小妇人の 厨房里的春天 之 bon appétit！！~来一灌迷人的tiramisu ^^

思念离我很近

原帖由 leongpw 于 1-11-2007 02:37 PM 发表
懒了有一段时间，帖子也都沉到深海了 。好不容易才捞回上来。

今天就来一个自制鲜番茄肉酱意大利面。

由于超爱cheese。就加了两片cheese肉酱到里头
http://i184.photobucket.com/albu ...

还真享受呢!我也想要~
不过啊..应该会很热吧? 一想到那天气..我就怕怕了..

馨韵公主

原帖由 妮可斯 于 11/1/2007 04:16 PM 发表


梁妇人，我可以想像得到你家的花园一定很美的！

弄这种番茄肉酱意大利面是最简单又好吃的啦！
呵呵。。你的鲜番茄是罐头那种的还是买那种一粒一粒的？

还有花园哦。。。很不错也！
我昨晚走jj的时候，看到意大利酱。好像买，但是还是没买！因为，买了我不懂怎么弄！

leongpw

原帖由 蓝月儿 于 1-11-2007 03:14 PM 发表
梁夫人又出关了
最近好多人在弄意大利面，
搞到我心痒痒
我也要high tea一份

休息一段时间，等宝宝稳定下来才敢做些粗活。

leongpw

原帖由 思念离我很近 于 1-11-2007 03:34 PM 发表

还真享受呢!我也想要~
不过啊..应该会很热吧? 一想到那天气..我就怕怕了..

不会很热啦，最近经常下雨，天天都是阴天。加上我家花园有树荫。

leongpw

原帖由 妮可斯 于 1-11-2007 04:16 PM 发表


梁妇人，我可以想像得到你家的花园一定很美的！

弄这种番茄肉酱意大利面是最简单又好吃的啦！
呵呵。。你的鲜番茄是罐头那种的还是买那种一粒一粒的？

原帖由 馨韵公主 于 1-11-2007 04:31 PM 发表

还有花园哦。。。很不错也！
我昨晚走jj的时候，看到意大利酱。好像买，但是还是没买！因为，买了我不懂怎么弄！

只是从屋旁的空地挪出一点点空位来充当花园而已。  

鲜番茄顾名思义就是新鲜的番茄呀。把买回来的番茄烫熟去皮，用搅拌机绞碎就可以啦。如果嫌颜色不够漂亮的话，可以加少许tomato paste 。

[ 本帖最后由 leongpw 于 1-11-2007 05:13 PM 编辑 ]

nanas

原帖由 leongpw 于 1-11-2007 02:37 PM 发表
懒了有一段时间，帖子也都沉到深海了 。好不容易才捞回上来。

今天就来一个自制鲜番茄肉酱意大利面。

是我最喜歡吃的番茄意大利面喲~   
你吃的是Angel Hair嗎?? 面條看起來幼幼的..
還有, 為什么要去番茄的皮呢?? 番茄皮是很有營養滴~

ps: 祝你好孕~

leongpw

大家来猜猜看这是虾米？  答对没奖哦。。

petitecamel

梁夫人,你好....!!
第一次留言....昨天花了几小时爬帖...!!
你的臭豆和"羊"辣椒是我的最爱....!!

nanas

有一點像鮑貝叻~

ps: 答案幾時公布??

ahyenn

象拔蚌？？

喵眯

原帖由 ahyenn 于 8-11-2007 18:56 发表
象拔蚌？？

依我看leong的身价（她之前吃鲍鱼被人追了几十条街 ），我也想猜象拔蚌，可是，逻辑上来讲，没有什么人会把象拔蚌切那么厚一块来煮吧，这么一大盘，天啊，要多少钱呢？？？

sushi6211

梁太又煮好料啊 我猜裡面有這兩種



再加這個.....



猜對沒獎~~~~猜錯也不必懲罰吧

cherieland

原帖由 leongpw 于 5-11-2007 05:00 PM 发表
大家来猜猜看这是虾米？  答对没奖哦。。

http://i184.photobucket.com/albums/x13/leongpw/30102007572.jpg

是不是菇菌类?
我年头回家乡有买过....

你那里卖一kg是多少?

seowen

是不是＂鸡肉菇＂？
太阳雨过后在火车路旁或腐烂的树木
可摘到。好想念，阿姨们都放姜丝煮。
那种美味，哎！好想吃！

leongpw

原帖由 seowen 于 9-11-2007 04:52 PM 发表
是不是＂鸡肉菇＂？
太阳雨过后在火车路旁或腐烂的树木
可摘到。好想念，阿姨们都放姜丝煮。
那种美味，哎！好想吃！

终于有人答对了。那正是我们俗称的“鸡肉菇”。乡下或郊外才能找到的哦。。我想很多在城市长大的人都没吃过这冬冬。
seowen说得没错。这种菌类通常会出现在太阳雨过后的腐木里出现的。
这鸡肉菇只须用姜丝和盐来炒就已经超级美味了。。

leongpw

原帖由 妮可斯 于 5-11-2007 05:32 PM 发表

是不是鲍鱼菇之类的？

美女只才对了一半哦。这是野生的鸡肉菇。

leongpw

原帖由 cherieland 于 9-11-2007 01:46 AM 发表



是不是菇菌类?
我年头回家乡有买过....

你那里卖一kg是多少?

这鸡肉菇很少有人卖。通常都是摘来自己吃。因为是野生的，产量很少。

leongpw

娜娜司，ahyenn ，喵眯，寿司 你们猜错了。这是鸡肉菇。

经过上次的鲍鱼风波后，我在也不敢上名贵菜了。想起都心有余悸。 常在半夜梦见一大群人在我后面追我要鲍鱼。 被吓醒后还一直冒冷汗。。医生说我是患了鲍鱼症候群。

cherieland

原帖由 leongpw 于 12-11-2007 01:15 PM 发表


这鸡肉菇很少有人卖。通常都是摘来自己吃。因为是野生的，产量很少。

我家乡亲戚有卖,1 kg 20++

那次回去,一直听她们说雨后的树胶芭或油棕园里会冒出白点的菇菌就是这类菇
而且老人家说要有打雷天,地上才会冒出来
年头到现在,一听到打雷...就打电话叫她们去芭采摘
等到年尾了,都还没去成 她们说我:笑了

leongpw

原帖由 cherieland 于 12-11-2007 02:12 PM 发表



我家乡亲戚有卖,1 kg 20++

那次回去,一直听她们说雨后的树胶芭或油棕园里会冒出白点的菇菌就是这类菇
而且老人家说要有打雷天,地上才会冒出来
年头到现在,一听到打雷...就打电话叫她们去芭采摘
等到 ...

20++  1 kg   超贵。 1KG 清理后只能炒出一碟而已哩。