹果, 两 ...

我的今天进入第二天了。。。。
开始有泡泡了。。。。

弛钰小保

原帖由 dragonfly_218 于 13-7-2008 09:48 AM 发表
请问你是在KL吗？你的瓶子在哪里买？

对。。。kl。。。
100Yen 有卖。。。